Tilovers Tyrkiet Pot Pie

Leftover Turkey Pot Pie

Du er velkommen til at tilpasse denne opskrift med potter og ændre ting afhængigt af hvilke ingredienser du har i dit køleskab.

gaveideer til kvinden, der har alt

Forvarm ovnen til 400 grader.

Smelt smør i en stegepande eller hollandsk ovn. Tilsæt løg, gulerødder og selleri og kog indtil gennemskinnelig (et par minutter.)

Tilsæt kalkun og rør. Drys mel over blandingen og rør. Kog over medium varme i et par minutter under konstant omrøring.

Hæld kylling eller kalkun bouillon under omrøring konstant. Stænk i vin (du kan udelade dette, hvis du vil). Hæld fløde i. (Kan tilføje frosne ærter på dette tidspunkt, hvis du vil).

Kog langsomt, og lad blandingen koge og tykne i et par minutter. Tilsæt salt og peber efter smag (underskrids ikke) og frisk eller tørret timian efter smag. Lav en sidste smag i slutningen og tilføj det, den har brug for.

Hæld blandingen i en gryderet eller en dyb tærtepande.

Rul skorpen ud, så den er ca. 1 tomme større end den gryde, du bruger.

Placer skorpen oven på potteblandingen, og tryk skorpen ind i skålens sider. Skær ventilationsåbninger i toppen af ​​skorpen.

Bages i 30-40 minutter eller indtil det er meget gyldent og boblende, og skorpen er færdig.

Lad afkøle lidt inden servering.

Server med en stor ske.

Lækker!

Jeg er klar over, at dine kalkunrester muligvis er faldende, så her er opskriften på min lækre potte. Du kan lave det med kylling eller kalkun ... uanset hvad der er i dit køleskab. Du har måske endda rester af løg og selleri fra Thanksgiving-fyldet - endnu bedre!