Svinekoteletter med æbler og cremet baconostkorn

Pork Chops With Apples Creamy Bacon Cheese Grits



Find Ud Af Dit Antal Engel

De mest latterligt lækre ostegryn, jeg nogensinde har smagt. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:1time0minutter Samlet tid:1time5minutter ingredienser8 skiver Almindelig bacon, skåret i 1/2-tommer stykker 1 hel gul løg, hakket 2 C. Stone Ground Grits; Jo mere groft, jo bedre! 4 c. Kylling bouillon med lavt natriumindhold 2 C. Vand 2 C. Heavy Cream (undskyld) 1 1/2 c. Revet ost (Monterey Jack osv.) 1 dash Cayenne, For Heat Salt efter behov Sort peber til smagDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Kog bacon over medium varme i et par minutter for at gøre fedtet i en tung gryde. Tilsæt løg og kog med bacon i et par minutter, eller indtil bacon er sejt og løg er gyldenbrune.

Tilsæt korn, kylling bouillon og vand. Rør sammen og kog. Reducer varmen til at simre, dæk gryden og kog 30 til 40 minutter, omrør lejlighedsvis og sørg for, at væskeniveauet er okay. Hvis korn begynder at blive tør, tilsæt lidt mere varm bouillon.

Efter 30-40 minutters tilberedningstid hældes fløde i. Dæk gryden og fortsæt med at simre på meget lav varme i yderligere 30 minutter, eller indtil korn er færdige. Smag og tilsæt salt, peber og cayenne efter smag. Fjern fra varmen og rør revet ost ind. Hold dig varm og server.

Med et ord: Yum. Og det opsummerer det stort set.



Ærligt talt. Jeg prøvede at finde ud af, hvad jeg skulle sige i begyndelsen af ​​denne opskrift (som faktisk er to opskrifter i en), men der er bare for meget at dække. Kornene alene sender dig både i kredsløb og til tilståelse.

Og det er når du ved, at noget er rigtig godt.

Åh, og jeg skulle lave et stykke på Peter Brady og kalde dette svinekoteletter og æblesauce (ikke æbleauce; æblesauce), men jeg ville ikke føle den forfærdelige følelse, jeg har haft det for nylig, hver gang jeg laver en pop kulturhenvisning fra slutningen af ​​tresserne / begyndelsen af ​​halvfjerdserne, og jeg bliver mødt med crickets, fordi folkene omkring mig er for unge med dug hud til at vide, hvad jeg taler om. Jeg har bemærket, at det sker mere og mere for nylig.



Whew. Det er en god ting, at jeg ikke skrev Peter Brady-referencen, ikke?

Alligevel tilbage til skålen: Det var perfekt lækkert i midten af ​​august, det bliver endnu mere i efteråret. Smagfuldt, hjerteligt og åh, så tilfredsstillende. Lad os klare det sammen!

GRUTTET




For det første vil vi gøre de utroligt latterlige grits, hvor latterlige betyder mirakuløse. Hak en løg op.


Skær flere skiver regelmæssig bacon i 1/2-tommer stykker.

3 hail marys andagt


Sauter bacon i et par minutter for at gøre noget af fedtet ...


Kast derefter løgene ind.


Rør rundt og kog det i et par minutter på medium varme, indtil løgene er bløde og baconet er sejt, men ikke sprødt.

Dit køkken lugter rigtig godt lige nu. Dette er normalt.


Nu. Jeg vil have dig til at se på disse smukke stenjord. Helene bragte dem til mig fra Charleston på hendes nylige tur til Lodge for hendes macaron-værksted, og jeg tror, ​​de kan være de smukkeste korn, jeg nogensinde har set i mit liv.

De får bestemt papcylinderen af ​​hurtige korn i mit spisekammer til at føle sig lidt fjollet lige nu.


Charleston grynter. Find dem. Kog dem. Nyd dem. Snart.

Og misforstå mig ikke, jeg elsker alle grits. Folk i Charleston fornægter mig måske, når jeg siger dette, men jeg spiser hurtige korn hver dag i ugen og otte gange på søndag.

Men hvis jeg havde disse grus foran mig, ville jeg vælge dem først hver gang.


Til to kopper tørre korn tilsættes fire kopper kylling bouillon med lavt natriumindhold og to kopper vand.


Kog det, reducer derefter til en simmer, og kog, dækket, i ca. 30 til 35 minutter, omrør for at forhindre, at nogen klæber sig til bunden af ​​gryden.


9999 engelnummer

ADVARSEL: Det, du er ved at se, kan chokere dig.

Det chokerede mig bestemt, og det er mig, der hælder det ind.


Tilsæt lidt tung fløde.


Jeg mener en masse tung fløde.


Så dybest set er jeg ude af kontrol. Men på en rigtig god måde! Nu skal du bare dække gryden igen og simre på meget lav varme i 20 minutter under omrøring lejlighedsvis. Og se under madlavningsprocessen for at sikre dig, at væskeniveauet er okay; hvis kornet begynder at blive lavt på væske, skal du bare tilføje lidt varm bouillon.

Du vil simpelthen ikke tro, hvor gode disse bliver.


Okay. Vi nærmer os. Grits er lidt faste, men bestemt klar.

Smagen. Det er ud over at forestille sig.


Og det er når det er tid til at dumpe den revne ost i. Monterey Jack, landmandens ost ... enhver cremet ost gør.


Den gode nyhed er, at disse korn indeholder bacon, fløde og ost. Den dårlige nyhed er ... disse korn indeholder bacon, fløde og ost.

Men lidt går langt!

Ok, hold låget på grynene og hold dem bare varme. Det er tid til at lave svinekoteletter.

(En note om grynene: Du skal virkelig prøve dem. De viser sig lige rigtigt. De stenmalte gryn er betydelige nok til at holde sammen og virkelig beholde deres tekstur, selv med al fløde og ost.)

SVINKVALGERNE


Start med at hugge to æbler: skåret rundt om kernen ...


der spiller vanessa på sidste mand stående

Skær derefter stykkerne i strimler, og ter dem op.


Varm en kraftig stegepande op og smelt lidt smør med lidt olivenolie.



Salt og peber nogle udbenede svinekoteletter. Ikke for tyk, ikke for tynd. Lige i midten.


Anbring dem i det varme smør / olie.


Sauter dem, indtil de er gyldenbrune på begge sider.


Dette tager cirka 2 minutter pr. Side, så skal du bare fjerne dem fra gryden og sætte dem på en tallerken.

Så – dette er meget, meget vigtigt – du skal spise fire skeer korn.

Fortsæt. Du har tid.

Når du vender tilbage fra grusfesten, skal du smide hakkede æbler i stegepanden.


Rør dem rundt i et minut og start madlavningsprocessen ...


Hæld derefter lidt hvidvin i ...


Og noget æblecidereddike.


Lad det boble og kog i et par minutter, så væsken reduceres med ca. halvdelen.

engel nummer 225

Mens dette sker, skal du give grynene en anden smag for at sikre, at de ikke er giftige.

Du skylder dine kære det.

Dernæst reducerer du varmen lidt og hælder noget ægte ahornsirup i.


Mmmm. Lugt straks guddommeligt.


Lad denne boble op og kog i et minut eller to. Tilsæt et strejf salt.


Sænk derefter varmen ...


Og skub svinekoteletterne ind, og sørg for at få alle saftene fra pladen.

Efterlad aldrig saftene på pladen.

Aldrig nogensinde nogensinde!


Arbejd æblerne lidt omkring koteletterne, og få dem så nedsænket i madlavningen som muligt. Dæk derefter stegepanden og lad den simre i yderligere 10-20 minutter.

Nu kan du naturligvis overlappe kogningens kogning og kogning af svinekoteletter. Jeg viste de to opskrifter hver for sig for at gøre det enklere, men jeg overlappede dem.

AT TJENE


For at tjene denne saftige latterlighed (latterlig saftighed? Jeg begynder at miste sporet), tag en stor skefuld grus.


(Se på den smukke tekstur. Kan ikke få det med hurtige gryn. Mind mig, jeg sagde, at næste gang jeg bryder papcylinderen ud, okay?)


bedste daglige shampoo til hårdt vand

Sæt grynene på en tallerken ...


Læg derefter en svinekoteletter på kornet og sked masser af æbler på pladen sammen med noget af saucen.


Se på det. Smuk. Og så smagfuld og speciel og tilfredsstillende. Og svinekoteletter og æble-ahorn sauce ville selvfølgelig være lækre på kartoffelmos eller smørede ægnudler. Men med disse grus?

Disse gryn.

DISSE ... GRITS!

Lav dette måltid snart, mine venner. Du vil absolut elske det.

Her er opskriften på svinekoteletter. Grits opskrift vil være op om et øjeblik.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor