Rejer Ceviche Tostadas

Shrimp Ceviche Tostadas



hvad skal man få en ældre kvinde, der har alt

Find Ud Af Dit Antal Engel

Rejer Ceviche Tostadas Rejer Ceviche Tostadas er friske og citrusagtige og fulde af sunde, skarpe, robuste smag. Lag med crunchy tortilla, smadret avocado, mango slaw og lime-duftende ceviche giver komplekse og lækre bid. Den ultimative fest-forretter! Gør 24 mini tostadas. Fra Heather Christo. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienserTIL REJEN CEVICHE: 1 lb. Friske rå rejer, skrællede og deveined, hakket i stykker i bidstørrelse 1 Jalapeno, hakket 1/4 c. Finhakket hvidløg 1/4 c. Fin terninger rød eller gul paprika 2 spsk. Hakket frisk koriander 2 spsk. Frisk limejuice 2 spsk. Appelsinjuice 1 spsk. Vegetabilsk olie Kosher salt FOR MANGO-SLAVET: 3 c. Finstrimlet rødkål 1 Mango, skrællet, pitted og tyndt skåret 1 Rød paprika, frøet og tyndt skåret 1 Jalapeno, tyndt skåret 1/2 c. Friske korianderblade 2 spsk. Vegetabilsk olie 1 Frisk kalk, juice Kosher salt TIL DEN KRAVEDE AVOCADO: 1 Stor avocado, skrællet, pitted og cubed 1 spsk. Frisk limejuice Kosher salt TIL DE STEKTE TORTILLAS: 8 Majs tortillas Vegetabilsk olie, til stegning Kosher saltDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til rejer ceviche:
Tilsæt hakket rå rejer, jalapeno, løg, paprika og koriander i en medium skål. Bland godt og tilsæt derefter limejuice. Omrør og lad sidde i 10 minutter.

Tilsæt appelsinjuice og vegetabilsk olie og rør godt. Smag til med kosher salt. På dette tidspunkt kan ceviche opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering.

For mangoslav:
Kombiner kål, mango, paprika, jalapeno, koriander, olie og limesaft. Rør godt for at kombinere og krydre efter smag med kosher salt. Læg den til side, indtil den er klar til servering.

Til den knuste avocado:
I en lille skål tilsættes stykker avocado og topes med limesaft. Smadre med en gaffel, indtil avocado er konsistensen af ​​klumpet guacamole. Sæson efter smag med kosher salt og sæt til side.

Til de stegte tortillas:
Skær 3 mindre cirkler ud af hver tortilla, eller skær simpelthen hver tortilla i 3 kiler, hvis det foretrækkes.

I en tung gryde eller stegepande skal du varme op & frac12; tomme vegetabilsk olie, indtil den er varm nok til, at et stykke tortilla bobler og frites med det samme. Steg dem en ad gangen, indtil de er gyldne på begge sider, ca. 1–2 minutter på hver side. Overfør til et papirhåndklæde for at dræne og drys let med kosher salt.

Sådan samles tostadas:
Sæt noget af den smadrede avocado på tortillaen. Top med generøse mængder slaw og derefter bunke på rejer ceviche. Server straks.

Jeg er - og vil altid være - fuldstændig ukontrollabel omkring mexicansk mad. Det er min sjælsmad, og det kalder på mig på alle måder, til enhver tid og i alle situationer. Jeg kunne med glæde spise bare tacos hver dag, men den sindssyge person i mig forsøger konstant at komme med nye måder at forkæle sig med alt hvad der har med mexicansk mad at gøre. Jeg skabte netop denne opskrift til min søster, både til hendes fødselsdag og til at takke hende for at gå ud over opkaldet fra tantevagt.



Ser du, når du har små børn, har du brug for hjælp. Og når du har brug for hjælp, ringer du til din storesøster.

I slutningen af ​​skoleåret var der en bedsteforældres frokost på min 7-årige datter Pias skole. Men frokosten var planlagt på en dato, hvor alle hendes bedsteforældre var ude af byen. Da forældre ikke fik lov til at udfylde stedet, men det var specielle venner, accepterede min søster Julie i sidste øjeblik at deltage som Pias gæst. Det var tilfældigvis også Julies fødselsdag, men på trods af at hun havde planer med sine venner, løb hun over til skolen og ville ikke svigte Pia.

Det var først, da min søster begyndte at sende en sms til mig, Hvor er Pia? og et væld af andre underholdende og upassende meddelelser dekoreret med emoji-kunst, indså jeg, at bedsteforældrenes frokost ikke var sammen med børnene: Det var med, ja, de andre bedsteforældre. Så min søster tilbragte sin fødselsdagsfrokost med en gruppe meget flinke bedsteforældre, hun aldrig havde mødt før!



mac and cheese opskrift pionerkvinde

Børnene kom ind og sagde hej i løbet af de sidste 5 minutter af begivenheden, og Julie sagde, at Pias glæde var værd at overvinde fødselsdagsplaner og overraskelsesfrokost. Men godhed, det fik mig til at grine.

Mens jeg fniste af min søsters sjove tekster, indså jeg også, at jeg skyldte hende en. Jeg var ansvarlig for at lave appetitvækkerne til hendes fødselsdagsmiddag den aften, men det var klart, at jeg nu skulle tage dem op. Jeg kunne ikke servere nogle simple chips og dyppe ting - disse appetitvækkere skulle være specielle!

Så jeg rystede min hjerne og slog mig ned på disse seriøst uden for denne verden rejer Ceviche Tostadas. Du kan servere dem i store portioner (dette giver nok til 8) eller lave dem i miniatureform som vist på billederne og servere dem til en fest. Jeg brugte lige en cookie cutter til at få 3 cirkler ud af hver majs tortilla og havde 24 mini tostadas. Uanset om du serverer disse som hovedretter, familiestil eller som den perfekte bid-størrelse (godt, faktisk to-bid-størrelse) nippe, er de en utrolig blanding af smag, farve og struktur.



engel nummer 797

De var et vidunderligt hit på festen såvel som de mange gange, jeg har lavet dem siden. Jeg håber, at du prøver dem snart og nyder hver bid!

Bemærk: Vær ikke bekymret for ikke at tilberede rejerne. Syren i den friske limejuice gør det for dig! Jeg har også brugt frosne rå rejer, som jeg har optøet, hvilket også fungerer fint, da de fleste købmandsforretninger får deres rejer frosne og optø dem, før de sælger dem friske.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor