Malted Milk Chocolate Chip Cookies
Et lækkert, sejt twist på den allestedsnærværende chokoladechipkage. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:36portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer12minutter Samlet tid:0timer27minutter ingredienser1 C. (2 pinde) Usaltet smør blødgjort 3/4 c. Guldbrunt sukker 3/4 c. Sukker to hele æg 2 tsk. Vanille ekstrakt 2 C. Mel til alle formål 1 1/4 tsk. Bagepulver 1 1/4 tsk. Salt 1/2 c. (afrundet) Maltet mælkepulver 1 pose (12 ounce) mælkechokoladechipsDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 375 grader. Flødesmør, tilsæt derefter både sukker og fløde, indtil det er blødt. Tilsæt æg og pisk let, tilsæt derefter vanilje og pisk, indtil de er kombineret. Tilsæt maltet mælkepulver og slå, indtil det er kombineret.
Sigt mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt i smørblanding og slå forsigtigt indtil det bare er kombineret.
Tilsæt chokoladechips og rør forsigtigt ind.
Slip af teskefulde (eller brug en cookie scoop) og bages i 10 til 12 minutter. Bag mindre, hvis du vil have seje cookies; mere, hvis du vil have sprøde cookies.
Valgfrit: Lad det afkøle helt, og brug derefter to cookies til at lave en is sandwich. Tilsæt drys på siderne af isen, og pakk derefter individuelt i plastfolie.
Er der noget bedre i verden end en chokolademalt? Bemærk, at jeg ikke sagde chokolade ryste , selvom godhed ved, at jeg ikke ville afvise en, hvis nogen tilbød det til mig.
Jeg taler om chokolademalt - milkshakes med tilsætning af maltet mælkepulver. Da jeg var en lille pige, var jeg besat af malte. Begyndende i en ung alder begyndte jeg at lave dem til mig selv efter skole lige før jeg skulle skifte til min trikot og strømpebukser til ballet. Jeg fortsatte denne praksis indtil jeg var cirka femten år, da jeg udskiftede chokolademalt med gulerodspinde og salt.
Men det var vidunderligt, mens det varede.
I dag kan jeg stadig smage forskellen mellem en chokolademalt og en chokoladeshake. Jeg kan også smage forskellen mellem almindelige chokoladechipkager og dem, der er lavet med tilsætning af maltet mælkepulver. Malt har bare det ekstra noget - den ubeskrivelige eftermiddag, der får dig til at lukke øjnene og spekulerer på, hvorfor vi mennesker er heldige nok til at opleve sådanne vidunderlige smag i den mad, vi spiser. Af denne grund alene ville jeg absolut hader at være hund.
Her er hvad du har brug for: mel, bagepulver, salt, usaltet smør, sukker, brunt sukker, vanilje, maltet mælkepulver, æg og mælkechokoladechips.
Jeg bruger sjældent usaltet smør, men bryder det ud for visse slik, hvis saltindhold jeg virkelig vil kontrollere.
Begynd med at creme smørret.
Tilsæt derefter de to sukkerarter ...
Slå det derefter sammen, indtil det er helt kombineret.
Forsøg at undgå at dyppe fingrene ned i den lækre blanding. Jeg undgik at undgå det og blev straks fyldt med lækker selvfordømmelse, og jeg vil ikke have, at det samme skal ske for dig.
Knæk derefter æggene ind og slå let ...
Tilsæt derefter vaniljen, og slå, indtil den bare er kombineret.
betydning af 2020
Spis det ikke endnu! Gode ting kommer til dem, der venter.
Nu er det tid til at få fat i det maltede mælkepulver. (Og i tilfælde af at du ikke vidste det, kan du røre disse ting i et glas mælk og smøre det ned. Guddommeligt. Og ikke ikke-kalorisk. Ikke overhovedet.)
Mål en afrundet halv kop - sandsynligvis en halv kop plus 2 spsk.
Dump det i ...
... Og bland det forsigtigt sammen.
Kast derefter mel, bagepulver og salt i en sigte.
Sigt det hele sammen, så det er en stor, blød bunke.
Dump i halvdelen af melblandingen, bland derefter forsigtigt sammen. Gentag med den anden halvdel. Overmix ikke; bare slå langsomt, indtil det bare er kombineret.
Endelig dump i chokoladechips. Jeg kan godt lide at bruge mælkechokoladechips, fordi de er mildere end semi-søde (som de tynde kager synes at have brug for mere), og de supplerer også maltets smag pænt.
Plus, mælkechokolade er bare dang god.
Bland indtil chokoladechipsen er jævnt fordelt.
Jeg er bruger af cookie scoops. Ved ikke hvorfor. Ligesom dem. Og hvis du vil have, at alle cookies har samme størrelse, skal du bare sørge for at udjævne toppen af dejen, når du scoop den.
Yay, ensartethed!
Bag nu cookies i 10 til 12 minutter. Jo mindre du bager dem, jo sejere bliver de. Jo længere du bager dem, jo sprødere bliver de.
Dette var rigtigt ti minutter; bemærk, hvor bløde de er i midten. Men jeg lod cookies forblive på det varme cookieark i cirka fem minutter efter at have taget dem ud af ovnen. på denne måde sætter de sig lidt mere, og de ender bare perfekt.
133 engel nummer
Og ja — cookies antages at være meget flade! Det er det, der er så lækkert ved dem.
Flad, baby!
Jeg elsker flade cookies. Elsker dem.
julegaver til ældre kvinder
Disse var omkring 15 minutter. Jeg tog en tur på den vilde side.
Disse cookies er lækre, hvis du lader dem blive brune. Lækker. De ender stadig med at være dejligt sej, men de har en dejlig mørk sukker smag til dem. Yum.
Ser du forskellen mellem 10 og 15 minutter?
Jeg tog friheden til at rive et stykke af, spise det og besvime lige der på mit beskidte flisegulv.
Det var en fantastisk oplevelse!
Yum. Gør halvdelen af dem mørke og halvdelen af dem lyse, og server dem derefter alle i en dejlig stor flok. Variation er god!
Og taler om godt ...
Vanilje is. Men du bruger bare enhver ol 'smag, du kan lide.
Tryk let.
Dæk derefter siderne i drys ... eller nødder ... eller hvad du end har ved hånden. Sæt derefter tæt ind i plastfolie og læg det i mindst en god time i fryseren. Dette sikrer, at isen er god og fast.
De mørkere / mere sprøde cookies fungerer virkelig godt til is sandwich! Crispiness forhindrer cookies i at blive bløde, og fordi cookies er tynde, er de ikke så vanskelige at bide i, da tykkere cookies ville være i frossen tilstand.
Se bare - jeg vil bevise det.
Ja. Intet problem overhovedet!
Jeg kan varmt anbefale cookies. Og jeg kan varmt anbefale at gå et skridt videre og lave is-sandwicher.
Det er varmt udenfor. Du fortjener det.
Elsker,
Pioneer Woman
