Portobello champignon burgere

Portobello Mushroom Burgers



Find Ud Af Dit Antal Engel

Selv uden kødet er disse bedste portobello champignonburgere saftige, salte og helt tilfredsstillende. Hemmeligheden er i marinaden. Denne enkle, tangy blanding af sojasovs, balsamico og hvidløg forbedrer svampens naturlige, jordiske smag. Kombiner det med grillens kul, og du har dig selv en lækker burger med masser af kødfuld tekstur.



Vi elsker vores portobello champignonburgere lagdelt med cremet urteost, tykke skiver tomat, rødløg og spirer. Du kan dog gøre det til dit eget med de påfyldninger, du vælger! Gør denne vegetar svampe opskrift for en lettere tage på en let middag om aftenen eller server dem sammen med din favorit grill opskrifter .

Hvordan forbereder man en portobello-svamp?

Når du laver mad med portobello-svampe, skal du først rengøre dem ordentligt. Fjern stilkene og tør champignonhætterne med et fugtigt papirhåndklæde for at fjerne snavs. Brug derefter en ske eller en lille kniv til at fjerne gællerne inde i hætterne. Nu hvor svampene er preppet, er det tid til at marinere dem. Det er en hurtig marinade, der kun har brug for 30 minutter eller mindre - lad dem ikke sidde for meget længere, ellers bliver de for salt og blød. Det sidste trin er at grille svampene. Dette giver dem en vidunderlig tekstur, der er kødfuld på indersiden og sprød rundt om kanterne.



Er det okay at spise gællerne i en portobello-svamp?

Mens du teknisk set kan spise gællerne i en portobello-svamp, har strukturen en tendens til at være ubehagelig for de fleste. Der kan også være uønsket snavs fanget ind mellem gællerne. Heldigvis er gællerne nemme at fjerne med en ske eller en lille knivkniv - det er et ekstra skridt, der kan gå langt i at gøre disse til de bedste portobello-svampeburgere nogensinde.

Læs mere + Læs mindre -Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Samlet tid:0timer35minutter ingredienser8

store portobello svampehætter (ca. 1 & frac12; lbs)



2 spsk.

olivenolie

3 spsk.

jeg er pil

2 spsk.

balsamico

betydning af 404
1

hvidløgsfedd, hakket

1/2 tsk.

malet sort peber

4

ristede ruller

1

beholder urtecremeostdypning (ca. 5,2 ounce), såsom Boursin, Rondelle eller Aloutte

Valgfri påfyldning: skiver tomat, rødløg i skiver og spirer (såsom lucerne, broccoli eller grønkål)

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning
  1. Rengør champignonhætterne ved at tørre snavs væk og skære de resterende stilke af med en kniv. Fjern gællerne ved at skrabe dem af med en lille, rund ske. Anbring i et enkelt lag på en arkbakke.
  2. Pisk olivenolie, sojasovs, balsamicoeddike, hvidløg og sort peber sammen i en lille skål. Børst blandingen over toppen og undersiden af ​​svampehætterne, og lad dem marinere i 15 minutter.
  3. Forvarm en grill eller grillpande over medium varme. Placer svampene med hætten nedad og børst gællesiden med noget af den reserverede marinade. Dæk og kog i 3 til 4 minutter, indtil gyldenbrune grillmærker vises. Vend og bast toppe med mere marinade. Dæk og kog yderligere 3 til 4 minutter, indtil svampen er forkullet rundt om kanterne, blødgjort og krympet let.
  4. Spred bunden af ​​hver rulle med noget af urteost og top med to portobello svampehætter. Top med andre påfyldninger, som du vil, og server med det samme!

Disse svampe sår også pænt op i en støbejerns stegepande, eller de kan steges i ovnen ved 400 ° i ca. 12 minutter.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor