9 Kitchen Hacks That Actually Work
Jeg elsker godt køkkenhack. Alt, der gør mit liv lettere, er meget værdsat.
I dag deler jeg mine afprøvede køkken-tip og -tricks. Det er dem, jeg faktisk bruger og elsker. Nogle af dem har jeg brugt siden jeg var teenager!
Okay, lad os komme til hackerne!
1 - Fjernelse af et ægskallerfragment
Dette er en af de hacks, som jeg troede ikke ville fungere, fordi det syntes for godt til at være sandt. Jeg tog fejl!
når kalder hjertet hvor er det filmet
Brug blot et større stykke æggeskal til at øse de irriterende små fragmenter op. Det føles som magi.
2 - Brug en ske til at flå en kiwi
Dette trick fungerer bedst, hvis din kiwi er moden (ikke stenhård).
Skær først enderne af en kiwi. Skub en ske under huden, og kør den hele vejen rundt om kiwien, og hold den så tæt på huden som muligt uden at bryde igennem huden.
Du kan glide huden med det samme!
Derefter skal du bare skære og servere.
3 - Håndfri hældning
Dette er køkkenhack, som jeg har brugt siden jeg var teenager.
Manchet toppen af en plastikopbevaringspose med lynlås ned omkring sig selv. Dette holder posen åben og stabil, mens du hælder mad i den!
4 - Læg en pande pænt med pergamentpapir
Dette er noget, jeg lærte af Christina om Dessert til to .
At skubbe pergamentpapir i en gryde kan være frustrerende. For at bekæmpe dette skal du vende din pande på hovedet og pakke pergamentpapiret rundt om ydersiden af det. Tænk på det som at pakke en gave. Sørg for at krølle alle kanter godt.
Vend nu gryden og pergamentpapiret rundt. Du bliver nødt til at gøre lidt manøvrering og justering, men pergamentpapiret passer pænt ind.
5 - Blødgør smør hurtigt
Hvis du glemmer at tage smør ud af køleskabet for at blødgøre, skal du ikke bekymre dig! Du kan få det til at blødgøre hurtigere ved at hugge det i mindre stykker. Bonuspoint, hvis du placerer det på et varmt sted i dit køkken!
6 - Bring æg hurtigt til stuetemperatur
På samme måde kan du hurtigt opvarme æg til stuetemperatur ved at placere dem i en skål og dække dem med meget varmt (ikke varmt) vand. Lad dem sidde i ca. 5-10 minutter, mens du forbereder resten af din opskrift.
7 - Fjern let granatæblefrø
Som jeg beskrev i mit Pomegranate 101-indlæg, er det let at få arilene af et granatæble ud ved hjælp af en træske! Skær først din granatæble i halvdelen omkring midten. Hold den derefter på hovedet over en skål, og slå den bagved med en træske. Frøene springer ud!
8 - Jævnt portion muffin dej
Brug en isskovl til at udjævne muffinsmør jævnt. Den slags med aftrækkeren frigør det gør det let at overføre dejen til muffinsformen: nej prøver desperat at få dejen ud af en ske.
9 - Undgå, at kartofler brunes
Dette er et trick, jeg lærte af min mor. Hvis du vil skrælle dine kartofler på forhånd, skal du blot dække dem med koldt vand for at forhindre dem i at brunes. Dine kartofler kan beholde lidt mere vand, hvis de efterlades natten over i køleskabet. Men hvis du laver kartoffelmos med dem, vil du sandsynligvis ikke se forskellen.
Så det er nogle af mine foretrukne køkkenhacks, der faktisk fungerer for mig. Hvis du har dine egne tip eller tricks, bedes du dele i kommentarerne!
