Vanilla Bean Ice Cream med Hot Fudge Sauce

Vanilla Bean Ice Cream With Hot Fudge Sauce



Find Ud Af Dit Antal Engel

Lad dig ikke skræmme ved at lave din egen vanilleis og hot fudge sauce! Det er lettere, end det ser ud, plus fryseren gør det meste af arbejdet for dig.



Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Samlet tid:13timer30minutter Ingredienser til ICE CREAM2 C.

halv og halv

1 1/3 c.

sukker

1

vaniljestang, delt i halv længde, frø skrabet ud



5

store æggeblommer

2 C.

kraftig fløde

til HOT FUDGE SAUCE1 C.

usødet kakaopulver



1 C.

sukker

1 C.

kraftig fløde

1

stick saltet smør, skåret i stykker

1 spsk.

vanille ekstrakt

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning
  1. Til isen: Opvarm halvdelen og sukkeret i en stor gryde over svag varme. Tilsæt vaniljefrø og lad det simre, omrør lejlighedsvis. Fjern fra varmen.
  2. Pisk æggeblommer i en stor skål med en mixer på mellemhøj hastighed, indtil de er lysegule og tykke, 3 til 5 minutter. Temper æggeblommer ved langsomt dryssende i 1 kop af den varme halv-halv blanding og pisker konstant. Hæld den hærdede æggeblommeblanding i gryden sammen med resten af ​​den halve og en halv blanding, og pisk den forsigtigt, når du tilføjer den. Lad det simre over svag varme, omrør konstant med en træske, indtil den er meget tyk, ca. 5 minutter. Blandingen skal være tyk nok til at belægge bagsiden af ​​skeen, men ikke så tyk som budding.
  3. Hæld blandingen gennem en finmasket si i en separat stor skål. Tilsæt den tunge fløde, og rør for at kombinere. Opbevares i køleskab, indtil det er kølet, mindst 4 timer eller natten over.
  4. Kær blandingen i en ismaskine ifølge producentens anvisninger. Overfør til en fryser-sikker bageplade eller brødform, dæk og frys, indtil den er fast nok til at scoop, mindst 8 timer.
  5. Til den varme fudgesauce: Pisk kakaopulveret og sukkeret i en medium gryde, og pisk derefter den tunge fløde, indtil den er meget tyk. Drej varmen til medium og fortsæt med at piske, når blandingen opvarmes. Når det er varmt og glat, tilsættes smørret og omrøres indtil det er smeltet. Når blandingen er dejlig varm, tilsættes vaniljen og omrøres for at kombinere. Fjern fra varmen, og lad saucen køle af i panden i 5 minutter, og overfør den derefter til en krukke. Hvis du ikke bruger det med det samme, skal du opbevare det i køleskab i op til 2 uger (saucen bliver fast). For at servere skal du skaffe lidt sauce ud i en mikrobølgesikker skål; mikrobølgeovn i 20 sekunder, rør derefter og mikrobølgeovn i yderligere 10 sekunder, indtil det er varmt. Hæld isen over.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor