Thanksgiving Dinner: Glutenfri Wild Rice Fyldning

Thanksgiving Dinner Gluten Free Wild Rice Stuffing



Find Ud Af Dit Antal Engel

Glutenfri vildris fyldt med prosciutto, kirsebær og krydret pekannødder Hvis du har brug for et alternativ til glutenfri fyldning, eller hvis du simpelthen foretrækker risbaseret fyldning over brødbaseret, vil du elske dette. Eksotisk, men alligevel jordisk, supplerer den smukt enhver Thanksgiving-menu. Fra Natalie Perry fra Perrys plade. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:1time0minutter Samlet tid:1timefemtenminutter ingredienser6 spsk. Smør, opdelt 8 skiver skinke 1 C. Hakket sød løg 1 tsk. Kumminfrø eller tørret kummin 1 C. Vilde ris 1 C. Brune ris 4 c. Kyllingefond 2 tsk. Appelsinskal 1 1/2 c. Pekannødder 1 spsk. Ahornsirup 1/4 tsk. Cayennepeber 1/2 c. Tørrede kirsebær to Grønne løg, tyndt skåretDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Smelt 2 spsk smør i en stor, dyb sautepande på medium høj varme. Tilsæt prosciutto skiver til stegepanden. Reducer varmen til medium og kog indtil prosciutto er mørkere i farven og begynder at blive sprød. Fjern fra stegepande og sæt til side.

Tilsæt resterende 4 spiseskefulde smør og løg i samme stegepande. Kog over medium varme i 4-5 minutter, indtil løg blødgør og er gennemskinnelig. Tilsæt spidskommen til panden såvel som begge typer ris. Rør og kog i 2-3 minutter, indtil risen er ristet og duftende.

Tilsæt kylling bouillon og appelsinskal til gryden. På dette tidspunkt vil du måske tilføje ca. 1/2 tsk salt, hvis din kylling bouillon ikke er saltet. Kog; reducer varmen og dæk. Lad det simre på mellemlangt i ca. 1 time.

I mellemtiden tilberedes pekannødder ved at placere dem i en mellemstor nonstick-stegepande med sirupen og cayenne. Kog over medium varme, indtil sirupen bobler og til sidst 'forsvinder' og nødderne bliver klæbrige og ristede. Fjern nødder fra gryden og læg den til side med prosciuttoen.

Tjek risen. Hvis der er en lille mængde væske tilbage, og risen er for det meste kogt, skal du tilføje kirsebær og nødder til stegepanden. Kog i 2-3 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil resten af ​​væsken er kogt af, og kirsebærene er fyldt lidt.

Overfør risblandingen til en serveringsskål. Smuldre prosciuttoen og drys løgene over toppen. Tjene.

Min yndlingsdel af Thanksgiving-middagen? Fyld. Absolut fyldning. Jeg bliver ikke alt for begejstret for kalkun. Eller grønne bønner. Eller søde kartofler dækket af skumfiduser.



Men fyld? Ja tak, og ja, jeg har tredjedele.

Jeg troede, at fyldning (eller påklædning, hvis du tilfældigvis bor i det sydlige USA) var en ikke-omsættelig del af alles Thanksgiving-middag - indtil vi havde planlagt at gå til min svigerforældres hjem et år.

Vi boede tæt nok for første gang, at jeg kunne lave en tallerken derhjemme og bringe den. Jeg spurgte min svigermor, hvad hun gerne ville have, og hun begyndte at notere de retter, de allerede havde redegjort for. Fyldning var ikke på hendes mentale liste, så jeg spurgte hende, om nogen bragte det.



Nej, svarede hun. Vi spiser normalt ikke fyld. Jeg tror ikke, nogen kan lide det.

Efter at jeg tog mig op fra gulvet og tørrede tårerne af fuldstændig sorg og ødelæggelse fra mit ansigt, tilbød jeg mig at medbringe nogle.

gaver til 19-årig dreng

Jeg regnede med, at det ville være en win-win-situation for mig. Hvis de kunne lide det, ville jeg konvertere et par personer og sikre, at fremtidige Thanksgiving-middage med dem inkluderede fyld. Hvis de ikke kunne lide det, ville jeg have en pande med at fylde alt for mig selv. Jeg kunne virkelig ikke tabe.



Da vi boede i San Francisco Bay Area på det tidspunkt, piskede jeg en traditionel fyldning med noget lokalt (til-dø-for) crusty surdejbrød og masser af svampe og friske urter. Det var himmelsk. Og jeg vandt dem med det!

I årenes løb har vi skåret ned på den mængde brød og gluten, vi spiser af sundhedsmæssige årsager, og jeg har spillet med alternative opskrifter på typisk glutenfyldte ting. Ligesom fyldning.

Hvis du er i samme båd, eller hvis du simpelthen foretrækker risbaseret snarere end brødbaseret, vil du elske denne Wild Rice Fyldning med Prosciutto, kirsebær og krydret pekannødder. Smagene er lidt eksotiske, men jordiske og passer godt sammen med kalkun og resten af ​​en traditionel Thanksgiving-menu. Du kan finde den fulde opskrift her, men jeg ville tage dig igennem den for at vise dig, hvor let det er.

Først starter vi med smør. Det er trods alt Thanksgiving.

Har du nogensinde stegt prosciutto? Hvis ikke, skal du gøre det. Hvis du er fan af bacon, ville dette være lige i din gyde. Det tager heller ikke lang tid, fordi skiverne er så tynde, og der næppe er noget fedt at gøre.

Du ender med sarte, sprøde, salte stykker af himlen. Ligesom kødfulde kartoffelchips. Det kan være en god idé at låse dem væk i et pengeskab, indtil du er færdig med risen for at undgå at snige fingrene.

Ok, tilbage til gryden. Tilsæt mere smør og smid lidt ternet løg i.

Og noget spidskommen. Du kan bruge malet spidskommen, hvis du vil, men jeg kan godt lide den mere intense smag af frøene til denne opskrift.

Tilføj også appelsinskil!

Nu, risen. Jeg kan godt lide at bruge halv vild ris, halv brun ris. Du kan bruge ethvert forhold, du kan lide. Bare sørg for at du bruger to typer ris, der har samme længde tilberedningstid. Ellers bliver du nødt til at gøre noget hårdt matematik og tilføje den hurtigere tilberedte ris senere.

Ingen ønsker at gøre hård matematik ved Thanksgiving. Eller nogensinde, virkelig.

Tilsæt lidt kyllingelager og luk låget, lad gryden koge lidt og lad den koge i ca. 1 time, eller indtil det meste af fugtigheden er gennemblødt og risen er øm.

Mens risen koger, skal vi arbejde på pekannødderne. Jeg elsker at lave krydret og glaseret nødder. De er en god tilføjelse til salater og sider og endda alene. Enhver form for møtrik er god som denne, og du kan eksperimentere med forskellige krydderier og smagskombinationer. Min favorit er ahorn med lidt varme. Ingefær er også rart.

De tager kun ca. 5 minutter! Ærlig.

Sæt nødderne i en nonstick-stegepande over medium varme. Hæld lidt ahornsirup og et par knivspids cayennepeber over toppen. Når sirupen begynder at boble, rør dem konstant i et par minutter, indtil det ser ud til, at sirupen er forsvundet fra panden, og nødderne er klæbrige og duftende. Overfør dem derefter i en skål og lad dem køle af.

Det kan være en god idé at lægge dem i det sikre med den sprøde prosciutto.

Hej, risen er næsten færdig! Rør nogle tørrede kirsebær i.

at drømme om edderkopper

Og tilføj de klæbrige, uimodståelige pekannødder. Rør og fortsæt med at koge risen, indtil al væsken i bunden af ​​gryden er væk, og kirsebærene er varme og fyldte lidt.

Overfør ris til en serveringsskål, og smuld prosciuttoen over toppen. Hvis du har noget tilbage, er det.

Hak et par grønne løg til at drysse på toppen. Jeg kan godt lide at skære min i en vinkel uden anden grund end at gøre dem lidt mere avancerede. Jeg kan godt lide den måde, de er formet på med de små punkter i enderne.

Færdig! Du vil elske den søde, salte, sprøde og seje blanding af tilføjelser til denne fyldning. Og du vil måske også gøre det året rundt.

Hav en dejlig, lækker og taknemmelig ferie med dine kære!

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor