Bacon Wrapped Filets With Cowboy Butter
Jeg lavede dette til Ladd til vores jubilæum et år, og gæt hvad? Vi er stadig gift!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:toportioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Samlet tid:0timer35minutter ingredienser5 spsk.
saltet smør, blødgjort
1 spsk.hakket frisk persille
1 spsk.hakkede friske purløg
1/2 tsk.
revet citronskal plus 1 tsk citronsaft
1 tsk.Dijon sennep
to8- til 10 ounce oksefiletbøffer (ca. 2 tommer tykke)
Kosher salt og sort peber efter smag
toskiver bacon
1 spsk.olivenolie
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Mos 4 spiseskefulde smør med persille, purløg, citronskal, citronsaft og sennep i en lille skål med en gaffel. Sæt smørblandingen på et ark plastfolie. Pak det op og form det til en 3-tommers log. Opbevares i køleskab, indtil det er fast, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 450˚. Sæt generøst bøfene på begge sider med salt og peber. Sæt hver bøf rundt om kanten med et stykke bacon og fastgør det med et tandstikker.
- Varm olivenolie og resterende 1 spsk smør i en mellemstore støbejern stegepande over medium høj varme. Når smørret smelter, skal du tilføje steaks til stegepanden og svirre indtil det er gyldentbrunt, ca. 1 minut pr. Side.
- Overfør stegepanden til ovnen og kog 7 til 10 minutter til medium sjælden. Lad hvile 5 minutter før servering. Server med et stykke eller to af cowboysmør ovenpå.
