Turkey Biscuits Casserole With Lemon
Jeg lever for Thanksgiving kalkunrester. Du vil også, når du først har prøvet denne kalkun og kiks gryderet med citron og dild! Fra Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:1time0minutter Samlet tid:1timetyveminutter ingredienserTIL TYRKIET KASSEROLFYLDNING: 5 spsk. Usaltet smør, opdelt 1 C. Hakket gul løg 1 C. Skrællet og hakket gulerod 1 C. Hakket selleri 3 fed (stor) Hvidløg, hakket 1/3 c. Mel til alle formål 1/3 c. Kylling bouillon med lavt natriumindhold 2 C. Sødmælk 1 tsk. Tør sennep 1 tsk. Dijon sennep 1 tsk. Kosher Salt eller mere at smage 1/4 tsk. Friskmalet sort peber 1/4 c. Revet parmesanost 2 spsk. Hakket frisk dild 1 hel citron, Zested 2 spsk. Friskpresset citronsaft 4 c. Cubed Cooked Turkey 1 C. Frosne ærter TIL BISCUITS: 1 C. Mel til alle formål 1 spsk. Sukker 2 tsk. Bagepulver 1/4 tsk. Kosher salt 1 hel citron, Zested 1 tsk. Hakket frisk dild 1/3 c. Mælk 3 spsk. Usaltet smør, kølet og terningerDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til kalkunfyldning: Varm en stor stegepande med høje sider (min stegepande er 12 tommer i diameter) over medium varme. Tilsæt 3 spiseskefulde smør. Når smør er smeltet, tilsæt løg, gulerødder og selleri. Kog i 5 minutter, omrør med jævne mellemrum. Rør hvidløg ind og kog i yderligere 4 eller 5 minutter, eller indtil grøntsagerne er pænt blødgjort.
Skub nu alt i stegepanden til den ene side. Tilsæt de resterende 2 spiseskefulde smør til den tomme side af stegepanden. Når smørret er smeltet, drys melet over smørret og pisk det hele tiden (en flad piskeris fungerer godt her!). Træk så meget smør og grøntsagssaft som muligt ind i melet. Blandingen bliver tyk. Kog i et minut eller to, indtil blandingen er let brunet og duftende.
Hæld langsomt kylling bouillon over melblandingen, pisk hele tiden for at udglatte melet. Hæld derefter langsomt mælken i, pisker den ind, indtil den er helt glat. Nu bringer du hele indholdet af stegepanden sammen, foldes og omrøres for at blive indarbejdet. Rør tør sennep, Dijon sennep, salt og peber i. Kog indtil fortykket, ca. 8 til 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Rør derefter parmesan ind, og giv blandingen en smagstest, tilsæt mere salt og peber, hvis det er nødvendigt. Tilsæt dild, citronskal og juice, kalkun og ærter, og fold for at indarbejde det. Overfør kalkunfad til en 9 x 9 tommer fad med høje sider eller noget af lignende størrelse. Jævn blandingen ud i gryden.
Til kiks:
Forvarm ovnen til 375 ° F.
I en stor skål piskes mel, sukker, bagepulver, salt, citronskal og dild sammen. Skær smørret i den tørre blanding med en stiv konditorblander eller et par gafler, indtil den er inkorporeret og smuldret. Drypp mælk jævnt over toppen af blandingen, og rør derefter sammen, indtil den er fugtet jævnt. Bland ikke for meget. Dejen bliver meget tyk.
Drop kiksdej med ni afrundede spiseskefulde på kalkunens gryderetfyldning. Bages, afdækket, i ca. 35 minutter, eller indtil fyldet er varmt og boblende, og kiks er smukt brunet. Lad sidde et par minutter inden servering.
Når du har ansvaret for kalkunen til Thanksgiving-middag, vælger du en fugl, der er større, end du faktisk har brug for? Eller når du ikke har ansvaret for kalkunen til Thanksgiving, køber du en alligevel? Bare så du kan have kalkunrester? Jeg hører dig. Jeg lever for kalkunrester hver november, bare så jeg kan lave kold kalkun- og mayosandwich og en stor gryde med cremet kalkun og vilde ris suppe .
I år bringer jeg kiks ind i billedet med denne kalkun og kiksgryde med citron og dild. Min familie spiser dette op. Ha!
Denne nye opskrift er en del af en månedlig serie gryderetter her på Food & Friends. (Fangede du min Kicked Up Tater Tot Hotdish i oktober?)
En klassisk sauté af hakkede grøntsager i smør er, hvordan vi starter denne seneste gryderet ud.
Når grøntsagerne er blødgjort, indarbejdes de i en cremet, smagfuld hjemmelavet sovs, der er let og stærkt smagfuld med frisk citron og dild. Hvis du aldrig har lavet hjemmelavet sovs, opfordrer jeg dig til at give det en chance. Det er virkelig let at lave og så meget bedre i smag og struktur end de dåse ting.
Derefter bliver din resterende kalkun kuberet og foldet ind i sovs. Jeg skar ikke på kalkunen i denne gryderet. Så sørg for at planlægge en god mængde resterende kalkun!
Efter at kalkunens gryderet er fyldt op og blevet krydret efter din smag, er det anbragt i en serveringsskål og toppet med dukker af en dejlig kiksdej. Den buttery dej består af en grundlæggende ingrediensliste plus lidt frisk citronskal og hakket dild.
Når denne gryderet kommer ud af ovnen, varm og boblende, er det et smukt og imødekommende syn. Jeg elsker absolut de bløde aromaer af citron og dild.
Hvis du kan lide kylling eller kalkunpottetærte, tror jeg, du vil være helt ombord med denne gryderet. Jeg kan godt lide at servere den i lave, brede skåle for at indeholde den cremede sovs. Sørg for, at hver skål får en kiks eller to plus et lille drys frisk dild.
Jeg overlader til dig, om du skal spise dette med en gaffel eller en ske.
Jeg vil også gerne kende dine yndlingsmåder til at spise kalkunrester. Vær venlig at dele.
Gå!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
