Røde, hvide og blå vafler

Red White Blue Waffles

Da jeg voksede op, havde min familie en vidunderlig tradition: Røde, hvide og blå vafler til den fjerde!

I begyndelsen af ​​juli producerede min mors jordbærplanter stadig lækker, saftig frugt, og blåbær kom i fuld sæson. Jeg er ikke sikker på, hvem af mine familiemedlemmer, der havde ideen til at kombinere disse sæsonbetonede bær sammen med flødeskum til en patriotisk morgenmad, men det var strålende. Vi så altid frem til denne specielle godbid.

Du kan helt sikkert lave din yndlingsvaffelopskrift, hvis du vil, men jeg forsynede dig med en rigtig god klassiker kærnemælk vaffel opskrift . Jeg eksperimenterede lidt med ingredienserne og besluttede, at jeg kunne lide vaflerne med et strejf af sødme. Det frembringer alle de andre smag pænt.

Er jeg den eneste, der får lyst til at spise en skefuld vaffelrøre?

Disse vafler koger godt i en mellemhøj-ish-indstilling. Jeg kan godt lide at bumpe skiven på min vaffelmager en biiit forbi midten.

Disse (som enhver anden vaffel) serveres bedst rørsystem varmt fra vaffeljernet. Hvis du forudser, at du ikke kan spise alle vaflerne friske, skal du sørge for at lave nogle få af dem. På den måde, når du genopvarmer dem i brødristeren, bliver de ikke brændt.

Nu for det bedste: påfyldningerne!

For de fleste vafler SKAL jeg starte med smør og en dråbe ahornsirup. Ingen kompromiser.

Personligt kan jeg godt lide mine jordbær, der bare er skåret, men hvis du kan lide at sødte dem op med lidt sukker (sådan kan min mand lide dem), er du velkommen til at gøre det!

Jeg kan heller ikke lide at rode med blåbærene, fordi jeg synes, de er smukkeste, når de er alene. Men du kan helt lave en sauce med frosne blåbær, hvis det er alt, hvad du har ved hånden.

For den flødeskum, gå til de rigtige ting: hjemmelavet! Jeg kan godt lide at sødme min med et stykke ahornsirup og et strejf vanilleekstrakt. Mmmm. Jeg elsker flødeskum.

Du kan samle dine vafler, som du vil. Som barn forsøgte jeg at lave min vaffel i form af et flag. I disse dage bunker jeg bare bær og flødeskum ovenpå.

Ugh. Kom i ansigtet!

Disse vafler er sådan en sjov måde at starte din fest på uafhængighedsdagen. Selvom vi for at være ærlige spiser vi disse nogle gange helt til aftensmad. Ingen skam.

Jeg er så glad for at fortsætte denne 4. juli vaffeltradition med min lille familie. Jeg synes også mine børn er ret stoke over det.

Jeg håber, du har en fantastisk 4. juli! Har du nogen planer om at fejre dagen?