Apple Cheddar Scones
Disse ømme, fugtige scones grænser op til den salte side. Serveres med suppe, et koldt glas mælk eller bare spiser dem ned. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timer12minutter Samlet tid:0timer32minutter ingredienser7 spsk. Smør, opdelt 1/2 Stor Granny Smith Apple, skrællet, kornet og hakket fint 1 C. Mel til alle formål 1/2 c. Blødt hvedemel (fuldkornsmel) 1 spsk. Bagepulver 1/4 tsk. Bagepulver 1/2 tsk. Salt 1/2 c. Strimlet ekstra skarp cheddarost plus mere til drys 1 Æggehvide 2 spsk. Ahornsirup 6 spsk. Æblesau 2 spsk. KærnemælkDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 425ºF. Linj et bageplade med pergamentpapir. Smelt 1 spsk smør i en stegepande over medium-lav varme. Tilsæt æble og sauter, indtil det er mørt, ca. 8 minutter. Fjern fra varme til afkøling.
I en medium skål piskes mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen. Skær det resterende smør i små stykker og spred stykker over melblandingen. Skær i melet med en konditor, indtil blandingen ligner grove krummer. Rør cheddarosten ind.
I en lille skål piskes æggehvide, ahornsirup, æbleauce og kærnemælk sammen. Hæld mel / smørblandingen over og omrør, indtil den er kombineret.
Overfør dejen til en generøst melet arbejdsflade. Pat ud til et 11x7 tommer rektangel. Spred de afkølede æbler oven på dejen, og lad lidt af dejen blive udsat langs den ene lange kant. Rul dejen op i længden, som kanelruller. Skær i trekanter eller rektangler. Placer på tilberedt bageplade, 2 inches fra hinanden, og drys med ekstra strimlet ost.
Bages i forvarmet ovn i ca. 12 minutter, eller indtil bunden af scones er dyb gyldenbrun. Fjern til stativet for at afkøle. Opbevar scones pakket i vokspapir i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i et par dage.
Opskrift tilpasset fra Naturally Ella og inspireret af Joy the Baker.
Ost og æbler har været et par, jeg har været bekendt med i lang tid. Da vi voksede op, elskede vi måltider med odds og ender (vi kaldte det et Smörgåsbord). Vi købte forskellige slags kiks, oste og æbler og prøvede dem i forskellige kombinationer. Min far insisterede på at have sin yndlings Jarlsberg-ost sammen med skiver lyserøde dameæbler.
Cheddar og æbler er en klassisk forening af smag, og jeg troede, de ville være dejlige sammen i scones. Og sådan er de også. Æblerne giver en syrlig sødme, mens osten sætter disse scones lidt på den salte side. Min lille barn elskede dem og stoppede ikke med at bede om mere. De opfyldte min graviditetsbegær efter bagværk ... indtil de var væk.
Lad os dykke ind og se, hvordan disse er lavet.
Skræl, kerne og finhak halvdelen af et Granny Smith-æble.
Smelt lidt smør i en stegepande.
Tilsæt æblet, og bag det til det er mørt. Fjern fra varmen, og lad den køle af.
hvad betyder det at drømme om edderkopper
Pisk de tørre ingredienser sammen: universalmel, fuldkornsmel, bagepulver, bagepulver og salt.
Spred nogle smørstykker over de tørre ingredienser.
Skær smøret i melblandingen. Selvfølgelig kan du gøre alt dette i en fødevareprocessor, hvis du foretrækker det.
Tilsæt noget strimlet (ekstra) skarp cheddarost, og giv det en god omrøring.
Pisk de våde ingredienser sammen: æggehvide, ahornsirup, æbleauce og kærnemælk.
Hæld de våde ingredienser over de tørre ingredienser, og rør om, indtil de er kombineret. Jeg brugte en stiv spatel til dette.
hvad er forskellen mellem bagepulver og pulver
Nu generøst mel din arbejdsflade. Klapp dejen ud til et rektangel, der er ca. 11 × 7 tommer.
Spred de afkølede æblestykker ovenpå, men gå ikke lige ud til kanten på den ene side.
Rul dejen op på tværs. Som du kan se, melede jeg ikke min overflade nok, så dejen sidder lidt fast.
Skær træstammen i trekanter eller firkanter - hvad du foretrækker! Trekanter har lyst til mig.
Placer på et pergamentforet bageplade. Drys scones med ekstra ost.
Bages ved 425ºF i cirka 12 minutter, eller indtil den er gyldenbrun i bunden.
Disse scones er nogensinde så fugtige og ømme. Jeg ved, at dette lyder hellig, men de har ikke rigtig brug for smør. De er gode med et glas kold mælk. Jeg tror, de ville være et vidunderligt tilbehør til butternut squash eller kyllingnudelsuppe.
