Mini Lemon Meringue Pies Are Perfect Individual Dessert Options
Du kan købe citronost i butikken, men det er sååå nemt at lave det derhjemme!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Samlet tid:0timer40minutter Ingredienser til citronsyre:1 C.
sukker
st jude tegn og vidundere1
stick usaltet smør
1/2 c.frisk citronsaft (fra ca. 3 citroner)
7
store æg, let pisket
Til skorpen:6hele graham-kiks, delt i halvdelen
2 spsk.sukker
2 spsk.
usaltet smør, smeltet
hvor længe er kylling god til efter tilberedningTil marengs:to
store æggehvider
1/8 tsk.fløde af tandsten
1/4 c.sukker
1/2 tsk.majsstivelse
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Til citronkursten: Bland sukker, smør og citronsaft i en mellemstor gryde over svag varme og kog indtil smørret smelter. Rør æggene ind, indtil de er kombineret. Lad det simre og kog under konstant omrøring, indtil blandingen er tyk og cremet, 5 til 7 minutter. Tryk gennem en finmasket si i en skål. Opbevares i køleskab indtil det er sat, ca. 2 timer.
- Til skorpen: Kombiner graham-kiks og sukker i en fødevareprocessor, og puls til finmalet. Hæld smeltet smør og puls i for at kombinere.
- Til marengs: Pisk æggehviderne i en stor skål med en mixer, indtil de er skummende. Pisk cremen af tandsten. Pisk sukker og majsstivelse sammen i en lille skål. Når blanderen kører, tilsæt sukkerblandingen til æggehviderne lidt ad gangen og slå, indtil æggehviderne danner stive toppe, 3 til 5 minutter.
- Stænk et par spiseskefulde af skorpeblandingen i bunden af otte 4 ounce varmebestandige skåle eller ramekins. Skru ca. 1/3 kop citronost i hver. Top hver med et par skefulde marengs. Brug en køkkenfakkel til at brun marengs.