Grillet pølse og peberfrugter

Grilled Sausage Peppers

Tag din pølse og peber til grillen i sommer! Vores opskrift bringer saftig italiensk pølse sammen med forkullet peber og løg til en middag, der fylder hele familien. Når det kommer til servering, kan du enten lægge hele måltidet ud på et stort fad (perfekt til underholdning) eller servere dem i ristede ruller til den ultimative sommersandwich. Opbevar denne hurtige opskrift i baglommen til en let grillet middag hver aften i ugen.

Hvilken sideskål går med grillet pølse og peberfrugter?

Pølser og peberfrugter smager godt med næsten enhver BBQ sider eller endda en pose kartoffelchips. Du kan også give hele måltidet et italiensk spin og servere det sammen med pasta , og.

Skal du koge italiensk pølse inden du griller?

Det er ikke nødvendigt at koge pølsen, før de griller, fordi de koger langsomt ved en moderat temperatur. (Dette giver centrene mulighed for at lave mad igennem.)

drøm med edderkopper

Hvor længe koger du pølser på grillen?

Vi elsker en hurtig og nem middag - og det er præcis, hvad denne opskrift er. Uanset om du tilbereder pølserne på grillen eller i en stegepande, tager de kun 5 til 7 minutter pr. Side at lave mad. Du ved, at de er klar, når de er forkullede, og den interne temperatur når 160 grader.

1. Skær siderne af paprika og fjern stammen og frøene. Skær paprika i 1-tommer brede strimler.
2. Kvadrer løg ved at skære igennem rodenden og derefter skære hvert kvartal i halv længde. Trim rodenden fra løgkilene og del stykkerne fra hinanden.
3. I en stor skål kombineres peberfrugter, løg, olivenolie, salt og peber. Bland godt for at kombinere.
4. Til grillen: Opvarm en grill over medium varme (ca. 375˚). Olier grillristene godt. Placer pølserne på den ene side af grillen og en grillkurv på den anden. Tilsæt løg og peberfrugter til grillkurven i et enkelt lag. Dæk og kog indtil pølserne har grillmærker på den ene side, og peberfrugterne og løgene er let forkullede, 5 til 7 minutter. Vend pølserne og rør løgene og peberfrugterne. Dæk og kog indtil pølsens indre temperatur når 160˚, og peberfrugterne og løgene er forkullede pletter og blødgjort, 5 til 7 minutter mere.
5. Til komfuret: Varm en stor stegepande-stegepande over medium varme. Anbring pølserne i et enkelt lag, jævnt fordelt. Dæk og kog indtil den er gyldenbrun på den ene side, 5 til 7 minutter. Vend pølserne, dæk og kog indtil pølsens indre temperatur når 160˚, 5 til 7 minutter mere. Fjern fra varmen og overfør til en plade. Sæt stegepanden tilbage på medium høj varme, og tilsæt peberfrugter og løg. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er forkullet i pletter og blødgjort, 8 til 10 minutter.
6. Server straks med ristede ruller, hvis det ønskes.

Hvis du ikke har en grillkurv, fungerer et stykke kraftig aluminiumsfolie placeret over grillristene, så peberfrugter og løg ikke falder gennem ristene.