Mørkt og stormfuldt

Morkt Og Stormfuldt

Hvis ordene 'Dark and Stormy' ikke lyder ideelle til en sommerdag, så læg denne lækre opskrift på must-make cocktail liste! Den perfekte balance mellem syrlig, sprudlende og sød, en kold Dark og Stormy Cocktail er den perfekte drink at have i hånden, mens grillning til madlavning.

Hvad er der i en mørk og stormfuld cocktail?

Angiveligt fik denne drik sit navn fra en sømand, der bemærkede, at den lignede farven på truende stormskyer på åbent hav. The Dark and Stormy er traditionelt lavet med rom, limejuice og ingefærøl. Rom er lavet af sukkerrør, så det er naturligt sødt; limesaft skærer igennem den rige sødme sammen med ingefærøl, som giver denne drink et krydret kick.

Hvad er forskellen mellem ginger ale og ginger beer?

Old-school ingefærøl var gærede og let alkoholiske; de skyldte deres brus til naturlig gæring, i modsætning til ingefærale, som er kulsyreholdige. De fleste kommercielt tilgængelige ingefærøl i disse dage er ikke-alkoholholdige, men har en mere krydret og mere frisk ingefærsmag end ingefærøl. Hvis ingefærøl ikke er tilgængelig, kan ginger ale erstattes i en knivspids.

Hvilken slags rom bruges til Dark og Stormy cocktails?

Traditionelt (og også lovligt!) laves Dark og Stormy Cocktails med Goslings Black Seal Rom . Firmaet købte rettighederne til cocktailen tilbage i 1990'erne, så det er den officielle rom i denne drink. Brug dog gerne enhver rom du kan lide, men en mørk rom er bedst til denne opskrift. Hvis du elsker ingefær, men ønsker en mocktails det er alkoholfrit, prøv en Mousserende ingefær limonade !

1. Fyld et højt glas med isterninger.
2. Tilsæt ingefærøl og limesaft. Top med rom.
3. Til servering skal du tilføje en limebåd til glasset.

For at lave en stor portion Dark and Stormy cocktails skal du blande rom og limesaft i en kande. Lad gæsterne toppe deres egne glas med ingefærøl.