Roasted Asparagus With Cajun Hollandaise
Vær tålmodig, når du drypper i det smeltede smør, og hollandaisen kommer fint sammen!
engel numre 1222Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6 - 8portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Samlet tid:0timertyveminutter Ingredienser til asparges:3
bundter asparges (ca. 3 pund), ender trimmet
1/4 c.olivenolie
1/2 tsk.Cajun krydderier
Til Hollandaise:to
stikker saltet smør
4store æggeblommer
Saft af 1 citron
1 tsk.
Cajun krydderier, plus mere til pynt
1/2 tsk.sort peber
32 engel nummer1/4 tsk.
stærk sovs
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Til asparges: Forvarm ovnen til 450˚. Del asparges mellem 2 bageplader, drys med olivenolie, drys med Cajun-krydderier og kast til pels. Steg indtil aspargesen er øm og begynder at farve, 8 til 10 minutter. Overfør til et fad.
- Til hollandaise: Smelt smørret i en lille gryde, indtil det brister. Træk blenderen ud og tilsæt æggeblommer til den. Tilsæt citronsaft til blenderen. Dryp derefter det varme smør langsomt med blenderen på. Sauce begynder at blive tykkere med det samme.
- Tilsæt Cajun-krydderier, peber og varm sauce i blenderen og bland det igen, indtil det hele er kombineret. Hvis saucen er for tyk, tilsæt et par teskefulde varmt vand, indtil den er tynd nok til at hælde.
- Drys saucen over aspargesne og drys med mere Cajun-krydderier.
