Rest af Tyrkiet Spring Rolls

Leftover Turkey Spring Rolls

Ahhh ... Thanksgiving. Hvordan var det, alle sammen? Mens vi havde en vidunderlig tid, var det ikke mig, der lavede madlavning i år. Min svigerinde Missy overtog hele lasten, og jeg elskede ikke at stå op kl. 6:00 for at sætte kalkunen i ovnen. Jeg kan ikke huske sidste gang, jeg sov på Thanksgiving.

Mens jeg nød pausen, blev jeg lidt bummed ud af ikke at have kalkunrester til at piske nogle flere resterende kalkunopskrifter op. Heldigvis piskede jeg dog et par ting ud for et par uger siden - inklusive disse positivt lækre og lette kalkunfjederruller, der rystede min verden på en vidunderlig måde.

Disse er perfekte til opblussen efter Thanksgiving: de er lette og sprøde og knasende og grønne.

Og vidunderligt.

at se sort sommerfugl betydning

Sagde jeg bare oppustethed? Undskyld.

Karakterbesætningen: resterende kalkun, finhakkede gulerødder, agurker, koriander, cellofanudler, grøntsalat, spirer (lucerne, bønner osv.) Sojasovs, risvineddike og sesamolie.

Tilføj eller erstat andre ting, der appellerer til dig! Avocado, for eksempel, ville være sublim.

Disse er cellofanudler, som jeg er helt besat af for nylig. De er meget sprælende og får smagen af ​​det, du smider dem så vidunderligt med.

Du kan følge anvisningerne på pakken, men dybest set lægger du de små klynger af nudler i en skål ...

Og hæld kogende vand over toppen ...

Lad dem derefter sidde lidt, indtil de er bløde og sprælende og perfekte.

Sådan her! Mmmmm. Mig som. Jeg kan godt lide meget.

For at få ingredienserne klar, skar du strimler agurk, holder dig mest til den faste omkreds og holder dig væk fra frøene og de bløde områder. Sæt disse til side i et minut.

Smid nogle fint hakkede gulerødder i en skål (du vil ikke bide i store bidder, når du spiser springrullerne senere.)

helgen charbel bønner

Og nogle klumper af resterende kalkun.

Så dryp bare lidt sojasovs i…

Noget risvineddike ...

Og noget sesamolie i den mængde, du ønsker. Ideen er bare at fugte kalkunen og virkelig injicere den med en fabelagtig smag, så bare tilføj og smag, indtil du elsker det.

Rør rundt ...

Kast derefter hakket koriander i og rør den rundt.

Og nu for den rigtig sjove del.

Disse er rispapirindpakninger, og jeg elsker dem mere end selve livet. De skaber de smukkeste og mest lækre forårsruller.

Så du tager bare den samme tilgang med disse, som du tager med cellofanudlerne: bare dypp dem ned i det varme vand ...

har Walmart åbent på arbejdsdagen

Tag dem derefter forsigtigt ud, når de er bløde og ligner en af ​​de afskalningsmasker, du og dine venner brugte på søvnfester, da du var tolv.

Læg indpakningen på din arbejdsflade, læg den derefter på en lille lille bunke nudler ...

nummer 43

Et par stykker salat ...

Et par strimler agurk ...

Og en god mængde af den lækre kalkunblanding.

Og nu. Jeg er nødt til at sige noget. Hvis du vil have en præcis vejledning i, hvordan du ruller en fjederrulle op, skal du ikke stole på mig. Men sådan gør jeg det i al min ufuldkommenhed.

Fold begge sider op ...

Rul det derefter op, skat.

Jeg elsker livet. Gosh, elskede jeg disse sutter.

Åh, og jeg blandede nogle mærkelige sammensætninger af tranebærsauce, honning, sojasovs, risvineddike og sandsynligvis noget andet. Det var okay, men jeg ville sandsynligvis have været bedre tjent til bare at dyppe dem i sojasovs.

Jeg gentager: Jeg elsker livet.

Gosh, var disse gode.

Åh! Og jeg er nødt til at vise dig noget sjovt.

Se på hvad jeg lavede med de ekstra nudler, kalkunblanding og andre ting.

Så i modsætning til noget, jeg ville lave på en normal dag her ... men det var sjovt at rode med det.

Åh, og det var også sjovt at spise det.

fugl ramt vindue stadig i live mening

Jeg gentager: Jeg elsker livet.

Du vil elske disse, fyre. Prøv dem med din kalkun nu eller med kylling senere.

Rejer og grøntsager også. Det er sandsynligvis min favorit.

Her er det praktiske, der kan udskrives: