Den eneste rodgrøntsagsguide, du nogensinde har brug for

Only Root Vegetables Guide Youll Ever Need

Hvis du aldrig har skudt dyrkning af rodfrugter før, bebrejder vi dig ikke. Fordi de vokser under jorden, kan du ikke se dine fremskridt så let, hvilket kan gøre processen ret skræmmende. Men når du først har tjekket vores praktiske rodfrugtsguide, vil du indse, at de ikke er så svære at dyrke, som du måske tror. Perfekte pastinakker er kun få skridt væk!

hvid sommerfugl flyvende

Før vi kommer ned og er beskidte (sørg for at du har sød havearbejde handsker for det!), lad os tale om, hvilke planter der er rodplanter. Rodafgrøder kan opdeles i nogle få forskellige kategorier: Taproots vokser lige ned lodret med en central rod i midten, og mindre kommer ud af den. Selvom de ser ud og smager forskellige fra hinanden, passer gulerødder, rødbeder, pastinetter, radiser, majroe og rutabager til denne regning. Søde kartofler falder ind under kategorien knoldrod, hvilket betyder at de er en forstørret rod med skud produceret øverst (de blomstrer). Almindelige kartofler er knollede stængler, fordi de også er en forstørret rod, men uden den blomstrende top. Vi tænker på løg og hvidløg som rodafgrøder, fordi de vokser under jorden, men de er mere nøjagtigt klassificeret som løg og består af lag eller segmenter som nelliker. Endelig er der sellerirot, som er en knolde eller i det væsentlige et underjordisk opbevaringssystem med knopper.

Hvis dette lyder som en masse information, skal du ikke bekymre dig: Daryl Beyers, forfatter af Den nye gartners håndbog og havearbejdsinstruktør i New York Botanical Garden, er her for at forklare, hvad du har brug for for at dyrke 12 populære rodfrugter. Plant dig selv foran denne artikel og læs videre. (Lære hvordan man komposterer derhjemme Næste!)

Løg falder ind under kategorien 'pære' af rodplanter sammen med deres ven hvidløg (vi kommer til det senere). Løg har brug for lidt højde, så plant dem i hævede senge med jorden hævet mindst fire inches eller højere. De er meget vanskelige at dyrke fra frø, så vi foreslår at købe dem som kimplanter og dyrke dem fra det tidspunkt. En stor fordel for voksende løg er, at de sætter pris på køligt vejr, så du kan plante dem tidligt om foråret. Det er godt for dem at opleve temperaturfald tidligt i deres vækst.

Sol: Fuld

Jord: Løs og kvælstofrig

Bare ro det! Vi elsker rødbeder, fordi de er en anden plante, der er ret let at dyrke, plus de giver spiselige blade og rødder. Plant rødbeder i det tidlige forår, så de kan få masser af sol, fordi den bedste farve og smag faktisk kommer fra det sollys plus køligere vejr. Hold øje med dem for at udrydde konkurrencedygtige planter, der kan føre til svagere rødder, og sørg for at de regelmæssigt vandes til det bedste slutprodukt.

Sol: Fuld

606 åndelig betydning

Jord: Gennemsnit

Majroer smager som et kryds mellem en radise og en kål: De er bitre og sprøde (og smager godt i retter som Majroe Gratin ). Robernes blade og rødder er begge spiselige, så dette er endnu et smag for din sorte afgrøde. Sagen med majroe er, at de ikke trives i varme, så du vil så dem i sensommeren og lade dem vokse gennem efteråret, når temperaturen køler ned. Rovens smag forbedres faktisk, hvis de oplever let frost.

Sol: Fuld

Jord: Godt drænet og løs

Peberrod pakker robust smag, så det er ikke overraskende, at selve planten også er stærk. En af de få planter uden skadedyrs- eller sygdomsproblemer, denne rod plantes bedst om foråret. Bare bemærk, at peberrod spreder sig hurtigt og kan overtage andre planter, som du måske dyrker, så du bliver nødt til at holde øje med for at undgå havedominering. Fjern de øverste blade for at få endnu større smag. rødderne bliver større og smager varmere. De fleste mennesker får det, de har brug for, ud af kun to eller tre planter.

1234 engel nummer tvilling flamme

Sol: Fuld

Jord: Rig og godt drænet

En anden plante til patienten, sellerirot tager tre uger eller mere at spire. Den gode nyhed er, at det ikke har brug for daglig vanding, så du kan plante det tidligt på foråret og derefter glemme det lidt, hvis du er i et område, der oplever ret regelmæssig regn. Afstanden mellem planterne bestemmer, hvor stor de vokser, så hold 18 tommer mellem hver for større rødder og 15 tommer eller mindre for mindre.

Sol: Fuld

Jord: Frodige

Kartofler er ikke super vanskelige for at vokse, men de kræver lidt know-how. Du bliver nødt til at plante dem i kuperede rækker, hvilket betyder, at du først skal grave ud små skyttegrave og derefter dække planten i et par centimeter jord for at komme i gang. Uden at hælde dem eller skabe disse små jordhøje ovenpå bliver kartofler bitre. De er en kølig vejrplante, så de fungerer godt som vinterafgrøde i varme klimaer og er perfekte til plantning af foråret før den sidste frost i koldere vejr. Høst dem tidligt, når de er små til 'nye kartofler' med blød hud.

Sol: Fuld

Jord: Køligt, godt drænet og sandet

pionerkvindeskinke og tunge kartofler

Søde kartofler har brug for meget frugtbar jord og skal vandes dybt i tørke eller tørre perioder. Ligesom deres kartoffelbrødre har de brug for løs jord, så deres knolde (forstørrede rødder) har plads til at sprede sig. De er også lidt sværere at plante, fordi de skal formeres ved plantning af glider, som er små skud, der er dyrket af modne kartofler (du kan købe dem online eller fra et havecenter). Denne plantning tager ganske vist lidt mere dygtighed end den gennemsnitlige grøntsag, men giver nogle lækre resultater.

Sol: Fuld

Jord: Godt drænet og frugtbar

Rutabagas er en krydsning mellem majroe og kål og smager lidt bittert, når de er rå, men har en velsmagende sød-krydret note, når de koges. Plant denne sene høstafgrøde om sommeren, og vælg din dusør i efteråret: Dette er en anden plante, der også smager bedre efter et par frost. Sørg for, at de får plads (ca. 8 tommer mellem hver plante), så rødderne kan vokse fuldt ud.

Sol: Fuld

50 engel nummer betydning

Jord: Loamy

Denne plante er en hjemmelavet, fordi den er let at dyrke, og noget, mange hjemmekokke bruger hele tiden. Heldigvis kan du plante hvidløg både om foråret og efteråret, så du kan fortsætte med at høste fordelene. Hvidløg vokser bedst i hævede senge (ukrudtsfrie områder, hvor vand kan dræne) og det tager et stykke tid at nå sit højdepunkt: otte måneder eller deromkring.

Sol: Fuld

Jord: Godt drænet uden stående vand