Citron kokosnød budding kopper

Lemon Coconut Pudding Cups



Find Ud Af Dit Antal Engel

Citron Coconut Pudding 01 Lækre små buddingkopper lavet af kokosnød-citron budding og toppet med flødeskum og ristet kokosnød. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:3timer30minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:3timer40minutter ingredienserTIL PUDDINGEN: 1/3 c. Rør sukker 3 spsk. Majsstivelse 1 spsk. Citronskal 1/8 tsk. Uraffineret havsalt 1 dåse (13 1/2 oz. størrelse) fuld fedt kokosmælk 1/2 c. Kraftig fløde 3 Store æggeblommer 2 spsk. Saltet smør 1/2 tsk. Ren vanilleekstrakt 2 spsk. Frisk citronsaft TIL TOPPEN: 1/2 c. Kraftig fløde 1 tsk. Rør sukker 1/8 tsk. Vanille ekstrakt 1/4 c. Strimlet udtørret kokosnød 1/2 tsk. Ren ahornsirupDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til budding:
I en lille gryde piskes sukker, majsstivelse, citronskal og salt. Pisk kokosmælk, fløde og æggeblommer i en lille skål. Pisk gradvist våde ingredienser i tørre ingredienser i gryden. Kog over medium varme, og pisk den konstant. Pisk og kog 1 minut. Fjern fra varmen.

Sil gennem en fin mesh sigte i en varmebestandig skål. Pisk smør og vanilleekstrakt ind. Dæk til, og lad den køle af til stuetemperatur. Anbring i køleskabet, og afkøl indtil det er helt koldt.

Til topping:
Pisk fløde med sukker og vanille, indtil der dannes medium stive toppe.

I en lille stegepande, der er sat over medium-lav varme, skål kokosnød, omrør ofte, indtil den lige begynder at blive brun. Tilsæt ahornsirup og rør konstant, indtil det er ristet pænt. Fjern til en plade for at køle af.

Når du er klar til servering, pisker du citronsaft i budding, indtil den er helt inkorporeret. Sked i individuelle serveringsretter. Top med flødeskum og ristet kokosnød. Server straks.

Budding opskrift tilpasset fra Martha Stewart.

Citron og kokosnød er en smagskombination, som jeg først for nylig opdagede. Af en eller anden grund faldt det mig aldrig ind at sætte dem sammen. Men da jeg testede denne opskrift, var jeg glad for, at disse to ingredienser spiller meget godt sammen!



hvordan man laver morgenmadspølsefrikadeller

Første gang jeg testede denne budding, lavede jeg den med almindelig mælk. Det var lækkert, men kokosnødsmagen var der ikke helt. Så jeg besluttede at prøve det en anden gang med kokosmælk i stedet for ikke at forvente, at det var godt. Til min mands og min overraskelse fandt vi ud af, at kokosmælken forbedrede citronsmagen mere end den almindelige mælk. Jeg testede begge versioner igen, og resultaterne var de samme: vi foretrak den, der var lavet med kokosmælk!

Okay, lad os begynde at lave disse lækre små buddingkopper!

Først ingredienserne. Du har brug for sukker, salt, en citron (både skallen og saften), majsstivelse, fløde, vanilleekstrakt, æggeblommer, smør og en dåse kokosmælk. Jeg har specielt designet denne opskrift til at bruge en hel dåse kokosmælk, så du ikke behøver at have en lille smule smuldrende i køleskabet.



Begynd med at piske majsstivelse, salt, sukker og citronskal sammen i en lille gryde.

I en mellemstor skål piskes æggeblommer, kokosmælk og fløde sammen.

Kombiner de våde og tørre ingredienser i gryden.



Kog over medium-lav varme, omrør konstant - eller næsten konstant, hvis du er utålmodig som mig. Kog i 1 minut og tag det af varmen.

For at få et glat slutprodukt, sil budding gennem en finmasket sigte.

Pisk lidt smør og vanilleekstrakt ind, mens budingen stadig er varm.

Lad buddingen køle af til stuetemperatur, og afkøl den derefter helt i køleskabet. Når du er klar til servering, pisker du lidt citronsaft.

Sæt buddingen i individuelle serveringsretter, og sæt den på en sødet flødeskum.

Afslut det med et drys ristet kokosnød.

Bemærkninger:

  • Du tror måske, at en halv kop af denne budding er en lille serveringsstørrelse. Husk, at det er ret rigt, så du bliver måske overrasket over, hvor lidt af det der vil tilfredsstille dig!
  • Jeg ristede usødet udtørret kokosnød med lidt ahornsirup til påfyldningen. Du kan simpelthen skåle sødet strimlet kokosnød op, hvis du foretrækker det.
  • Du kan lave budding og skåle kokosnød en dag eller to i forvejen, men pisk ikke fløden før lige før du planlægger at spise den.

    Hvad er en ny-til-dig-smagskombination, som du har haft det seneste?

    hvor længe steger du asparges


    Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor