Margarita Recipe One
Denne margarita-opskrift til en og for en skare er alt hvad du behøver, uanset om du længes efter en enkelt weeknight-cocktail eller underholder en baggård fuld af venner! Opskriften på et publikum giver nok til 12 drinks. Fra Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:0timer0minutter Samlet tid:0timer5minutter ingredienserFOR EN: 2 oz. flydende sølv (eller Blanco) 100% Agave Tequila 1 oz. flydende Cointreau 1 oz. flydende friskpresset limejuice Enkel sirup, der kan smages (se note) Isterninger eller knust is 1 Til 2 friske lime kiler Groft salt til rimming af glasset (valgfrit) FOR ET FOLK: 3 c. Sølv (eller hvid) 100% Agave Tequila 1 1/2 c. Cointreau 1 1/2 c. Friskpresset limejuice Enkel sirup til smag Isterninger eller knust is 12 Til 24 friske lime kiler Groft salt til rimming af glasset (valgfrit) TIL ENKEL SYRUP: 1 C. Vand 1 C. SukkerDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Bemærk: Hvis du laver en drink, kan superfint sukker arbejde i en knivspids i stedet for simpel sirup. Bare sørg for at røre godt for at opløse sukker fuldt ud. For en margarita:
Hvis du kan lide et saltrandglas, skal du fugte kanten af dit glas med en kalkkile. Vend derefter glasset og dypp ned i en lille tallerken groft salt.
Hæld tequila, Cointreau og limesaft i glas. Tilsæt simpel sirup, alt efter hvad du foretrækker sødme. Jeg tilføjer normalt ca. 1 teskefuld pr. Drink. Giv drikken en hurtig omrøring, og fyld derefter glasset med is. Klem en kile eller to frisk kalk over toppen og tilføj derefter kiler til drikken. Nyd straks!
For et publikum:
Forbered simpel sirup op til en dag i forvejen, og lad den køle af i køleskabet.
Cirka 1 time før gæsterne skal ankomme, måles tequila, Cointreau og limesaft i en lille kande. Lad det røre, og læg det derefter i køleskabet for at køle ned.
Når du opretter margaritas til individuelle gæster, fugter du kanten af hvert glas med en kalkkile og dypper derefter fælge i en lille plade med groft salt, for dem der foretrækker en saltskorpet kant. Hæld derefter 1/2 kop af din afkølede forblanding i hvert glas efterfulgt af simpel sirup (lidt eller meget afhængigt af hver gæstes præference), og giv lidt omrøring. Fyld med is næsten til toppen af hvert glas, og pres derefter en anden lille kalkkile over toppen af hver drink til dem, der kan lide lidt ekstra pucker. Aflever til dine gæster for at nyde det.
Til den enkle sirup:
Enkel sirup er så let at fremstille og tager kun ca. 5 minutter! Rør vand og sukker sammen i en medium gryde over medium høj varme. Kog under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. Fjern fra varmen, og lad den afkøle til stuetemperatur. Opbevares i en overdækket krukke eller beholder i køleskabet i 3 til 4 uger. Brug til at sødme nogen af dine yndlingsdrikke.
Margaritas tilfredsstiller min cocktailbehov tolv måneder ud af tolv. Med andre ord er det ikke en sæsonbestemt ting for mig. Men denne drinks popularitet i meget større skala end bare min egen skyder bestemt op, når Cinco de Mayo nærmer sig. Denne mexicanske fest udløser det uimodståelige ønske om at forbruge ikke kun tacos, nachos og guacamole, men også en tørstslukkende margarita eller to. Og som en bonus giver denne årlige begivenhed det perfekte sted i de varmere sommermåneder og alle dens muligheder for udendørs underholdning.
Uanset om du længes efter en enkel ensom margarita eller underholder en gruppe venner ude på terrassen, har jeg dig dækket. Denne margarita opskrift til en OG for en skare er alt hvad du behøver!
Jeg har for længe siden sluppet de kunstigt smagede margarita-blandinger og foretrækker den rene, autentiske margarita-oplevelse. Denne margarita opskrift kommer sammen med få ingredienser. Og det er den rigtige aftale med friskpresset limesaft, ingen undtagelser.
En enkelt margarita er en cinch at blande sammen. På bare fem minutter kan jeg nemt nippe til en af disse tørstslukkende cocktails fra et saltrand.
101 betyder åndelig
Tequila + Cointreau (en appelsinsmag likør) + limesaft + lidt simpel sirup = min yndlings margarita-sammensætning. Og jeg springer aldrig over saltning af kanten af mit glas!
Jeg kan godt lide at bruge en sølv (eller blanco) tequila til min margaritas, en der er lavet af 100% agave. Denne type tequila er meget ældet med en ren tequila bidende smag.
For de tidspunkter, hvor du har et bord fyldt med venner, kan det være et fuldtidsjob at blande enkelt margaritas. Men det behøver ikke være. I stedet for at måle ingredienser til hver eneste drink kan jeg godt lide at skabe en blanding på forhånd og lade den køle ned i køleskabet, indtil vores gæster ankommer. Dette giver meget hurtigere cocktailforberedelse.
Omkring en time før gæsterne ankommer, måler jeg blot større mængder tequila, Cointreau og limejuice og rører dem sammen i en kande. Jeg spreder kanden ned i køleskabet for at køle ned (lige ved siden af min flaske simpel sirup), mens jeg skiver kalkbånd og forbereder en lille plade groft salt til rimming af brillerne.
Jeg foretrækker at tilføje simpel sirup til individuelle margaritas i henhold til hver gæstes sødme. Fordi nogle måske bare vil have et lille stænk for at svælge i margaritas rene, puckery godhed. Og andre vil måske have en roligere drink, mere som en sød limeade. Det er let at behage et publikum ved at holde en flaske simpel sirup ved hånden.
Når jeg serverer margaritas til en større gruppe (min opskrift giver nok til ca. 12 drinks), kan jeg godt lide at bringe mine halv-pint konservesglas ud til brug som briller. De er super robuste, og jeg synes, deres mindre størrelse er perfekt til en servering med margarita, så drikken forbliver kold fra første slurk til sidste.
Hvad jeg især elsker ved denne opskrift på store batches margaritas er, at den er så let at tilpasse. For dem, der foretrækker en saltskorpet kant (vælg mig!), Skal du blot køre en kalkkile rundt om kanten af hvert glas og derefter dyppe fælgen i groft salt. Hæld derefter 1/2 kop af din afkølede forblanding i hvert glas efterfulgt af simpel sirup (lidt eller meget), og giv lidt omrøring. Fyld med is næsten til toppen af glasset, og pres derefter en anden lille kalkkile over toppen af hver drink til dem, der kan lide lidt ekstra pucker (igen, vælg mig!). Aflever cocktails til dine meget taknemmelige gæster. Og sørg for at oprette en margarita til dig selv, den meget fortjente margarita mixolog.
