10 typer salat til farverige, lækre salater

10 Types Lettuce

Når du handler efter salatgrøntsager i supermarkedet, holder du dig muligvis til velkendte sorter som romæne eller isbjerge, men du bør udforske produktionsafsnittet og bruge lidt tid på et lokalt landmandsmarked for at prøve andre specialtyper af salat. Du finder blade, der varierer i størrelse, struktur, farve og smag. Og når du først har fundet en ny favorit, kan du begynde at eksperimentere med noget velsmagende salatdressing opskrifter .

hvor skal man hen til påskebrunch

Salatsorter falder i to hovedkategorier, siger Susannah Ball, produktudviklingschef hos PanAmerican Seed . Blade, der danner et hoved, når de vokser, kaldes overskriftssalat, mens de, der vokser frit, kaldes løvblad. 'Romaines, isbjerge, butterheads og oakleafs er alle de samme planter - salat,' siger Susannah. 'Der er dog masser af andre grønne grøntsager, som vi har tendens til at spise og lave mad med på samme måde.' Du kan blive chokeret over at opdage, at arugula, kale, endive og andre bladgrøntsager, som vi typisk finder i salatblandinger, faktisk slet ikke er salat. Husk, at næste gang du laver din favorit spinat salat opskrifter !

Læs videre for at fortsætte din uddannelse om bladgrøntsager, uanset om du ønsker at opleve et 30-minutters måltid, eller du er nysgerrig efter de forskellige typer salat, du kan dyrke i din have.

Et andet medlem af familien butterhead salat, Bibb salat ligner Boston, men mindre i størrelse. Bladene er sarte, og salaten kan være dyrere end andre.

Looseleaf salat er en god have mulighed, da det er let at dyrke, og blade kan plukkes individuelt, fordi de ikke danner et hoved.

Også kendt som sommerskarp eller fransk skarp, har denne salat blade, der er kruset øverst, hvilket gør dem til en god struktur for en sprød salat. Bladene har en mildt sød note.

Du bliver måske ikke overrasket over at lære, at disse små hoveder også er kendt som baby-romæne. De tilføjer en dejlig knas til enhver salat og er studieplanter, der skal vokse i din have.

En type løssalat, egetræsblad er populært i hjemmet. Det kan dyrkes i røde og grønne sorter og kan føjes til salater for en mere farverig plade.

st gertrude bøn for sjæle i skærsilden

Denne butterhead-sort er vedligeholdelsesfattig, hvilket gør det til et godt valg for gartnere, der ønsker at eksperimentere med salatsorter. Kast det med lidt løssalat til en velsmagende salat.

Denne type romaine salat blev dyrket til at være den perfekte base for Caesar salater. De små blade vokser grønne udvendigt og gule på indersiden.