Perfekte kartofler au Gratin

Perfect Potatoes Au Gratin

Cremet, lækker, perfekt.

jomfru Maria bøn på spansk

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Smør blødgjort smør over bunden af ​​en bageplade.
3. Skær kartofler, og skær derefter skiver i en fjerdedel.
4. I en separat skål piskes fløde, mælk, mel, hakket hvidløg, salt og masser af friskmalet sort peber sammen.
5. Anbring 1/3 af kartoflerne i bunden af ​​bagepladen. Hæld 1/3 af flødeblandingen over kartoflerne.
6. Gentag dette to gange mere, og slut med flødeblandingen. Dæk med folie og bages i 30 minutter. Fjern folie og bages i 20 minutter, eller indtil kartofler er gyldenbrune og virkelig boblende. Tilsæt revet ost på toppen af ​​kartoflerne og bages i yderligere 3 til 5 minutter, indtil osten er smeltet og boblende.
7. Lad stå i et par minutter, inden du serverer den med skeen. Lækker!

Er der overhovedet sådan noget som dårlige kartofler au gratin? Jeg tror virkelig ikke, der er. Og det gør titlen på denne opskrift endnu mere vægtig.

Dette er en meget grundlæggende, men meget lækker, version af den meget elskede side skål.

Server det til folk, du elsker. Hvis de ikke allerede elsker dig tilbage, vil de.

Zee Cast of Characters: russet kartofler, tung fløde, sødmælk, mel, hvidløg, salt, peber og lidt blødgjort smør. Og nogle skarpe cheddar.

Godt. Meget godt.

Meget, meget, meget godt.

hvordan man laver iste i solen

Forvarm ovnen til 400 grader, og skrub derefter kartoflerne, så de er meget rene. Vi vil medtage skrællen i denne skål, fordi skrælning af kartofler er imod min religion.

Det er en mærkelig religion. Jeg bebrejder min mor.

Skær kartoflerne i stykker - ikke for tykke, ikke for tynde.

Stak dem op, mens du går ...

Og skær stakken i fjerdedele.

Snart får du en positivt storslået bunke kartoffelstykker.

Sig det hurtigt fem gange.

Bland nu cremen i en skål ...

Mælken…

Og melet. Dette tilføjer kun en lille smule krop og tykkelse til den cremede sauce.

Skræl nu fed hvidløg. Du kan bruge så få som to ... men jeg er en galning og bruger fire.

Bare vær opmærksom på, at fire fedter i denne opskrift vil resultere i en virkelig garlicky smag. Jeg elsker tilfældigvis dette, men det kan være lidt stærkt for nogle.

Tilsæt hvidløg i skålen ...

Efterfulgt af salt og peber. Skimp ikke på peber! Du vil fortryde det, hvis du gør det.

Pisk det hele sammen, indtil det er helt kombineret.

kløende højre håndflade betyder

Smør nu blødgjort smør over en bageplade.

Rist en god kop cheddarost i mellemtiden. Riv det selv! Det er billigere på den måde, og meget, meget mere lækkert end de præ-revne ting.

For at samle skålen skal du tilføje 1/3 af kartoflerne til den smørret skål.

Hæld 1/3 af flødeblandingen under omrøring lige inden du hælder for at sikre, at ingredienserne er fuldstændig blandet.

Gentag nu med endnu et lag kartofler ...

Endnu en tredjedel af cremblandingen ...

Og slutter med resten af ​​kartoflerne ...

Og resten af ​​cremeblandingen.

Og der har du det: Perfekte kartofler au Gratin! Nyd, mine venner!

Oh vent. Jeg tror, ​​jeg har glemt et par trin.

Undskyld. Jeg glemte at tage min aften primulaolie i morges.

Dæk fadet med folie. Bag det i godt 30 minutter for at få kartoflerne i gang. Fjern folien efter 30 minutter og fortsæt bagningen i 20 minutter, eller indtil toppen er gylden og boblende.

Dette ser godt ud! Toppen er gyldenbrun, og skålen bobler overalt. (Hvis de 20 minutter ikke gør tricket, skal du bare øge dette trin med 5 eller 10 minutter. Du vil sikre dig, at hele skålen er meget varm og boblende - det betyder, at kartoflerne virkelig får chancen for at blive færdige.)

Bliv færdig? Er det en grammatisk legitim sætning? Jeg bliver nødt til at tænke over dette i dag.

444 engel nummer kærlighed tvilling flamme

Tag fat i den revne cheddar og drys den over hele toppen.

Sæt den tilbage i ovnen i cirka fem minutter mere, eller indtil osten er helt smeltet og begynder at boble.

Perfekt! Og du kan ikke tro, hvordan mit køkken lugter lige nu. Hvidløg er bare berusende.

Mmmm. Vil du se på det her ?

Se bare - min datter kunne ikke engang vente.

4646 engel nummer tvilling flamme

Når det kommer til at smage lækker mad, arvede hun sin mors tålmodighed.

Og her er vi: ømme kartofler, den lækre cremede / hvidløgssauce og den skarpe, smeltede cheddar, der bringer det hele sammen.

Og tro det eller ej, det smør, vi smørede over bunden af ​​panden, tilføjer virkelig en lille smule smøragtig godhed uden at overvælde alt.

China Check: Spode Woodland. Bliv væk, hvis du ikke er fan af vildtfugle.

Okay. Tilbage til kartoflerne. Du skal lave disse, baby. Og her er hvad du kan tjene dem med.

En stor ol bagt skinke .
En stor ol braiseret oksekødsbryst .
En stor ol rib eye steak .
En stor ol saftig hamburger .
En stor ol bunke af pulled pork .

... Eller stort set alt andet, du kan tænke på. Det er stort set en af ​​de mest alsidige tilbehør, der findes, og en af ​​de mest tiltalende.

Yum. Det var så godt! Men ... er det bare mig, eller ser den and lidt afkrydset?

Hvad er der galt, Mr. Duck?

Ups - undskyld, fyr. Jeg fanger dig næste gang.

God fornøjelse!