Mini Cajun Chicken Pot Pies
Intet behov for en fin krympet skorpe - disse potte tærter ser bedst ud, når de er rustikke!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Samlet tid:1timetyveminutter ingredienser4 spsk.
saltet smør
13-ounce link andouille pølse, terninger
3selleri stilke, fint terninger
1
rød paprika, fint terninger
1stor løg, fint terninger
1 spsk.Cajun krydderier
3 c.
strimlet rotisseriekylling
1/2 c.universalmel, plus mere til støvning
2 C.kylling bouillon med lavt natriumindhold
1kylling bouillon terning
1/4 c.kraftig fløde
torunder nedkølet tærtejdej
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 400˚. Smelt smørret i en stor hollandsk ovn på medium varme. Tilsæt pølsen og kog under omrøring, indtil den begynder at blive brun omkring 3 minutter.
- Tilsæt selleri, peberfrugt, løg og Cajun-krydderier. Sauter indtil grøntsagerne begynder at blive gennemsigtige, ca. 8 minutter mere.
- Rør kyllingen ind. Drys melet jævnt over grøntsagerne og kyllingen og rør. Kog i et par minutter, omrør forsigtigt. Hæld kyllingekraften under konstant omrøring, og rør derefter bouillonterningen ind, indtil den er opløst. (Melet kombineres med kyllingekraften for at skabe en lækker sovs.) Rør den tunge fløde ind. Kog over svag varme, indtil den er lidt fortykket, ca. 4 minutter. Fjern fra varmen.
- Sæt seks 8 ounce ramekins på et rimmet bageplade. Rul kagedejen ud på en melet overflade. Brug af en ramekin som en
guide, skære 6 cirkler tærtej ud, der er lidt større end ramekinen. - Del kyllingeblandingen blandt ramekinerne. Placer dejrunderne ovenpå.
- Skær små spalter i toppen og pres dejen forsigtigt mod siderne af ramekinerne for at forsegle. Bages i 30 minutter,
eller indtil skorpen er gyldenbrun og fyldet er boblende. Lad afkøle i 10 minutter inden servering.
