Pasta Alla Marlboro Man
Mens denne pasta har nogle lækre tomater i blandingen, er kødet foran og i centrum og fremhæves ikke med den typiske blanding af italienske urter som oregano og persille, men af den vidunderligt aromatiske malede timian. Det er simpelt, hjerteligt og mandelig venligt. Åh! Og det vigtigste: Kyllinger kan også lide det! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:1time0minutter Samlet tid:1time10minutter ingredienser2 spsk. Olivenolie 1/2 hel stor løg, terninger to fed hvidløg, hakket 2 lb. Hakket oksekød Salt til smag Friskmalet sort peber, til smag 1 tsk. (generøs) Jord timian to dåser (14 oz. størrelse) Hele tomater 1/4 c. Frisk revet parmesanost 1 1/2 lb. (til 2 pund) RigatoniDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Varm olivenolie i stor stegepande eller gryde over medium-lav varme. Tilsæt løg og kog et par minutter, indtil det begynder at blive gennemsigtigt. Tilsæt hvidløg og rør, kog 1 minut, og sørg for ikke at brun hvidløg. Tilsæt hakket oksekød og kog det brunt. Tøm det meste af overskydende fedt. Tilsæt salt, peber og malet timian. Rør for at kombinere. Dump i tomater på dåse med deres juice. Omrør, reducer varmen til lav, og dæk gryden. Kog i 30 minutter, omrør et par gange. Afdæk gryden og kog yderligere 30 minutter.
Kog rigatoni i henhold til pakkevejledningen - lad ikke koge for meget! Hæld og placer individuelle portioner i skåle.
Rør 1/4 til 1/2 kop revet parmesan i saucen. Kontroller og juster krydderier. Æggesauce over kogt pasta, drys mere parmesan over, og server.
Marlboro Man elsker denne pasta, fordi det for det meste er kød. Jeg begyndte at lave det til ham for mange år siden, fordi han ikke er vild med kødsauce, der har en stærkt marinara / tomat-ey base. Dette har dog nogle lækre tomater i blandingen, men kødet er foran og i centrum og fremhæves ikke med den typiske blanding af italienske urter som oregano og persille, men af den vidunderligt aromatiske malede timian.
Det er simpelt, hjerteligt og mandelig venligt. Perfekt til mandag middag!
Åh! Og det vigtigste: Kyllinger kan også lide det!
(Ledsager Hvidløg ostebrød opskrift under. Dette er en fuldkursus mandag.)
Her er hvad du skal bruge til at lave pastaen.
2 pund hakket oksekød. Ellers kendt som ... HAMBURGER.
3 ingredienser nem opskrift på løgdip
Løg.
Hvidløg.
2 14,5 ounce dåser hele tomater. Jeg er klar over, at der er tre dåser her. Og jeg har ingen forklaring på dette.
Kosher salt. Det handler om kosher salt.
Friskmalet sort peber.
Olivenolie. Og det SKAL ABSOLUTT VÆRE ØKOLOGISK, ellers vil denne opskrift blive ødelagt.
Bare for sjov. Enhver olivenolie vil gøre.
Næsten gotcha, gjorde jeg ikke?
Revet parmesanost.
Malet timian. Fra krydderiets gang. Det er meget aromatisk og lækkert. Frisk timian fungerer også.
Og endelig rigatoni.
Start med at skære løgene i tærte, og ja ... Jeg vil vise dig EN gang igen, hvordan man terninger en løg. Vær ikke hatin' — jeg er en blog med fuld service mad, og jeg ønsker ikke at linke tilbage til mit gamle How to Chop an Onion-indlæg, fordi jeg ikke ønsker, at du skal arbejde så hårdt.
Skær løg i halve fra rod til spids.
Lop enden af og skræl det ydre papirlag af.
Lav derefter flere lodrette skiver i løg.
Drej derefter løg 90 grader ...
... Og lav flere skiver, som skaber terninger. Jo tættere skiverne sammen, jo mindre terningerne .
st jude tegn og vidundere
Skær bare halvdelen af løg i terninger, pakk derefter den anden halvdel med plastfolie, og gem den til noget andet.
Tag 2 fed hvidløg ...
Og knus dem med en tung dåse for at åbne skindene.
Finhak hvidløg med en skarp kniv.
Varm en gryde eller stegepande over medium-lav varme og dryp i et par spiseskefulde olivenolie.
OG Sørg for, at det er organisk, eller at dit liv bliver en skam!
Smid løgene ind og rør.
Kog i et par minutter, bare længe nok til, at løgene bliver gennemsigtige.
På det tidspunkt, dump i hvidløg.
Rør rundt og kog i et minut eller deromkring - men pas på ikke at brænde hvidløg.
Kast hamburgeren ind.
Rør rundt for at kombinere ...
drøm om tarantel
Og fortsæt med at lave mad, indtil hamburgeren er brun.
Dette er helt ukarakteristisk for mig. Men til denne skål kan jeg absolut lide at dræne det meste af det overskydende fedt.
Jeg tror, at slutningen må nærme sig. Jeg må hellere pakke.
Efterlad dog lidt fedt for smag og konsistens. Dette beløb er godt.
Drys derefter lidt salt i ...
Og masser af friskmalet sort peber.
Dernæst kommer 1 (generøs) teskefuld malet timian. Jeg er ked af det, men jeg vil smage timianen; hvis du ikke er en stor fan, kan du reducere dette beløb. Eller start med 1/2 tsk og arbejd dig derfra.
Så kommer tomaterne - dump i to dåser.
Rør blandingen godt sammen, reducer varmen til lav, og dæk til.
Kog i 30 minutter dækket, omrør et par gange under processen. Efter 30 minutter fjernes låget og koges, udækket, i yderligere 30 minutter.
Når du har cirka ti minutter tilbage, skal du koge pastaen.
Drys i lidt olivenolie, så pastaen ikke klæber ...
Og lidt salt, bare til spark.
Mmmm. Det ser godt ud nu. Se hvordan tomaterne naturligt begynder at koge ned og løsne sig?
Jeg kan godt lide at lade tomaterne være i store bidder, men du kan dele dem op så meget, som du vil, når de laver mad. En anden mulighed er at bruge DICED dåse tomater ... men jeg tror bare ikke, at de pakker den samme rustikke punch som hele tomater.
Men det er bare mig.
højt ringetone i venstre øre åndelig betydning
Lige før servering kan jeg godt lide at dumpe i ca. 1/4 kop revet parmesan. Brug mere, hvis du føler dig farlig.
Og det er det! Bare sørg for at smage krydderierne på dette tidspunkt - tilsæt mere salt, hvis det er nødvendigt, eller mere sort peber. Eller du kan tilføje nogle knuste rød peberflager, hvis du kan lide et lille spark.
Gå nu med at dræne pastaen og lad os få dette show på vejen.
Nu med nogle pastaretter kan jeg godt lide at blande pastaen med saucen i en stor skål og derefter servere individuelle portioner. Men i dette tilfælde kan jeg virkelig godt lide at lægge rigatoni i skålen først og derefter ske en flok sauce på toppen.
Det skriger bare overflod, ikke?
Vil du få Marlboro Man til at smile? Læg dette foran ham i slutningen af en lang dag.
Stol på mig. Jeg har erfaring med dette.
Men først! Sørg for at drys mere parmesan over.
Fordi - og lad os alle sige det sammen i vores bedste italiensk-amerikanske accenter - En pasta uden ost er som et kys uden pres !
God fornøjelse!
Osteskål opskrift at følge.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
