Ultimate Asian Chicken Chopped Salad
Crunchy friske grøntsager og urter med en tangy, sød og krydret ingefær sesam vinaigrette. Den bedste asiatiske hakkede salat nogensinde. Hvis du forsøger at undgå soja, kan du erstatte sojasovs med kokosnødaminosyrer og udelade edamam. Fra Heather Christo. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:5portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timertyveminutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienserTIL KASSENE: 1 1/2 c. Rå, hele cashewnødder 1 spsk. Ristede sesamfrø 1 spsk. Sort sesamfrø 1/4 c. Vand 1/4 c. Sukker 3 spsk. Honning 1/2 tsk. Røde peberflager Generøs knivspids kosher salt TIL VINAIGRETTE: 2 spsk. Hakket frisk ingefær to fed hvidløg, hakket 2 spsk. Honning 2 spsk. Sesamolie 2 spsk. Vegetabilsk olie 1/4 c. Risvineddike 1 spsk. Sojasovs (jeg brugte glutenfri sojasovs) TIL SALATEN: 2 C. Strimlet kylling 6c. Tyndt strimlet Savoykål 2 C. Tyndt strimlet rødkål 1 Gul eller rød paprika, frøet og tyndt skåret 1 C. Friske bønnespirer 1/2 c. Edamame Beans 1/3 c. Kogte ærter 10 Snap ærter, skåret i tredjedele på skævheden 1 Stor gulerod, skrællet og tyndt skåret på skævheden 3 Grønne løg, tyndt skåret på skævheden 1 Fresno Chile, tyndt skåret (valgfrit)Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til krydret honning sesam cashewnødder: Forvarm ovnen til 350ºF. Forbered en arkpande med et ark smurt pergamentpapir.
I en lille skål kombineres cashewnødder og sesamfrø. Sæt til side.
I en lille sauce gryde kombineres vand, sukker, honning og rød peberflager med en generøs knivspids kosher salt. Lad det simre og lad det koge i 2-3 minutter.
Fjern fra varmen og tilsæt cashewnødder og frø til gryden. Rør for at belægge nødder og frø, og læg det derefter på den tilberedte arkpande. Bag cashewnødder og frø ved 350 ºF i 15 minutter, indtil de er gyldne, omrør hvert 5. minut. Overfør nødderne til et nyt ark pergamentpapir, og læg dem til side for at afkøle og fastne. Bryd møtrikkerne fra hinanden, når de er kølige.
Til ingefær sesam vinaigrette:
Tilsæt alle ingredienserne i krukken med en blender, og purér derefter på højt, indtil du har en jævn forbinding. Sæt til side.
Til salaten:
Tilsæt kylling, kål og alle grøntsagerne i en stor skål, tilsæt derefter dressingen og kast forsigtigt salaten til pelsen. Server i skåle eller overfør til et serveringsfad og top med cashewnødder.
Lige siden jeg var et lille barn, var jeg sikker på at bestille den, når en restaurant tilbød en asiatisk eller kinesisk kyllingesalat - eller noget andet i den retning. På college var det en daglig frokostmulighed, og jeg har måske spist den hver dag hele mit unge voksne liv. Selv nu, på et lokalt frokoststed nær hjemmet, er det, hvad jeg bestiller. Uden fejl. Så du kan sige, at jeg har haft en hel del af disse salater i min tid, og jeg betragter mig ret velbevandret i alle de forskellige spins og retninger, det kan tages. Men for al den tilgængelige sort, føler jeg, at en ting er afgørende: den unikke kombination af sød og salt, og hvis jeg er heldig, også lidt krydret! Bevæbnet med mange års erfaring med asiatisk salat, er jeg her for at give dig, hvad jeg synes er den ultimative asiatiske kyllinghakket salat!
Du finder ikke mandariner på dåse (selvfølgelig er du velkommen til at tilføje dem, hvis du har brug for dem!) Eller stegte wontonindpakninger ovenpå. Hvad du finder er det bedste udvalg af sprøde friske grøntsager og urter, klædt i en sød, sød og krydret ingefærsesamvinegrette. Denne påklædning er god nok til at bade i, sværger jeg. Jeg kan godt lide at tilføje strimlet kylling til denne salat, men den er helt lækker uden den. Når jeg bliver kødfri, tilføjer jeg nogle gange bidder med frisk avocado til lidt ekstra noget.
I stedet for stegte wontonindpakninger har jeg noget endnu bedre: krydret honning sesam cashewnødder. Helt vanedannende får disse rige og buttery ristede cashewnødder en ekstra dosis godhed, når de bages i en krydret og sød honningglasur og drysses med sprøde sesamfrø. Så du får virkelig lidt af hver eneste type smag og tekstur i hver bid.
Jeg har bragt denne salat til to middage i potteform, og det var et stort hit på begge. Jeg laver det også til middag nogle gange, og du kan gøre meget af forberedelsesarbejdet på forhånd! Saml bare alle salatingredienserne, og hold dressingen adskilt, afkøl derefter alt og del enkelt portioner til frokost. Selvom jeg måske spiser mere end en enkelt servering til frokost, men det er salat, så hvem er ligeglad, ikke?
Bemærk: Hvis du prøver at undgå soja, kan du erstatte sojasovs med kokosnødaminosyrer og udelade edamame eller erstatte det med noget andet.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
