Pebermynte Patty Cake

Peppermint Patty Cake



Find Ud Af Dit Antal Engel

Lækker chokoladekage med et strejf af mynte og en lækker vanillebønne-mynte smørkrem. Så lækkert! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timertyveminutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienserTIL KAGEN: to stikker smør 4 spsk. (heaping) Kakaopulver 1 C. Vand, kogende 10 hele Miniature Pebermyntebøffer, uindpakket 1/2 c. Kærnemælk 1 tsk. Bagepulver to hele æg 1/2 tsk. Vanille ekstrakt 1/4 tsk. Mynteekstrakt 2 C. Mel til alle formål 2 C. Sukker 1/4 tsk. Salt TIL FROSTNINGEN: 4 sticks smør, blødgjort to hele vanilje bønner, kaviar skrabet ud 6c. (mere til at smage) Pulveriseret sukker, sigtet 1 dash salt 4 spsk. Halv og halv, mere at smage 1/4 tsk. Mynteekstrakt Ekstra miniaturebrikker til pyntDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til kagen:

Forvarm ovnen til 350 F. Smør og mel to runde kagepander.

Smelt 2 stænger smør i en medium gryde og rør 4 spsk kakao i. Hæld i kogende vand, lad blandingen boble op i 30 sekunder, og drej derefter brænderen til lav. Tilsæt 10 pebermyntebøffer, og rør, indtil de er næsten helt smeltede. Fjern gryden fra varmen, og læg den til side.

I en målekop blandes kærnemælk, bagepulver, æg, vanille og mynteekstrakt. Sæt til side.

I en stor blandeskål omrøres mel, sukker og salt. Hæld den varme kakaoblanding i skålen under omrøring for at afkøle den let. Hæld kærnemælkblandingen i og rør indtil den er glat.

Hæld dej i kagepander og bages i 16-18 minutter, eller indtil den er færdig. Fjern kager fra pander og lad dem afkøle helt på et rist.

Til frostingen?
Slå smør i en stor skål, indtil det er blødt. Tilsæt vaniljekaviar i skålen. Tilsæt langsomt pulveriseret sukker og salt og pisk, indtil det er luftigt. Tilsæt halv og halv og mynteekstrakt, og pisk, indtil den er helt fluffy.

Placer et lag kage med forsiden nedad på et fad (flad side opad) og fordel et godt lag glasur ovenpå. Placer det andet lag med forsiden nedad på toppen, is derefter toppen og siderne af kagen, og få masser af glasur omkring siderne. Pynt kagen med en cirkel pebermyntebøffer.

Opbevar rester i køleskabet!

Jeg beklager på forhånd længden af ​​dette indlæg. Men du får to kageopskrifter ud af aftalen! Så fortsæt med at elske mig. Medmindre du ikke elskede mig før, og overvej så at elske mig.



Forleden fandt jeg mig selv med tre poser miniaturebøtter med pebermynte. Spørg mig ikke, hvordan dette skete. Jeg vil sige, at jeg købte poserne med pebermyntebøffer, men jeg vil hellere ikke indrømme det offentligt. Så alt hvad du behøver at vide er, at jeg befandt mig hos dem forleden dag.

Jeg ønskede at finde noget at gøre med pebermyntekagerne, bortset fra at pakke dem ud og spise dem igen og igen, hvilket ville medføre al slags selvafsky. En kage var det oplagte valg.

Kager forårsager trods alt aldrig selvafsky.



Så jeg lavede den kage med chokoladeark, jeg altid har lavet - den, som min svigermor gav mig, da jeg blev forlovet med hendes søn, den hun lovede, ville få mig igennem alle mulige prøvelser og trængsler i livet og i ægteskabet - men spikede det med pebermyntebøffer og hjalp det også sammen med en lille smule mynteekstrakt. Den bages i en smuk kage og så lidt klæbrig ud. Mit håb var meget højt.

På det tidspunkt måtte jeg beslutte, hvad jeg skulle gøre med glasuren. Så jeg gjorde, hvad alle normale hjemmekokke laver i disse situationer og tog det til Twitter og bad om råd om, hvorvidt jeg skulle lave en chokoladeglasur eller mere af en vaniljesmørkrem, som begge lød lækkert. Jeg mistede dagslys og gik bare chokoladestien og afviklede med en drippy chokolade mynteeksplosion ... som jeg straks toppede med en enkelt pebermyntebøtte til pynt. Jeg har aldrig spist noget så rig.

profetisk betydning af sommerfugle

Den næste dag havde jeg stadig chokolademynte i tankerne og ville prøve den samme kage med buttercream icing i stedet. Så jeg gjorde det!



Og det var lækkert!

To kager på to dage!

Og jeg var ikke ked af det!

Her er de to tilgange.

Start med at pakke en hel flok miniature pebermyntebøffer ud.


Kast to pinde smør i en medium gryde over medium varme.


Lad det smelte ...


Mål derefter fire store spiseskefulde kakao ...


Og smid det ind med buttah.


Pisk det rundt for at kombinere og lad det boble op ...


Tag derefter en stor håndfuld pebermyntebøffer ...


Pak dem ud ...


Og smid dem ind.


Rør rundt, så pebermyntekagerne smelter ...


Hæld derefter en kop kogende vand i.


Og en lille smule mynteekstrakt.

Bare en lille smule! En lille mynteekstrakt går langt.


Lad det bare boble et øjeblik, og sæt det derefter til side.


Mål mel og sukker i en stor skål ...


Med noget salt.


Rør det rundt for at kombinere det, og sæt det derefter til side.


Mål nu lidt kærnemælk ...


Og knæk et æg.


Tilsæt derefter bagepulver ...


Noget vanilje ...


Og en lille smule mynteekstrakt.


Pisk den derefter med en gaffel!


Hæld nu chokoladeblandingen i de tørre ingredienser ...


Og rør det forsigtigt, indtil det er halvvejs kombineret.


Hæld derefter kærnemælkblandingen…


Og rør det, indtil det er glat.


Hæld (klumpet, men det betyder ikke noget) dej i en arkpande ...


Og bages det i 20 minutter ved 350 grader.


Mens kagen bages, lav glasur! Smelt 2 pinde smør i den samme gryde, du brugte før, fordi du er så effektiv, at du renser gryder, når du er færdig med dem.


Tilsæt 4 dybe spiseskefulde kakao - samme mængde som kagen.


Rør det rundt og hæld mælken i ...


Og lad blandingen boble lidt op.


Tilsæt derefter nogle pebermyntebøffer og lad dem smelte ...


Før du tilsætter en flok pulveriseret sukker.


Brug derefter din ekstremt foruroligende udseende hånd, som du hellere vil benægte, er din til at tilføje lidt salt ...


Og en lille smule mynteekstrakt.


Rør det, indtil det er glat! Giv det en smag, og hvis det ikke er myntigt nok, skal du tilføje en lille smule mere mynteekstrakt.


Så snart kagen er ude af ovnen ...


Hæld prikken over hele toppen.


Indtil det er helt belagt.


Uh… yum?


Uh ... YUM.

Igen sandsynligvis en af ​​de rigeste ting, jeg har spist et stykke tid.

Kære godhed.


Anden mulighed! Hæld dejen i utilstrækkeligt smurte runde gryder og bag dem som lag, og riv det nederste kagelag af, når du fjerner det fra gryden.

Eller måske er det bare mig.


Lav derefter en buttercream! Tilsæt 4 pinde smør i skålen med en mixer ...


Og pisk det, indtil det er flot og luftigt.


Tag en bundt sukker i pulverform ...


Og sigt det. Jeg holder undertiden sigten ind i en stor ziploc, hvis jeg ikke har lyst til at få en sukkersky over hele mit køkken. Men det gør jeg kun, når mit køkken er rent, hvilket er cirka en halv dag om året.


Drys det sigtede pulveriserede sukker i mixeren ...


Og bland det, indtil det er luftigt.


Skrab derefter to vaniljebønner ...


Og føj det til mixeren.


Sammen med en lille smule mynteekstrakt.

Husk at gå rigtig let med disse ting!


Til sidst tilsættes lidt halvt og halvt.


Yum! Buttery, sukkerholdig, vanille-y, minty, glat, cremet godhed!


Sæt en god mængde frost på det første lag (som vender nedad, så toppen er flad) ...


Og glat det jævnt.


Læg det andet lag med forsiden ned oven på det første ...


Så gå helt efter det, mand.


Få det hele lige øverst, og start derefter på siderne ...


Udjævning det lidt, mens du går.


Hvis du har noget tilbage, skal du dekorere toppen med flere pebermyntebøffer.


Og server det op!


Med Rachel Zoe's ord: Jeg dør.


Så tjener jeg til mine børn.


Så pakker jeg en stor kile for at aflevere den til min svigerinde Missys hus! Jeg var nødt til at få det ud herfra.

Og psst. Jeg kunne godt lide denne. Vaniljesmørkremen brød alt det chokolade mynte vanvid op.

Nyd begge disse kager, fyre. Lav det, som man appellerer til din sjæl mere.

Du vil elske en af ​​dem!

(Eller begge dele, hvis du er noget som mig.)

Her er de praktiske printables.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor