Pork Marsala With Mushrooms
Denne enkle svinekødsret er fantastisk med ægnudler eller kartoffelmos.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Samlet tid:0timer30minutter ingredienser6
udbenede svinekoteletter (ca. 2 pund)
Kosher salt og sort peber efter smag
1/2 c.mel til alle formål
billige gaver til kvinden, der har alt2 spsk.
olivenolie
4 spsk.saltet smør
1 lb.hvide knapsvampe, kvartet
1 C.
Marsala vin
1 C.oksekød bouillon, plus mere efter behov
2 tsk.majsstivelse
1/2 c.kraftig fløde
Smagte ægnudler til servering
hvad skal man tilføje til spaghetti sauce
Hakket frisk persille til topping
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Anbring svinekoteletterne mellem 2 stykker plastfolie, og pund dem med en hammer eller en tung stegepande, indtil & frac14; tommer tyk.
- Sæt svinekødet på begge sider med salt og peber. Læg melet i en lav skål, og uddyb svinekødet i det, og ryst eventuelt overskud af det.
- Varm olivenolie og 2 spiseskefulde smør i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt halvdelen af svinekød og kog, indtil den er brunet og gennemkogt, 2 til 3 minutter pr. Side. Fjern til en plade og læg den til side. Gentag med det resterende svinekød.
- Tilsæt svampene til stegepanden og rør dem rundt. Kog indtil gyldenbrun, 5 til 6 minutter.
- Hæld Marsala og oksekødsbuljong i, og rør for at afglasse gryden, skrab de brune bit op. Kog indtil væsken er reduceret med halvdelen, 5 til 6 minutter. (Hvis væsken reduceres for hurtigt, skal du sprøjte i mere bouillon efter behov.)
- Pisk majsstivelse i den tunge fløde i en lille skål. Når Marsala-sauce er mørk og rig, hæld
i cremblandingen og lad den boble og tykne i endnu et minut. Sluk for varmen og rør de resterende 2 spsk smør ind. Server svinekød med smørede nudler og ske nogle af svampene og Marsala sauce ovenpå. Drys persille over.
