Peaches Cream Shortcake With Basil
Få mest muligt ud af saftige sommerferskner ved at skabe disse lækre shortcakes, der har et strejf af basilikum til en dejlig smag.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Samlet tid:1time10minutter Ingredienser til kiksene:3 c.
mel til alle formål
hvad betyder nummer 112 spsk.
bagepulver
3 spsk.sukker
1/2 tsk.
kosher salt
1 1/2pinde (12 spsk) koldt saltet smør, skåret i stykker
1 1/4 c.kærnemælk
For fersknerne:4
ferskner (ca. 1 1/2 pund)
2122 engelnummer2 spsk.
sukker
Revet skorpe og saft af 1 lille appelsin
Til cremen:17-ounce beholder almindelig græsk yoghurt (ca. 3/4 kop)
1 C.kold tunge fløde
hvad man ønsker sig til jul1/2 c.
sukker
1/2 tsk.vanilleekstrakt (valgfrit)
Hakket frisk basilikum til drys
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Til kiks: Forvarm ovnen til 400 ̊. Kombiner mel, bagepulver, sukker og salt i en fødevareprocessor. Tilsæt smør og puls, indtil det ligner små småsten. (Du kan også gøre dette i en skål med en wienerbrødskærer.) Puls gradvist kærnemælken ind, indtil dejen bare kommer sammen og ikke længere er smuldret.
- Slip bunke dej (ca. 1/2 kop hver) på 2 uforede bageplader. Bag, roter bagepladerne halvvejs, indtil kiks er gyldenbrun, ca. 15 minutter. Lad afkøle helt på bagepladerne.
- I mellemtiden for fersknerne: Skær fersknerne i tynde kiler og læg dem i en stor skål. Drys med sukkeret, tilsæt derefter appelsinskal og juice og rør forsigtigt. Sæt den til saftig, 15 til 20 minutter.
- Til cremen: Kombiner yoghurt, tunge fløde, sukker og vanilleekstrakt (hvis du bruger) i en stor skål og pisk med en mikser på høj hastighed, indtil den er stiv (den bliver ikke så stiv som almindelig flødeskum).
- Del kiks og fyld fersknerne og fløden. Drys med basilikum.