Chipotle Steak Salad
Tynde strimler af smuk marineret flankebøf draperet over greener og drizzled med chipotle dressing. Imponerende til middagsfester (ligegyldigt hvor let det er at smide sammen!) Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:totimer0minutter Tilberedningstid:0timer5minutter Samlet tid:totimer5minutter ingredienser30 oz. vægt majones 11 oz. vægt Chipotle Peppers In Adobo Sauce, Reserve 2 Spiseskefulde Adobo 1 hele flanke bøf 3 spsk. Olivenolie 1 spsk. Worcestershire Sauce 1/2 tsk. Stødt spidskommen 1 tsk. Oregano 1 spsk. Honning 24 oz. vægt Salatgrøntsager (forårsmix) 4 hele Roma-tomater, skiver 1 hel agurk, skiver 1 hel rødløg, halveret og skåretDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Dressing: I en fødevareprocessor eller blender kombineres mayonnaise med chipotles på dåse. Bland indtil helt kombineret. Overfør til en separat beholder og opbevar i køleskabet. Marinade: Bland olivenolie, Worcestershire sauce, spidskommen, oregano, honning og reserveret adobo sauce i en separat skål. Pisk til at kombinere.
Hæld marinade over flankbøf, belæg begge sider. Dæk og mariner i køleskab i mindst to timer.
Fjern flankbøf fra køleskabet. Grill ved høj varme, kun ca. 1 1/2 til 2 minutter pr. Side indtil sjælden / medium sjælden. Fjern fra varmen, og lad kødet hvile et par minutter. Skær meget tynde helvedesild i en ekstrem diagonal.
Hønsalatgrøntsager på hver plade. Drap strimler af varm bøf over siderne af greenerne, så de falder nedad. Læg tomat- og agurkeskiver på den ene side af pladen, og læg skiverne af rødløg ovenpå.
Drys hele salaten med chipotle dressing. Det varme kød på den kølige salat kombineret med den smagfulde og krydrede dressing er ikke af denne verden.
Jeg har et problem med bøfsalater: Jeg elsker dem, hvilket faktisk ikke er et problem overhovedet, medmindre du kalder en fuldstændig manglende evne til at stoppe med at spise noget, indtil ikke spor er et problem. Hvilket jeg gør, og hvad jeg har. Men det sagde jeg allerede.
Kan du gentage det, Ree?
Undskyld. Taler til mig selv.
Igen.
Dette er ikke min første rodeo med bøfsalater. Jeg lavede denne ingefærssalat for to eller tre år siden. Engle sang. Og jeg lavede denne Big Steak Salat for et år siden. Samme resultat, og den gang har de måske endda sunget John Denver. Det er da du ved, at noget vidunderligt lige er sket.
2626 engelnummer
Og i sidste uge, det her smuk plade af vidunder.
Prøv det i denne uge. Det er en cinch at kaste sammen, og bandagen er så spektakulært enkel, at du vil lave ekstra, så du kan bruge det som en veggie-dukkert i de kommende dage og uger. Det er virkelig velsmagende.
Lad os lave salaten! Englene venter i vingerne ... varmer deres stemmebånd op.
Først skal vi lave marinaden til flankebøffen: drys lidt olivenolie i en skål.
Tilføj derefter noget Worcestershire. Og jeg vil gerne benytte lejligheden til at påpege de hårde vandpletter på min skål, før en anden gør det.
Tak fordi du tillod min stemme at blive hørt.
Knæk åb en dåse chipotle peber, som jeg stort set er besat af i disse dage. Vil I alle gøre mig en stor tjeneste og spise en hel chipotle peber i dag? Du er nødt til at blive venner med dem, så jeg kan fortsætte med at bruge dem i mine opskrifter. Ikke rigtig! Gør ikke det. Hvis du spiste en hel chipotle peber i dag, ville du i morgen komme æg mit hus. Og så varmt som det er udenfor, ville det æg sandsynligvis stege, det andet det ramte min tredive år gamle cedertræ.
Træplanke stegte æg! Det lyder guddommeligt.
Hvad jeg siger, fyre, er det:
Chipotle peberfrugter er naturlige
Chipotle peberfrugter er gode
Ikke alle gør det
Men det burde alle gøre
Og det er alt hvad jeg siger.
Åh, og hæng på resten af den dåse chipotles. Vi får brug for dem om et sekund.
Til marinaden skal du tilføje malet spidskommen ...
Og noget oregano. Og lidt skat også.
Tag en smuk, smagfuld flankebøf. Nederdelbøf ville også fungere og tale om ting, jeg er besat af for nylig.
Nederdel bøf? Fugghetaboutit.
Hæld marinaden over bøffen, vend den over for at belægge den anden side. Dæk derefter bøf (eller smid den i en ziploc), og afkøl / mariner den i et par timer.
Lav derefter chipotle-dressing. Det er en meget, meget, meget kompliceret flertrinsproces, så virkelig ned og koncentrer dig. Du vil ikke gå glip af et trin i dette!
TRIN 1: Kast en stor krukke mayonnaise i en blender eller foodprocessor.
TRIN B: Dump resten af dåsen med chipotles.
Jeg brugte en stor krukke mayonnaise og en stor dåse chipotle, fordi jeg gerne vil have restdressing til brug som dip, en base til pastasalat og andre lækre ting. Men du kunne let skære dette i halve, og det ville være mere end nok.
TRIN TRES: Bland det, indtil det er helt kombineret.
Og det, mine venner, romere og landsmænd, er en lækker dressing. Overfør den til en beholder og læg den i køleskabet, indtil du har brug for det.
Når flankbøffen er marineret et par timer, trækkes den ud af køleskabet og grilles over en varm flamme. Du ønsker at holde det i det sjældne / medium-sjældne interval, så det har kun brug for ca. et og et halvt minut til to minutter pr. Side.
Fjern den fra varmen, og lad den hvile i ca. ti minutter.
I mellemtiden skæres tomat, agurk og rødløg op.
Skær derefter kødet i rigtig tynde helvedesild - skåret i den ekstreme diagonal for at få et så tyndt stykke som muligt.
Gosh. Garsh. Garshk. Dette ser så godt ud. Jeg elsker en god bunke tyndt skåret flankebøf.
For at servere hver salat skal du samle masser af greener på en tallerken. Drap skiver varm bøf ned ad siderne som kaskende bjergstrømme af… kød.
Kødstrømme.
Oksekød falder.
Glem det.
Arranger nogle agurker og tomater rundt om siden ... læg derefter nogle smukke rødløgskiver ovenpå.
Tag derefter en stor, kæmpe skefuld chipotle-dressing ...
Og dryp det rundt omkring salaten.
Godhed elskværdig. Du kan ikke vide det. Du bare ... du kan ikke vide.
Her er hvad der sker: det varme kød rammer de kølige greener, og dressingen gør bare det hele til en stor bunke med harmonisk paradis. De sprøde og kølige tomater, agurker og løg giver det hele noget farve og knas.
Du vil absolut elske dette.
God fornøjelse!
Her er den praktiske dandy, der kan udskrives:
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
