Hindbær Crisp

Raspberry Crisp

Dette er den tid på året, hvor de opskrifter, jeg laver, ofte bestemmes af overflod af ingredienser i mit køkken eller køleskab, og hvor hurtigt jeg har brug for at slippe af med dem. Af forskellige grunde vendte jeg tilbage fra min rejse til New York for at finde pints og pints af hindbær, der smuldrede i mit køleskab. Jeg havde allerede lavet Raspberry Cream Pie, inden jeg gik i sidste uge, og jeg vil bruge de fleste af resten af ​​bærene til at lave hindbærsyltetøj i morgen. Men i går aftes besluttede jeg at piske en hurtig bagt frugtknap - en af ​​mine yndlingsmåder til at bruge enhver frugt, der har brug for øjeblikkelig opmærksomhed.

Erstat enhver frugt, du har ved hånden: ferskner, brombær, kirsebær, æbler. Bare følg den samme generelle opskrift, så kan du også være i himlen, ligesom jeg var i går aftes.

Du kan servere denne varme med vanilleis, men jeg elsker virkelig i stedet at plukke en stor klat friskflødeskum ovenpå.

Du kan se hvorfor snart.

Åh, vil du se hvorfor snart.

Kast nogle skyllede hindbær i en skål og drys på en dyb spiseskefuld majsstivelse.

hvad man skal lave til påskemiddag

Til bær kan jeg godt lide at tilføje lidt majsstivelse for at give dem noget krop; Ellers kan de ofte blive våde og få desserten til at være på den bløde side.

Hæld masser af sukker i. Jeg tilføjede ca. 2/3 kop, men jeg har en rigtig sød tand og en meget lav tolerance for tærte ting. Så hvis du ikke er en freak som mig, kan du trække den tilbage til 1/2 kop.

Jeg bebrejder aspartam for mine skæve sanser.

Men det er en anden historie for en anden gang.

Dernæst tilsæt lidt vanilje, rør derefter bærene forsigtigt og sæt dem til side.

Bland lidt mel, sukker, brunt sukker, havre og et strejf salt i en separat skål.

Skær noget koldt smør i stykker, og smid det derefter over toppen.

(Bemærk: mens jeg anbefaler at blande disse ingredienser manuelt ved hjælp af en wienerbrødskærer, jagede jeg dagslys og besluttede at smide det i en fødevareprocessor og pulsere det rigtig hurtigt op.)

(Vær ikke som mig.)

Jeg kastede også en stor håndfuld pekannødder, men du kan udelade dem, hvis det ikke er dine ting, eller hvis du er min søster og svulme op som et kryds, hvis du endda ser så meget på en træmøtrik. Hvis du ikke bruger en fødevareprocessor, hugger du nødderne, inden du smider dem i.

Skær blandingen, indtil det hele er kombineret. Virkelig at bruge madprocessoren er fint - men lad mig påpege noget for dig. Hvis du skærer blandingen i hånden, forbliver havren hel og holder deres fine struktur. Som du kan se, resulterer det i en langt mere homogeniseret blanding at gøre det i fødevareprocessoren. Nu kan du udelade havre til den indledende pulserende (dejlig fødevareprocessor-terminologi for dig) og derefter røre dem ind bagefter ... men så er du slags ved at besejre formålet med at gøre det hurtigt i madprocessoren.

Igen: Lyt ikke til mig.

Hæld bærblandingen i en lille bageplade. Jeg brugte en tærtepande, fordi jeg er rebel på den måde.

kontoret hvornår forlader michael

Husker du, da jeg sagde, at jeg jagte dagslys? Åh nej! Jorden bliver mørk!

Dette er situationen for en foodblogger.

Hurtigt! Drys på krummerblandingen ...

101 betyder engel

Og pop det i ovnen. Bag det i 25 til 30 minutter, eller indtil hindbærene bobler og påfyldningen er lys gyldenbrun.

Hej, min smukke elsker.

Hej hej hej.

Gylden, sprød topping ... varme, boblende bær.

Sked en dyngende hjælp på en tallerken ...

Jeg antager, at dette er stort nok for mig. I det mindste for min første hjælp.

Jeg gentager: Vær ikke som mig.

Jeg elsker livet.

Jeg elsker livet, for det havde varme frugtdesserter i det. Og den har også frisk flødeskum i.

Frisk flødeskum, som, kan jeg tilføje, siver ind i revnerne og sprækkerne i den varme frugtdessert.

Det er nok til at få en person til at fortsætte.

Dette er lækkert, fyre. Tærte, sød, varm, cremet, frugtagtig, sprød og mirakuløs.

Prøv det snart.

hvad man skal servere til påskemiddagen

Elsker,
P-Dub

Her er den lækre udskrivning: