Red Green Stuffed Shells
Osteagtige, spinatfyldte skaller toppet med en blanding af marinara og bechamel. Bages lige fra flagermusen eller frys til senere! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:1time0minutter Samlet tid:1timefemtenminutter ingredienser1 spsk. Olivenolie 1/2 hele løg, terninger 1 fed hvidløg, hakket 10 oz. vægt frisk baby spinat 4 spsk. Smør 1/4 c. Mel til alle formål 2 1/2 c. Mælk, mere hvis nødvendigt 2 spsk. Hakket basilikum 2 spsk. Hakket persille Salt og peber efter smag 30 oz. vægt fuldmælk Ricotta ost 1 C. Revet parmesanost, plus mere til drys 1 hele stort æg 12 oz. vægt Jumbo Pasta-skaller (25 til 30 skaller) Kogt indtil lidt fastere end Al DenteDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter, indtil løgene begynder at blødgøre, ca. 4 minutter. Tilsæt spinat og kog, omrør kontinuerligt, indtil den er lidt visnet, ca. 2 minutter. Fjern spinaten fra gryden, og lad den køle lidt af, læg den derefter i et par papirhåndklæder, og pres så meget væske ud som muligt. Giv den en grov hakning, og læg den til side. Vend varmen til medium-lav, smelt derefter smørret i samme stegepande og drys melet over toppen. Pisk den sammen for at lave en roux, og kog den derefter i et minut eller to. Tilsæt langsomt mælken, pisk ud klumperne, mens du går, og kog den, indtil den hvide sauce er fortykket, 4 til 5 minutter. Sluk for varmen, og rør halvdelen af basilikum, halv persille og salt og peber efter smag. Tilsæt yderligere 1/4 kop mælk, hvis den hvide sauce er for tyk. Smag og juster krydderierne.
I en separat skål blandes ricotta, parmesan, æg, resten af basilikum, resten af persille og salt og peber efter smag. Rør den hakkede spinatblanding i.
For at samle skaller skal du bruge en ske til at fylde pastaskaller med osteblandingen. Placer skaller sømsiden nedad i en 9 x 13 gryderet eller en engangsfolie. Hæld marinaraen jævnt over skaller, og lad den hvide sauce over marinaraen i et zig-zag / linjedesign. Drys endelig mere parmesan over.
Bag det i forvarmede 375 grader i 25 til 30 minutter, indtil det er varmt og boblende.
*** For at fryse, skal du dække de ubagte skaller tæt med tung folie og fryse i op til 6 måneder. For at bage den frosne gryde skal du placere den i en 375 graders ovn i 1 1/2 time, derefter afdække og fortsætte med at bage i 10 til 30 minutter, afhængigt af hvor frossen den var.
ELLER
*** Optø gryden i køleskabet i 24 til 48 timer, bag derefter som anvist.
Dette er en af mine yndlingsopskrifter fra min nye kogebog (ja, en af cirka 140 yndlingsopskrifter fra min nye kogebog — ha! Jeg elsker mad), og jeg ville dele den med dig, fordi titlen lyder meget julelig, OG det tilfældigvis er uden for denne verden yummy. Det er også tilfældigvis en fabelagtig skål til fryseren: Du kan lave den nu, fryse den ubagt og derefter gemme den til en af de travle dage i løbet af juletid, når du ikke har tid til at lave middag, men din familie slår deres gafler på bordet.
engel nummer 27
Åh ... det sker ikke for dig? Åh. Glem det.
Sådan laver du denne dejlige middag!
Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt ternet løg og hakket hvidløg, og sauter det, indtil løgene begynder at blødgøre, ca. 4,992839948 minutter.
Tilføj lidt baby spinat ...
Og kog den under konstant omrøring, indtil den er let visnet, cirka 2.33049488787 minutter.
Okay fint. Jeg runder op / ned næste gang. Jeg kan bare lide at være præcis, mand!
Lad det køle af, placer derefter spinaten inde i et par papirhåndklæder, og skub så meget væske ud som muligt.
Giv den en grov hakning, og læg den til side.
Nu tilbage til den stegepande, du sauterede spinaten i: Drej varmen til medium-lav, smelt derefter lidt smør og drys lidt mel over toppen.
Pisk den sammen for at lave en roux, kog den derefter i et minut eller to under omrøring.
Tilsæt langsomt mælk, pisk klumperne ud, mens du går ...
Og kog det, indtil den hvide sauce er fortykket, ca. 4 til 5 minutter.
bøn for at vinde lotteri
Se? Jeg afrundede!
Sluk for varmen og tilsæt salt og peber ...
Og lidt basilikum og persille! Rør rundt og læg den til side (du kan tilføje en anden 1/4 kop mælk, hvis den bliver for tyk!)
Nu har du brug for osteblandingen! Ricotta, parmesan, æg, lidt mere basilikum og persille, lidt salt og peber ...
Sæt derefter spinat i ...
1234 betyder jeg elsker dig
Og rør det ind. (Og hvis du er mig, så spis en stor skefuld. Rå æg skræmmer mig ikke.)
Tag nu nogle jumbo-kogte pasta-skaller (lad dem køle af) og brug en ske til at smøre spinat / osteblandingen indeni. Fyld dem generøst!
Anbring sømsiden nedad i en 9 x 13 gryde, hvad enten det er folie eller keramik. (Læg først en lille marinara sauce i bunden af gryden.)
Hæld resten af marinaraen jævnt over skaller (men spred den ikke i et jævnt lag.)
Sæt derefter den hvide sauce over marinaraen i et zig-zag / line design.
hvordan man forbedrer en kageblanding
Drys til sidst lidt ekstra parmesan på! Du kan endda top det med mozzarella ... men det er lækkert, som det er.
Hvis du bager det med det samme, forvarm ovnen til 375 grader og bag skaller i 25 til 30 minutter, eller indtil den er varm og boblende. (Hvis du hellere vil fryse det, skal du dække gryden med ubagte skaller tæt med tung folie og fryse i op til 6 måneder. Bag den derefter i en forvarmet 375 graders ovn i 1 time og 30 minutter, fjern derefter folien og bages i endnu en 10 til 30 minutter mere, afhængigt af hvor frossen den var. Alternativt kan du tø gryden i køleskabet i 24 til 48 timer og derefter bage som anvist.)
Server 2 til 3 skaller ad gangen!
Wowzers.
Wowzers!
Her er den praktiske dandy, der kan udskrives.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
