Missy S Marinated Tomatoes
En lækker tomatsalat marineret i olie, eddike og krydderier. Endnu bedre efter et par dage og laver en lækker bruschetta topping Annonce - Fortsæt læsning nedenfor udbytter:18portioner Forberedelsestid:4timer0minutter Tilberedningstid:0timer0minutter Samlet tid:4timer0minutter ingredienser1 C. Rapsolie 1/4 c. Balsamico eddike 4 spsk. Sukker 1 tsk. Salt Friskmalet sort peber 3 hele grønne løg, skiver 1/4 c. Hakket persille 18 hele basilikumblade (chiffonade) 1/4 tsk. Jord timian to fed hvidløg, finhakket 2 lb. Tomater, skåret i kvartaler (hvis store) eller halvdele (hvis små) 1 hel baguette, skiver 1 fed hvidløg, skrælletDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Kombiner alle ingredienser undtagen tomater i en stor glasskål. Pisk til at kombinere, tilsæt derefter tomater. (Du kan øge mængden af tomater, hvis det er nødvendigt.) Brug almindelige røde tomater eller en blanding af rød, gul, arvestykke osv. Brug også forskellige størrelser af tomater - smuk! Lad marinere i mindst 3 til 4 timer, hvis det er muligt flere timer. Tomater afgiver væske, når de marinerer.
Brug resterende tomater til at fremstille bruschetta: skiv baguette og pensel skiver med olivenolie. Grill på en stegepande eller grillpande, indtil den er gylden. Gnid skiver med hvidløgsfed. Top med tomater, så juice kan dryppe på brødet.
Min svigerinde Missy bringer hvert år disse marinerede tomater til vores fjerde juli-bash, og for mig er de vigtige for mit følelsesmæssige velbefindende. Midt i alle de grillede bøffer, den varme majsgryderet og kartoflerne rammer tomatens kølige, friske smag altid altid stedet.
Hvad der også rammer stedet er, at Missy af ukendte årsager insisterer på at overføre sine tomater til en madopbevaringsbeholder og efterlade dem med mig i slutningen af natten. Måske ved hun, hvor meget jeg elsker dem. Måske vil hun ikke rod i køleskabet. Måske er hendes tomater en slags tjeneste ... Jeg ved det ikke. Men jeg vil fortælle dig, at lige så godt som disse tomater er ved samlingen den 4. juli, er de endnu bedre den næste dag.
Og dagen efter det? Også kendt som i dag? Dette er hvad jeg gjorde:
Lavet bruschetta.
Jeg skar en baguette i skiver, børstede skiverne med olivenolie og grillede dem derefter på en grillpande. Derefter gned jeg en skrællet hvidløgshandske over brødets overflade og toppede med tomaterne ved hjælp af en ske for at give lidt ekstra juice til at falde på brødet.
Guddommelig, og du kan lade den være som den er eller tope den med gedeost, hvis du føler dig ekstra fræk.
Her er opskriften!
velsignet solanus casey bønDette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
