Tajín krydderier er det bedste - her er hvad man skal vide om blandingen

Taj N Seasoning Is Best Heres What Know About Blend

Chile og kalk var beregnet til hinanden - og de er de vigtigste ingredienser i Tajín-krydderier, den superpopulære krydderiblanding. Solgt i en velkendt klar flaske med en etiket i farverne på det mexicanske flag, Klassisk Tajin er en krydderiblanding bestående af tørrede milde røde chili peberfrugter, dehydreret limesaft og havsalt. Opbevar en flaske Tajín-krydderier i dit spisekammer (eller medbring et par pakker i lommestørrelse i din taske!) Og drys den på alt, hvad der kan bruge et skønt spark. Det er især godt frisk mango !

Empresas Tajín (udtales ta-HEEN) blev grundlagt i 1985 af Horacio Fernandez og ligger i Zapopan, Jalisco, Mexico. Virksomheden var yderst succesrig på det mexicanske marked og ekspanderede til USA i 1993. Derfra voksede virksomhedens succes endnu mere, og det begyndte at eksportere sine produkter til Afrika, Mellemamerika, Asien og Europa. I begyndelsen af ​​2010'erne var Tajins produkter overalt - og forbrugerne var helt besat.

Tajín er ikke særlig krydret, men den har en fantastisk smagfuld smag og lidt varme (gå til habanero krydderiblanding hvis du foretrækker mere af et spark!). Prøv at tilføje et par bindestreger til Ree Drummond's krydrede bønner eller drys nogle oven på hendes krydret kalk kylling quesadillas . Læs videre for at lære mere om klassisk Tajín krydderier og se, hvorfor det virkelig er fantastisk.

Hvad er der i Tajín-krydderier?

Tajín Clásico, Tajín-selskabets første og sandsynligvis mest velkendte produkt, indeholder malede tørrede røde chili, der er meget milde i smag med en subtil varme plus havsalt og dehydreret limesaft.

Hvordan smager Tajíin krydderier?

Tajín krydderier er tangy, salt og kun knap krydret. Den har en lys citrusagtig smag med en subtil chili-smag - og den er god til både søde og salte fødevarer.

Hvad er Tajín krydderier godt på?

Tajín krydderier drysses ofte på skivet frugt og grøntsager, og det bruges også som garnering til esquites, en cremet majsret lavet med mayonnaise og Cotija. Du kan tilføje et strejf til frisk mango, vandmelon eller ananas eller prøve en knivspids på jicama eller agurk til en forfriskende snack. Hvis du ønsker at blive lidt mere kreativ, kan du prøve at bruge Tajín-krydderier i marinader til at smage kød, fisk og skaldyr.

Er Tajín krydderi sundt?

En servering af Tajín-krydderier, som er ca. 1/4 tsk, har nul kalorier, fedt eller sukker. Den regelmæssige blanding indeholder ca. 190 mg natrium pr. Portion. Gode ​​nyheder: Tajín sælger også en version med lavt natriumindhold af deres klassiske blanding, hvilket er en god mulighed, hvis du ønsker at skære ned på dit saltindtag.