Kogebøger til jul

Cookbooks Christmas

Her er et par kogebøger, der ville give gode gaver til kogebogelskere i dit liv.

Jeg ejer alle disse og elsker dem.

(Jeg har linket til Amazon-listen over hver bog nedenfor, men jeg er slet ikke en del af Amazon-tilknyttede programmer. Det gør det let for dig at tjekke bøgerne.)

(Amen.)

Pigejæger ved Georgia Pellegrini . Denne bog sugede mig ind og holdt mig nittet. Det er ikke kun Georgiens oplevelser med jagt og de mennesker, hvis stier hun krydsede undervejs, det er også hendes skrivning, som er lige så lækker som de opskrifter, hun deler. Dette er en smuk bog, selvom du ikke er mindst interesseret i jagt som et middel til at få mad på dit bord.

Mad 52 af Amanda Hesser og Merrill Stubs fra Food52.com . Dette er en fællesskabsdrevet kogebog fyldt med opskrifter, der vandt Food52s opskrift-en-uge-konkurrence i løbet af et år. Det er tyk og tung og dejlig og fuld af smukke opskrifter.

Det nye portugisiske bord af min ven og homeboy David leite . Smukke portugisiske opskrifter, smuk fotografering, en fest for sanserne. Jeg elsker denne kogebog. (Her er en opskrift, jeg kogte af den et stykke tid tilbage. Delish!)

Jeni's Splendid Ice Creams af Jeni Britton Bauer. For måneder siden besøgte jeg en Jeni's i Columbus, og jeg prøvede fem forskellige smagsoplevelser af, hvad der skal være den mest himmelske (og innovative) is, som mennesket kender. Jeni personen er en drøm; Jenis isen er guddommelig. Denne kogebog er fyldt med hendes utrolige kreationer, og for at tage gaven over toppen til nogen speciel i dit liv skal du smide en ismaskine sammen med den.

Cake Pops ved Bakerella . Jeg har elsket Bakerella siden den allerførste gang, jeg nogensinde besøgte hendes vildt kreative blog, og jeg værner om det virkelige venskab, vi har opbygget. At hendes kærligheds-kogebog om kagepopperne, hun gjorde berømt, har været sådan en løbende succes, gør mig så glad. Gå, Bakerella!

Perfekte middage med en skål af min perfekte ven Pam Anderson . Jeg elsker denne bog. Kærlighed, kærlighed, kærlighed, kærlighed, elsker denne bog. Elsker. Ægte mad, ligetil instruktion, masser af gode ideer. Jeg har altid sagt, at jeg vil være Pam Anderson, når jeg bliver voksen, og det føler jeg stadig.

Barfodet Contessa familie stil af Ina Garten. Dette var min første Barefoot Contessa-kogebog og vil altid være min favorit, fordi det er den slags mad, jeg elsker at lave mad. Åh, og jeg elsker bare Ina. Jeg har det for evigt.

Bryllupper af Martha Stewart (Ca. 1987.) Ja, det er fem og halvtreds dollars. Ja, jeg er seriøs. Vær ikke grin med mig. Denne bog, som min mor uforklarligt ejede tilbage i slutningen af ​​firserne, fik mig til at blive forelsket i Martha Stewart og fik mig til at være cateringvirksomhed (bogen fortæller tidløst smukke bryllupper, hun sørgede for og organiserede gennem 80'erne) og fik mig til at gifte sig fjorten forskellige tidspunkter uden anden grund end at jeg kunne bruge alle de forskellige menuer i bogen. Dette er et enormt volumen— kæmpe stor —Det beskriver en række bryllupper i utrolige fotografiske detaljer: brudekjoler, brudepigekjoler, bryllupsmenuer (fra afslappet til formel) og opskrifter, kager, receptioner, invitationer ... det er en komplet fest for sanserne og et tidløst glimt af magien af bryllupper, uanset årti. Der er nogle kvaliteter i bogen, der er dateret, selvfølgelig, men opskrifterne er stadig dejlige og bemærkelsesværdigt tilgængelige. På en eller anden måde sluttede jeg med denne, min mors, bog på min hylde, og jeg trækker den stadig ud fra tid til anden og nyder hver darnside. Hvis du har en fornemmelse af eventyr og vil give din søster eller ven en sjov gave, som de ikke kan lægge fra sig, ville det være en sjov idé. Men bortset fra den sjove og noget vintage karakter af bogen, er det dog signatur Martha i sin inspiration. Opskriften og menuideer (for ikke at nævne blomster osv.) Er vidunderlige.

(Kommer snart: 2012 Kogebøger, jeg er begejstrede for! Der er mange.)