Kylling og ris suppe

Chicken Rice Soup

Dette er kun en af ​​de sjælfodrende supper, der er nemme at lave og helt tilpasses efter din gane.

Vent et øjeblik. ... Fuldt tilpasses efter din gane? Jeg ved ikke engang hvad det betyder. Det kan være en af ​​de dummeste ting, jeg nogensinde har sagt. Men det er okay, for denne suppe er reeeeal, reeeeal god, baby. Jeg tilføjer masser af skrammel til mig, som løg, grøn peber og de meget provinsielle JARRED PIMENTOS for Pete's kærlighed. Men hvis du har mere kræsne mennesker i dit hus, kan du helt udelade de klodsede ting ... og endda tilføje nogle af dine egne ting, som friske urter eller svampe.

Nu for tilståelsen. Jeg begår to meget uhyggelige synder i løbet af forberedelsen af ​​denne suppe, synder som jeg forstår sandsynligvis vil åbne mig for al slags kritik og piskning og stenning på det offentlige torv. Men hvis jeg lod det komme ned, havde jeg fjernet min lasagneopskrift fra dette sted for længe siden. Kort sagt er, jeg er her for at dele med dig de ting, jeg laver i mit eget køkken, i mit eget liv. Nu nogle dage kan det være lækker, cremet Tiramisu. Andre dage kan det være pasta med rejer og friske urter. Men på et stort antal dage i mit liv vil det omfatte supper som disse, der bruger hellige privilegier som disse:

1. Kyllingebilletterninger. Undskyld, men de er gode.
2. Gul madfarve. Undskyld, men min bedstemor bruger det, og jeg elsker hende. Så jeg vil også bruge det.

er dolly parton virkelig miley cyrus gudmor

Denne suppe vinder ingen internationale priser for kulinarisk geni. Men det varmer dit hjem, din familie og får dig til at smile. Medmindre du er i dårligt humør den dag, og så hjælper ingen suppe.

Besætningen af ​​tegn: Hele kyllingebryster, kylling bouillonterninger, vand, smør, mel, løg, grøn peber, pimento, selleri, hvid ris og GUL FARVEFARVNING. Tee hee.

Gå først videre og kog ris.

Dette er en gryde.

Tilsæt 1 kop hvid ris til den.

Dæk med 2 kopper vand. Drys lidt salt i.

Og tilsæt en dråbe olivenolie.

Kog derefter, reducer varmen og dæk.

Kog indtil vand lige er absorberet. Sæt til side.

Vask derefter to hele kyllingebryst. Jeg elsker indbenede bryster med al den grove hud og alt. Det er her smagen er, baby.

Læg dem i en gryde ...

Og dæk med 2 liter vand, giv eller tag.

Tilsæt 8 til 10 bouillonterninger, og bed en bøn for mig.

Kog og kog derefter over medium varme, indtil kyllingen er færdig, cirka tyve minutter.

Fjern kyllingen fra gryden og lad den køle af i et par minutter ...

Begynd derefter at skære kødet af benet.

Derefter terninger. Ingen grund til at gøre den super lille eller perfekt kuberet - bare hug den groft. Mere rustik på den måde.

Lad os nu skære nogle grøntsager op. Jeg begynder med løg, og den eneste grund til, at jeg ved med at vise dig, hvordan man terninger en løg, er, at jeg var en pinligt gammel alder (relativt set), før jeg endelig fandt ud af det selv. Og jeg vil dele det med menneskeheden. Fordi jeg ikke vil have dig til at være clueless som jeg var i så mange elendige år.

Start med at skære løg i to fra rod til spids.

Løb derefter den øverste ende af.

Skræl derefter det ydre lag af.

Lav derefter flere små, lodrette skiver hele vejen gennem løg.

Drej derefter løget 90 grader og skiv det igen og skab en fin terning.

Rocket Science: det er hvad jeg har at tilbyde verden. Og virkelig, jeg er glad for at gøre det.

Lad os derefter skære en grøn peber i terninger. Først hugger jeg toppen af…

Så skar jeg resten af ​​peber i tændstikker.

bøn om operation for nogen

Derefter roterer jeg tændstikkerne 90 grader og begynder at hugge igen.

I øvrigt! Jeg kommer ud med en kogebog, der hedder simpelthen 90 grader. Det hele er fyldt med fotos af mig, der skiver ting, derefter drejer dem 90 grader og derefter skærer dem. Det vil ændre verden.

Nej ikke rigtigt.

Lad os derefter arbejde på selleri.

Jeg tager bare spidsen af ​​min kniv og klipper lange snore ...

tiffany fra rigtige husmødre i dallas

Følg derefter min 90 graders regel og ter den fint.

Også: du behøver ikke at terne alle grøntsager fint, men jeg kan godt lide en fin terning. Jeg er ikke stor på store bidder af løg eller grøn peber i min suppe. Men hvis du er, er jeg ikke ved at dømme dig for det.

Dernæst skal du bare tømme en stor krukke pimentoes (ca. 1/4 kop), så er du klar til at gå! Du har bare omkring 1/4 kop hver af alle fire grøntsager.

Ja, jeg tror, ​​at pimento tæller som en grøntsag. Men jeg hader også bananer og te, så jeg er sandsynligvis ikke til at stole på.

Smelt nu 4 spiseskefulde smør i en stegepande.

Når det hele er smeltet, skal du tilsætte ca. 4 spsk mel.

Rør sammen ... fordi gæt hvad? Vi laver en ROUX! Rah rah, sis boom bah! Shamrock, shamrock, RAH RAH RAH!

Jeg aner ikke, hvor det lige kom fra. Noget om, at Roux og Rah konvergerer i min bevidsthed.

Lad alligevel rouxen varme op i et minut eller deromkring.

Og NU ... tilføj dette i gryden med kylling bouillon.

Og okay, jeg gætter på, at du teknisk set kunne kalde det Bouillon Cube Bouillon, men kun hvis du vil få mig til at føle mig dårlig med mig selv.

Dette ser faktisk ret underligt ud. Men mmm, det smager åh, så lækkert.

Rør godt sammen. Dette tjener til at tykke suppen lidt.

Skyl bare den samme stegepande (eller se ikke om jeg er ligeglad!) Og smelt endnu et par spiseskefulde smør ...

Kast nu alle grøntsagerne i!

Rør dem rundt ...

Eller hvis du er ligesom mig, så giv den en ryste.

Tilsæt nu kyllingen ...

Rør rundt, og tilsæt lidt salt.

Kog det rundt, indtil det hele er kombineret ...

Tilsæt derefter blandingen i bouillon.

betydning af 744

Gå videre og dump i den kogte ris. Jeg kan godt lide meget ris, men du kunne helt sikkert halvere denne mængde, hvis du vil suppe for at være lidt lettere. Bare start med halvdelen, rør det rundt, så kan du altid tilføje mere.

Nu ... HO HO HA HA HEE HEE. Tilsæt 2 til 3 dråber gul madfarve. Jeg lover, du vil aldrig fortryde det.

Bare fortæl det ikke til nogen.

Sæt nu suppen i en skål.

Og gør dig klar til at slå dig ned og føle dig varm, hyggelig og sikker, hvis kun i ti til femten minutter.

God fornøjelse!