Pasta med tomatflødesauce

Pasta With Tomato Cream Sauce

Min yndlingspasta sauce i hele verden.

Kog pasta i henhold til pakkens anvisninger. Afløb, reserver 1 kop pastavand.

Varm smør og olie over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i et minut eller deromkring. Hæld tomatsauce og tilsæt salt, peber og sukker efter smag. Omrør og kog over svag varme i 25 til 30 minutter, omrør lejlighedsvis.

Fjern fra varmen og rør fløde ind. Tilsæt ost efter smag, og kontroller derefter krydderier. Rør pasta og hakket basilikum ind og server straks. (Tynd med pastavand, inden du tilsætter basilikum, hvis det er nødvendigt.)

Jeg har lidt af et problem. Det er en afhængighed af lys orange-røde pastasauce.

gaver til den ældre kvinde

Der er denne:

Pasta alla Vodka. Fortsæt med forsigtighed. Det er vanedannende.

Og der er denne:

Pasta med ristet rød peber sauce. Latterligt yummy.

Og selvfølgelig er der denne fra min kogebog:

Penne alla Betsy.

En triumf.

Fortsætter denne tradition, i dag bringer jeg dig denne mest basale opskrift på pasta med tomatcreme sauce.

Gør det, hvis du føler dig blå.

Eller er sultne efter pasta.

Det gør bestemt tricket.

Et løg!

Skær det halvt fra rod til spids, og løb derefter toppen af.

Skræl papiret, og lav derefter lodrette skiver.

Drej løget 90 grader, og ter det derefter op.

Let som tærte.

Hvidløg.

Tre eller fire fedter, skrællet.

Hak dem op.

højre øje trækninger åndelig betydning

To dåser tomatsauce. Du kan bruge marinara sauce, hvis du vil. Men dette er simpelt, mand!

Opvarm lige store dele olivenolie og smør i en stor stegepande.

Rør dem rundt og start madlavningsprocessen ...

Hæld derefter tomatsauce i!

Rør rundt og lad det koge i 20 til 30 minutter over svag varme. Tilsæt lidt salt, lidt peber, lidt sukker, hvis saucen smager lidt surt. Du kan også tilføje knuste rød peberflager, hvis du vil!

Dette er cirka 25 minutter senere. Den er tyk, dybere i farven, smagfuld. Færdig.

Fjern saucen fra varmen, og lad den sidde i et minut eller to, og hæld derefter en kop fløde i.

Ja, jeg sagde en kop fløde.

Ja. Jeg sagde en kop. Af fløde.

Jeg er den, jeg er, og det er alt, hvad jeg er.

Rør rundt ...

ladd og ree drummond bryllupsbilleder

Og se det langsomt vende sig til en lys orange-rød.

Tøm pastaen, og reserver en god kop varmt pastavand.

hvilke æbler er gode til æblekage

Smid revet Romano- eller parmesanost i sauce ...

Kast derefter pastaen lige oven på osten.

Kast det forsigtigt rundt, og belæg pastaen med sauce.

Dø af forventning.

Bemærk: Hvis saucen er lidt for dyster og tyk, skal du bare sprøjte i lidt varmt pastavand for at fortynde det lidt.

Salatblad basilikum fra min have.

Enhver basilikum vil gøre!

Men jeg dyrker en hel seng af disse ting næste år. Jeg elsker det!

For at afslutte det, drys lidt mere ost på, hvis det er det, der gør dig glad i livet, og tilsæt en flok basilikum.

Kast det rundt ...

Og brug tang til at servere den! Du vil bemærke, at jeg tilføjede en hel del ost (du kan se de små bidder på nudlerne), men jeg har lidt af en sygdom der. Du kan trække lidt tilbage, hvis du vil!

... og pigen var glad.

Og pigen var så, så glad.

Bemærk, at du kan tilføje kylling, rejer, grøntsager ... overhovedet hvad som helst til denne enkle sauce. Men nogle gange kan jeg godt lide at nyde tingene i deres mest basale, afskårne tilstand. Det er betryggende, at sådanne enkle ting kan være så guddommelige.

God fornøjelse!