Rigatoni With Pesto Cream Sauce
Denne middag er lækker varm, men den skaber også en god kold pastasalat!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4 - 6portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Samlet tid:0timertyveminutter ingredienser
Kosher salt efter smag
1 lb.halv rigatoni eller penne
3/4 c.friske basilikumblade
3/4 c.
revet parmesanost
3 spsk.pinjekerner
tohvidløgsfed
Sort peber efter smag
1/3 c.ekstra jomfru olivenolie plus lidt mere om nødvendigt
3 c.cherrytomater
1/2 c.kraftig fløde
2 spsk.saltet smør
4 oz.gedeost, smuldret
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Kog en stor gryde med saltet vand. Tilsæt pastaen og kog i henhold til pakkens anvisninger.
- I mellemtiden lav pestoen: Tilsæt basilikum til en fødevareprocessor eller blender. Tilføj & frac12; kop parmesan, pinjekerner, hvidløg og salt og peber efter smag. Tænd derefter maskinen og dryp langsomt olivenolien ned for at få en dejlig puré. Stop, når det er lysegrønt og alt blandet sammen.
- Halver kirsebærtomaterne og kast dem i en skål med & frac12; teskefuld salt. Sæt til side.
- Nu kommer den endnu bedre del: Opvarm den tunge fløde i en gryde, og smør smøret ind. Hæld derefter pestoen lige ind.
- Rør dette sammen og lad det simre langsomt i et par minutter. I slutningen skal du dumpe de resterende & frac14; kop parmesan og halvdelen af gedeost og rør den sammen.
- Tøm pastaen og læg den i en stor serveringsskål. Hæld pesto cremen på, smid derefter tomaterne og enhver saft i. Kast det hele sammen. Den varme pasta og sauce vil opvarme tomaterne perfekt. Top med den resterende gedeost og server den med det samme.
