Italian Pork Sandwiches
Denne urte gnidning er en keeper: Du kan også bruge den på kylling eller bøf.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienser4 tsk.
jorden fennikel
4 tsk.tørret rosmarin
2 tsk.tørret oregano
2 tsk.
hvidløgssalt
engel nummer 2052 tsk.
kosher salt
Sort peber efter smag
to
1 pund svin mørbrad
5 spsk.olivenolie
tohvidløgsfed
1/4 tsk.rød peberflager
toklaser broccolini, ender trimmet
1/2 c.mayonnaise
1/2 tsk.revet citronskal
6ciabatta ruller, delt og ristet
engel nummer 88 betydning3
krukke ristede røde paprika, skåret
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 350˚. Kombiner fennikel, rosmarin, oregano, hvidløgssalt, 1 tsk salt og en generøs mængde peber i en lille skål.
- Skær svin mørbrad i to på tværs og gnid jævnt med krydderiblandingen.
- Varm 3 spiseskefulde olivenolie i en stor stegepande-stegepande over medium høj varme. Tilsæt svinekød og sår, drej, indtil det er gyldentbrunt på alle sider, ca. 5 minutter.
- Anbring stegepanden i ovnen og bages, indtil svinekødet er kogt igennem og et termometer indsat i de midterste registre 140, 18 til 20 minutter. Fjern svinekødet til et skærebræt, og lad det hvile i 5 minutter, inden det tyndes i skiver.
- I mellemtiden opvarmes de resterende 2 spsk olivenolie i en dyb stegepande over medium varme. Skær 1 fed hvidløg i tynde skiver og tilsæt den til stegepanden sammen med rød peberflager; kog, omrør lejlighedsvis, indtil hvidløg lige begynder at blive gyldent, 3 til 4 minutter. Tilsæt broccolini og den resterende 1 tsk salt og kast. Dæk panden og kog, kast et par gange, indtil broccolini er øm og lysegrøn, 6 til 7 minutter.
- Riv den resterende hvidløgsfed og bland den med mayonnaise og citronskal i en lille skål. Spred hvidløgsmayonnaise generøst på ruller; top med et par skiver hver af svinekød og ristet rød peber. Server sandwichene med broccolini.