Salmon Cakes With Mango Salsa
Pan-stegte laksekager med frisk mangosalsa. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer25minutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienserFOR MANGO SALSA: to hele store mango, terninger to Grønne løg, finhakket 1 fed hvidløg, hakket 1 Jalapeno peber, finhakket 1 Kalk, Juiced 1 Avocado, terninger 1/2 Rød paprika, terninger 1/4 c. Finhakket koriander Salt til smag TIL LAKSEKAGER: 1 lb. Vilde fangede laks 3 spsk. Avocadoolie eller mere efter behov opdelt Salt og peber efter smag 3 Grønne løg, finhakket 1/2 Rød paprika, finhakket 1/4 c. Finhakket frisk persille 1 C. Panko brødkrummer to Store æg, let slået 3 spsk. Majones 1 tsk. Worcestershire Sauce Varm ris og smør, til serveringDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til mangosalsaen: Bland forsigtigt alle ingredienserne i en lille skål. Dæk og anbring i køleskabet, indtil det er klar til servering.
Til laksekager:
Forvarm ovnen til 450ºF. Placer laks med skinnesiden nedad på et ristet bageplade. Drys med 1 spsk avocadoolie og drys salt og peber efter smag. Bages i forvarmet ovn i 10–15 minutter, eller indtil den registrerer 130 ºF (se note). Fjern fra ovnen og lad den køle lidt af. Vend fileten over og skrab huden af. Kassér.
Læg flået laks i en stor skål og smuldr den med fingrene. Tilsæt resterende ingredienser undtagen resterende avocadoolie. Bland meget godt med dine hænder. Form til patties ca. 2 til 2 & frac12; tommer på tværs. Du skal få ca. 12 til 14 bøffer. Hvis pastejerne ikke holder sammen, kan du altid tilføje mere mayonnaise.
Forvarm en stor stegepande-stegepande over medium varme. Tilsæt 2 spiseskefulde avocadoolie og vent på, at den bliver varm. Steg halvdelen af bøffer, indtil de er dybe gyldne på hver side og kogte igennem, ca. 3-4 minutter pr. Side. Fjern til en papirhåndklædeforet plade. Tilsæt mere olie om nødvendigt, og steg de resterende bøffer som før.
Server straks med mangosalsaen og den varme ris.
Bemærkninger:
• Det er bedre at bage laksen lidt under, da den bliver kogt mere, når du steger bøfferne.
• Opskrift på patties tilpasset fra Natasha's Kitchen.
En af de vidunderlige ting ved madlavning er evnen til at tage en mad og omdanne den simpelthen ved at tilføje et par ingredienser og ændre den måde, du tilbereder den på.
Tag for eksempel laks. Det er ikke min mands foretrukne mad, når jeg serverer den krydret med salt og peber og bagt. Men hvis jeg laver det til disse laksekager, er det en helt anden sag. Faktisk forleden sagde han: Jeg kan ikke rigtig lide laks. Bortset fra de laksekager, du laver! Med andre ord er de lækre ting i dit ansigt.
727 engel nummer tvilling flamme
Hvis du er en lakselsker, er disse lækre kager en fantastisk måde at ændre din måltidsrotation på. Hvis du er ved hegnet om laks, kan de bare gøre en konvertering ud af dig.
Okay, lad os lave dem!
Jeg foreslår, at du starter med at lave mangosalsaen. På den måde har det tid til at sidde, så smagene kan smelte.
Her er hvad du har brug for: mango, en avocado, koriander, rød paprika (du har kun brug for halvdelen), hvidløg, salt, lime, grønne løg og en jalapeno peber.
Bland mangoen med de hakkede grøntsager, pres limesaften i, og krydre efter smag med salt. Hold kølet, indtil det er klar til servering.
Dernæst kommer laksekagerne! Du får brug for: 1 pund frisk laks, Worcestershire sauce, grønne løg, persille, den anden halvdel af rød paprika, æg, mayonnaise, panko brødkrummer og salt og peber.
betydning af 447
Start med at bage laks i en varm ovn. Jeg foreslår, at du tager fejl af siden ved underkogning lidt, da det bliver kogt mere, når bøfferne steges. Cirka 130 ºF på et øjeblikkeligt aflæst termometer ser ud til at fungere godt for mig.
Vend fileten over og skrab huden af. Mine børn kæmper om, hvem der får spist huden. Weirdos.
gul monark sommerfugl betydning
Smuldre laksen op i en stor skål, og tilsæt resten af ingredienserne. Få dine hænder derinde og bland alt sammen meget godt.
Form til patties, der er ca. 2 1/2 inches på tværs.
Læg lidt olie i en gryde og steg stegningerne i ca. 3-4 minutter pr. Side.
Serveres med dampende ris og mangosalsaen. Jeg lægger altid smør på min ris, og jeg kan varmt anbefale det her. Du kan endda sætte en klat mayonnaise ud til siden for at dyppe kagerne i, hvis du vil!
Er der en mad, som du eller et familiemedlem ikke kan tåle, når den tilberedes på en bestemt måde, men elsker, når den er kogt anderledes?
