Kale Salad With Salmon
Lav hurtigt en velsmagende vinaigrette ved at smide ingredienserne i en krukke og give den en god rystelse.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienser6
6 ounce skin-on laksefilet
3 tsk.kosher salt
Sort peber efter smag
3 spsk.
saltet smør
1rødløg, halveret og skåret
8 oz.hvide svampe, skåret
1/2 c.
tør hvidvin
3/4 c.balsamico
3/4 c.olivenolie
1/2 tsk.tørret timian
1flokkål (ca. 1 1/2 pund), stængler fjernet, blade tyndt skåret
1 C.saltede ristede mandler, hakket
4 oz.gedeost, smuldret
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 425˚. Linj et bageplade med folie og læg laksens skinneside nedad på toppen. Sæson med 1 & frac12; teskefulde salt og et par peberkværn. Steg, indtil laksen bare er uigennemsigtig og flager let med en gaffel, 12 til 15 minutter.
- I mellemtiden smelter smørret i en stor stegepande over medium-lav varme. Tilsæt rødløg og kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er blød, 7 til 9 minutter. Rør svampene ind for at belægge, tilsæt derefter vinen, 1 tsk salt og et par peberformer. Forøg varmen til medium høj og kog, indtil vinen er fordampet, og svampene er bløde, 3 til 5 minutter. Overfør til en tallerken.
- Tilføj & frac12; kop eddike til stegepanden og kog over medium høj varme. Kog indtil eddike er reduceret med ca. halvdelen og er tyk nok til at belægge bagsiden af en ske 5 til 7 minutter.
- Til dressing: Kombiner olivenolie, resterende & frac14; kop eddike, timian, resterende & frac12; teskefuld salt og nogle få peberfrugter i en krukke. Forsegl og ryst indtil blandet.
- Kast kale med bandagen i en stor skål. Tilsæt rødløg og svampe og kast igen. Tilsæt mandler og gedeost og kast. Del salaten mellem tallerkenerne. Top hver med et stykke laks og pensl med balsamico-glasuren.
