Petite Vanilla Scones

Petite Vanilla Scones



Find Ud Af Dit Antal Engel

Så tæt på den lille Starbucks-glæde, som jeg kunne komme! Disse er lækre små godbidder fyldt med smag af vanillebønner --- perfekt til en kop kaffe om eftermiddagen. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timertyveminutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienserSCONES 3 c. Mel til alle formål 2/3 c. Sukker 5 tsk. Bagepulver 1/4 tsk. Salt to pinde (1/2 pund) USALTET smør, kølet 1 hele stort æg 3/4 c. Kraftig creme (mere hvis nødvendigt) to hele vanilje bønner GLAS 5 c. Pulveriseret sukker, sigtet 1/2 c. Hele mælk, mere hvis det er nødvendigt til udtynding 1 hel vaniljestang Dash af saltDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 350 grader.

Del vaniljebønnerne ned på midten i længderetningen, og skrab al vaniljekaviaren ud indeni. Rør kaviar i fløde. Sæt til side i 15 minutter.

Sigt mel, 2/3 kop sukker, bagepulver og salt sammen.
Skær koldt smør i patter, brug derefter en konditor eller to knive til at skære smøret i melet. Fortsæt, indtil blandingen ligner krummer.

Bland vaniljecreme med æg, kombiner derefter med melblanding; rør forsigtigt med en gaffel, indtil den kommer sammen.

Vend dejen på en melet overflade og pres den let sammen, indtil den danner et groft rektangel. (Blandingen vil være temmelig smuldrende.) Brug en kagerulle til at rulle ind i et rektangel, der er ca. 1/2 til 3/4 tomme tykt. Brug dine hænder til at hjælpe med formningen, hvis det er nødvendigt.

Brug en kniv til at trimme ind i et symmetrisk rektangel, og skær derefter rektanglet i 12 symmetriske firkanter / rektangler. Skær derefter hver firkant / rektangel diagonalt halvt for at danne to trekanter.

Overfør til et pergament eller bagemåtte-foret cookie-ark og bages i 18 minutter og fjernes fra ovnen lige før de begynder at blive gyldne. Lad det afkøle i 15 minutter på cookie-arket, og overfør det derefter til et køleholder for at afkøle helt.

VANILLA GLAS

For at fremstille glasuren deles en vaniljestang i halv længde og skraber kaviaren ud. Rør kaviar i mælk; lad sidde et stykke tid. Bland pulveriseret sukker med vaniljemælken, tilsæt mere pulveriseret sukker eller mælk om nødvendigt for at få konsistensen i den rigtige tykkelse. Rør eller pisk indtil det er helt glat.

Dunk forsigtigt hver afkølede scone en ad gangen i glasuren, og vend den om nødvendigt. Overfør til pergamentpapir eller køleholderen. Lad glasuren hærde helt, cirka en time. Scones holder flere dage, hvis de er glaserede.

I dagens episode af Food Network-showet har jeg et morgenmads-tema i gang. En af de ting, jeg besluttede at lave, var disse lækre små vaniljescones, jeg lavede efter at være kommet tilbage fra en tur til byen for et par år siden. Jeg ville bringe stillingen op på forsiden i dag, hvis du gerne vil se trin for trin igen. Lækker!



Oprindeligt udgivet april 2010.

Da jeg gik til storbyen i sidste uge for at forsøge at få mit hår farvet Lucille Ball rødt, stoppede jeg ved Starbucks for at købe tre Venti halvcaf cappuccinoer - en til at drikke på vej hjem, en til at drikke den aften og en til læg i køleskabet og nyd den næste morgen. Jeg forudsiger, at jeg en af ​​disse dage begynder at købe snesevis af cappuccino ad gangen og fryse dem, så jeg kan få Starbucks cappuccino 365 dage om året. Jeg prøver fortsat at overbevise Starbucks om, at det ville være så meget lettere, hvis de bare ville lægge en franchise i vores høeng ... men de tager ikke længere mine opkald.

hvordan man pifter almindelig pasta op

Da jeg var hos Starbucks, hentede jeg også et par af deres små vaniljeskovler. Jeg fandt dem helt dejlige, lækre og mindre forpligtede end de større scones, de tilbyder.



Et par dage senere lavede jeg min egen version af de små søde. Jeg regner med, indtil Starbucks træder op på pladen og bygger deres South Hay Meadow-placering, dette er min eneste mulighed.

Her er hvad du har brug for. Mel, sukker, usaltet smør, hel vaniljestang, æg, bagepulver, salt og fløde.

Den første ting du skal gøre er at opdele et par vanillebønner og skrabe de gode ting ud.



Jeg har sagt det før, og jeg vil sige det igen: Vaniljebønner skal helliges.

Mmmm. Dette er de gode ting.

Den, der først splittede en vaniljestang og fandt ud af den skønhed, der er indeni, er et geni. Et darn geni!

robin flyver ind i vinduet åndelig betydning

Sæt kaviar ned i den tunge fløde, og rør den sammen, lad den sidde i godt 15 til 20 minutter, bare for at få noget af den vaniljesmag, der tilføres cremen. (Jeg smider normalt også den skrabede bønne derinde, bare for at få så meget smag ud af det som muligt.)

Efter et stykke tid, sigt mel, bagepulver, sukker og salt sammen. Skær det kolde smør i patter og kast det over toppen.

Brug en konditorblander til at skære smøret i melet, indtil blandingen ligner krummer. Dette tager normalt cirka fem minutter eller deromkring - skynd dig ikke!

I mellemtiden ... ahhhhh. Se på den smukke creme!

Pisk ægget i en separat skål, og hæld denne vaniljecreme i.

Du kan se, at noget af vaniljekaviaren var virkelig klæbrig og ikke spredte sig gennem cremen. DÅRLIG vaniljekaviar. Dårligt!

Bland fløden og ægget sammen, hæld det derefter i mel / smørblandingen og rør det med en gaffel, indtil det bare kommer sammen.

Vend dejen på en ren overflade. Det bliver meget smuldrende - det er godt!

Arbejd det i et groft rektangel med dine hænder, og brug derefter en melet kagerulle til at rulle den

Brug en skarp kniv og trim siderne, så rektanglet er pænt og symmetrisk.

Skær skiver i en retning ...

Skær derefter skiver i den anden retning, så du vinder op med tolv firkanter / rektangler af samme størrelse.

Og THEE-yun, skær hver firkant i halve på diagonalen. Du vil afslutte med 24 søde små trekanter!

Overfør forsigtigt scones til et bageplade foret med enten pergament eller en bagemåtte.

pioner kvinde cremet kylling spaghetti gryderet

De bliver lidt smuldrende, men det er godt. De burde ikke være som sukkerkager.

Dernæst skal du bare pope dem i ovnen i ca. 18 minutter.

I mellemtiden skal du se på det rod, du har lavet, og græde et rigtig godt gråd.

Tilbage til scones. Når du først har trukket dem ud af ovnen, skal du lade dem afkøle helt. Mens de køler af, kan du fortsætte med at få isningen i gang. Dette er 1/2 kop sødmælk med kaviar fra en anden vaniljestang. Du kan lade dette sidde og blive lækkert, mens scones køler af.

Derefter, når scones er afkølet, sigtes der pulveriseret sukker i en skål.

Hæld vanille / mælkeblandingen i.

Rør det sammen, tilsæt mere mælk, hvis det er nødvendigt for at gøre det omrørbart.

Jeg kan godt lide at belægge scones helt i glasuren. Slip scones - op og ned - ned i glasuren en efter en.

Tryk sconen lidt ned ...

engel nummer 500 betydning

Vend den derefter for at belægge bunden. (Du vil se nogle større pletter i min glasur; det er bare små stykker af vaniljestangen, der blev fanget på min kniv; hvis du kan lide, at ting ser lidt mere perfekte ud, skal du være lidt mere forsigtige end mig.)

Fjern sconen, og lad det overskydende glasur dryppe tilbage i skålen ...

Placer dem derefter på et kølehylde for at sætte dem.

Du kan også tage denne tilgang, hvis du bare vil have lidt glasuroverdækning i stedet for en overbelægning.

Men jeg kan godt lide den overordnede glasur. Det giver scones en vidunderlig sødme og ser ud til at forsegle friskheden lidt - holder dem fugtige!

God fornøjelse!

Elsker,
Pioneer Woman

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor