Spiced Apple Pie
Hvis du elsker lidt krydderi, har denne dessert dit navn over det hele.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timerhalvtredsminutter Samlet tid:3timer0minutter Ingredienser til skorpen:3 c.
mel til alle formål, plus mere om nødvendigt
1 tsk.kosher salt
1 1/2pind koldt saltet smør, skåret i stykker
3/4 c.
kold grøntsagsforkortelse, skåret i stykker
engel nummer 12221
stort æg, let pisket
5 spsk.isvand plus mere om nødvendigt
1 spsk.
destilleret hvid eddike
2 spsk.groft sukker til påfyldning
1/2 tsk.formalet kanel til topping
1/4 tsk.chipotle chilipulver, til påfyldning
Kraftig creme til børstning
gul sommerfugl åndelig betydningTil påfyldning:6 spsk.
saltet smør, skåret i stykker
3 lb.Granny Smith æbler, skrællet og tykt skåret
Saft af 1 citron
1/3 c.pakket lysebrunt sukker
1/3 c.melis
2 spsk.mel til alle formål
pioner kvinde butik i pawhuska oklahoma1 tsk.
stødt kanel
1/4 tsk.kosher salt
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Til skorpen: Sæt mel og salt i en stor skål. Arbejd i smørret og afkort med en konditor, indtil det ligner små småsten. Tilsæt ægget. Rør vandet og eddiken, indtil det bare er blandet, og tilsæt lidt mere mel, hvis dejen er for våd eller lidt mere vand, hvis den er for smuldrende. Del dejen i to; flad til skiver. Indpakning i plastfolie og afkøling i 30 minutter.
- Til påfyldning: Smelt 4 spiseskefulde smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt æblerne og citronsaften, drys derefter sukkerne i og kog, kast, indtil æblerne begynder at blødgøre, 5 minutter. Forøg varmen for at få saftene til at boble; kog indtil glaseret ca. 1 minut. Drys mel, kanel og salt i. Lad det simre, indtil fyldet tykner, ca. 1 minut. Fjern i en skål og lad afkøle.
- Rul dejen ud på en melet overflade til en 13-tommer runde. Placer i en 9-tommers tærteplade. Tilsæt æblepåfyldningen og prik med de resterende 2 spsk smør.
- Rul den resterende skive dej ud på en melet overflade i en 13-tommer runde. Læg dejen over påfyldningen og fold den udhængende dej under sig selv; krymp kanterne og skær et par små spalter i den øverste skorpe. Chill i 30 minutter.
- Anbring et bageplade på den nederste ovnrist; forvarm til 450 ̊. Kombiner groft sukker, kanel og chilipulver. Pensle tærten med fløde; drys krydret sukker over.
- Sæt kagen på det varme bageplade, og sænk ovnens temperatur til 375 ̊. Bages, indtil skorpen er gylden, og fyldet er boblende, 1 time. (Hvis skorpen bruner for hurtigt, skal du dække løst med folie.) Overfør til et stativ og lad afkøle.
