Knock You Naked Brownies

Knock You Naked Brownies

Godhed. Du er nødt til at prøve disse.

Sådan ryster det ud. For flere uger siden fik jeg en dåse brownies. For at være specifik: Killer Brownies fra Dorothy Lane Market i Dayton, Ohio. Der var fire i det væsentlige store brownies i dåsen, og hver brownie blev belagt generøst med en sigtning af pulveriseret sukker. Men de var ikke bare brownies: de var flerlags med en smuk karamel, der oser ud af midterlaget. Og smagen. At dø for. Jeg spiste dem i løbet af flere dage, mere fortvilet for hver bid, at jeg var et skridt tættere på at være uden dem. Og jeg ville ikke nogensinde være uden dem igen.

De er en af ​​de bedste ting, jeg nogensinde har smagt.

Mens en officiel opskrift på Killer Brownies ikke er tilgængelig, rygtes den klassiske lagdelte brownie-opskrift kendt som Knock You Naked Brownies for at være et ret godt match.

Jeg besluttede at piske et parti i løbet af weekenden og se, om de målte op. Jeg havde aldrig prøvet dem før.

Det hele var naturligvis i forskningens navn.

Start med at dumpe dette i en stor blandeskål.

hvor gik alex drummond på college

Skræl dem. Læg dem i en skål.

sort sommerfugl med hvide pletter betydning

Hæld lidt fordampet mælk i.

Varm den over dobbeltkedlen, omrør ofte, indtil blandingen er glat og smeltet.

Træk gryden ud af ovnen.

Og hæld karamellen over toppen.

Nu er dette valgfrit: tag nogle chokoladechips. Jeg siger valgfri, fordi jeg ikke tror, ​​at brownies, jeg modtog som gave og elskede af hele mit hjerte og drømte om i ugevis og besvimede efter at have spist, havde medtaget chokolade i karamellaget.

Under alle omstændigheder ville jeg i sidste ende bestemme, at det beløb, opskriften kræver - en hel kop - var for meget. Jeg skar det ned til 1/3 kop i den endelige opskrift, der kan udskrives.

Grib derefter den anden halvdel af kageblandingen. Den originale opskrift siger at hælde den over toppen af ​​gryden, men den er tyk og alt andet end hældbar. Så jeg dannede groft en stor firkant med mine hænder.

(Jeg tror, ​​du også kunne ske blandingen over toppen, men jeg var bange for, at den ville have for ru tekstur.)

er safeway åben juledag

Placer forsigtigt firkantet af dej ovenpå ...

Og bag det i 20 til 25 minutter, indtil det øverste lag ser ud til at være gjort.

Dette ligner et seriøst lækkert rod, det er alt, hvad jeg ved. Og jeg siger rod i den mest vidunderlige forstand.

hvor længe skal man bage en pundkage

Dette er vigtigt: du har ikke lov til at spise brownies nu.

Jeg ved. Jeg er grusom. Men på grund af ingrediensernes smidighed skal brownies afkøles og derefter afkøles i flere timer for at sætte ingredienserne sammen. Så uanset hvad du gør, lav IKKE denne opskrift, hvis du er i besværet med et ondt chokoladebehov. Spis faktisk et stykke chokolade, inden du laver opskriften. Først da har du styrken til at modstå ... og nedkøle.

Efter afkøling, når du er klar til at grave ind, drys toppen meget generøst med pulveriseret sukker.

Og når jeg siger generøst, mener jeg virkelig at lægge det på, søster. Broder, hvis du er mand. De brownies, jeg modtog som gave, havde et bestemt tykt lag pulveriseret sukker forankret til toppen, og det er en del af det, der gjorde dem specielle.

Du kan opdele brownies, som du vil. Jeg besluttede at lave en stor brownie til Marlboro Man og en stor brownie til mig.

Bare sjov, men jeg tog den overdimensionerede rute og delte panden i kun seks store brownies.

Men ni ville være meget mere fornuftige.

Men jeg har aldrig rigtig haft meget mening, når det kommer til dessert.

Hej, min smukke elsker. Tag væk med mig.

fødselsdagsgave til kvinde, der har alt

Lad os undersøge: først og fremmest vil du se, hvad jeg mener om den overdrevne chokolade. Indrømmet, jeg brugte en firkantet gryde i stedet for den 9 x 13-incher, som opskriften kræver, så klæbrigheden er mere udtalt. Men dette er bestemt mere chokolade end brownies har brug for; du vil have karamel til at være stjernen. Men bortset fra det: se på lækkerheden. Jeg kølede kun i en time, siden jeg jagte dagslys; ideelt set ville jeg have haft mere tid til at afbøde ooze-faktoren.

Dommen er denne: Jeg var faktisk ret forbløffet over, hvor tæt disse smagte på de begavede brownies, jeg fik. Naturligvis kan intet helt måle sig med Dorothy Lane brownie-oplevelsen - det var livsændrende. Men denne opskrift er lige bag den. Jeg klarer det igen og igen.

I øvrigt, hvis du har brug for en særlig madgave til at sende til en ven, et familiemedlem eller en forretningsforbindelse, vil jeg varmt anbefale en dåse Killer Brownies. De afgiver bestemt en erklæring.

Killer Brownies - Dorothy Lane Market

Her kan du udskrive!