Korte ribben med oksekød er som den mest smagfulde, lækre, ømme, bløde gryderist, du muligvis kan forestille dig - og kødet er på en praktisk pind, så du kan spise.
Min uhæmmede kærlighed til korte ribben er ingen hemmelighed. Jeg har skrevet kærlighedssonetter om dem her før.
Jeg tror, jeg har fastslået, at jeg er besat af korte ribben. Første gang jeg nogensinde smagte en, besvimede jeg af den rene, langsomt kogte lyksalighed af det hele.