Stegepande Middagsruller med hvidløg-urtesmør

Skillet Dinner Rolls With Garlic Herb Butter

Du behøver slet ikke ælte denne dej - det er den bedste del!

1. Hæld mælk, vegetabilsk olie og sukker i en medium gryde og rør for at kombinere med en træske. Varm blandingen over medium varme, indtil den lige begynder at koge. Fjern straks fra varmen og lad afkøle til lunken (mellem 90 ̊ og 110 ̊), ca. 15 minutter. Blandingen skal være varm nok til at være et gæstfrit miljø for gæren, men ikke så varmt, at den dræber gæren og gør den inaktiv.
2. Når blandingen har den rigtige temperatur, rør 2 1/2 kopper mel og gæren ind. Når gæren og melet er inkorporeret, tilsæt de resterende 2 kopper mel og rør for at kombinere. Dæk panden med et køkkenhåndklæde, og sæt den til side, indtil dejen fordobles i størrelse, ca. 1 time.
3. Når dejen er steget, tilsættes bagepulver, bagepulver og salt og omrøres, indtil den er godt kombineret.
4. Klip stykker af dejen af ​​og rul dem i 2-tommers kugler (ca. 24). Nestl ruller i en 12-tommers støbejern stegepande, dæk med et køkkenhåndklæde, og læg dem til side, indtil ruller dobbelt i størrelse, ca. 1 time.
5. Forvarm ovnen til 400 ̊. Overfør stegepanden til ovnen og bag ruller, indtil de er gyldenbrune på toppen og kogte igennem, 17 til 20 minutter. I mellemtiden kombineres smør, hvidløg, persille og salvie i en medium mikrobølgesikker skål og mikrobølgeovn, indtil den er smeltet, ca. 1 minut. Pensel hvidløg-urtesmør på de varme ruller inden servering.