Spinach Mushroom Stuffed Shells
Du kan fylde skaller natten før og lægge dem i køleskabet. Top med sauce og ost, når du er klar til at bage.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4 - 6portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Samlet tid:1time10minutter ingredienser1 1/2 tsk.
kosher salt plus mere til pastaen
12 oz.jumbo pasta skaller (25 til 30)
2 spsk.olivenolie
1 lb.
cremini svampe, tyndt skåret
2 tsk.frisk timian, hakket
4hvidløgsfed, hakket
to
16 ounce beholdere helmælk ricotta
3forårsløg, hakket
1stort æg, slået
2 C.strimlet mozzarella med lav fugtighed
restauranter åbne påskesøndag i nærheden af mig3/4 c.
revet parmesan
Sort peber efter smag
2 spsk.saltet smør
2 spsk.mel til alle formål
1/2 c.tør hvidvin
3 c.halv og halv
15-ounce pakke baby spinat, hakket
2 tsk.revet citronskal
Grøn salat til servering
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 400˚. Kog en stor gryde med saltvand. Tilsæt pasta skaller og kog 1 minut mindre end pakken henviser til al dente. Afløb og spred det på et bageplade.
- Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt svampene og kog, omrør lejlighedsvis, indtil de er brune, 4 til 6 minutter. Reducer varmen til medium; rør timian og halvdelen af hvidløg ind og kog indtil hvidløg er lige gyldent, ca. 1 minut. Skrab i en stor skål og lad afkøle i et par minutter.
- Tilsæt ricotta, forårsløg, æg, 1 kop mozzarella og & frac12; kop parmesan til svampene og rør for at kombinere. Sæson med & frac12; teskefuld salt og et par peberformer.
- Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt den resterende hvidløg; kog indtil sydende, 30 sekunder. Tilsæt melet og rør for at lave en pasta. Kog 1 minut, og rør derefter vinen ind. Lad det simre, og pisk derefter halvt halvt. Vend tilbage til en simmer, og rør spinat ind. Kog indtil visnet, 3 minutter. Rør citronskal ind og krydre med 1 tsk salt og et par peberkværn.
- Sæt svampefyldet i skaller.
- Spred en tredjedel af flødesauce i en 9 til 13 tommer bageplade. Arranger skaller i skålen. Lad den resterende sauce på toppen. Drys den resterende 1 kop mozzarella og & frac14; kop parmesan. Bages indtil boblende, 25 til 30 minutter. Lad hvile i 15 minutter. Serveres med salat.
