Crispy Hasselback Potatoes
Disse sprøde kartofler er det ultimative tilbehør til bøfmiddage! Fra Sommer Collier af et krydret perspektiv. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:0timerFire. Femminutter Samlet tid:0timer55minutter ingredienser3 lb. Yukon guld kartofler 2 spsk. Olivenolie Salt og peber efter smag TIL JALAPENO CILANTRO SAUCE: 1 C. Pakket korianderblad 1/2 c. Fedtfattig majones 1/4 c. Vand 2 spsk. Citronsaft 4 fed hvidløg 1 Jalapeño, Seeded 1/2 tsk. Salt 1/4 tsk. Malet sort peberDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 450ºF. Linj et stort rimmet bageplade med pergamentpapir eller folie. Skær hver kartoffel i 1/8 tommer skiver, pas på ikke at skære kartoflen hele vejen gennem bunden. Efterlad en & frac12; -inch-bund i bunden af hver kartoffel for at holde kartoflerne, mens du skiver i skiver.
Sæt kartofler på bagepladen og dryp toppen af olivenolie. Rul kartofler rundt for at belægge olie, og vend dem derefter med skåret side opad. Klem siderne på hver kartoffel for at åbne stykkerne i kartoflerne, så olien arbejder sig ned imellem hver skive.
Drys toppe generøst med salt og peber. Bag i 45–60 minutter (afhængigt af størrelsen på kartoflerne), indtil skiverne er sprøde og let adskilt, og bunden af hver kartoffel er blød.
I mellemtiden anbringes koriander, mayonnaise, vand, citronsaft, hvidløg, jalapeno, salt og malet sort peber i skålen på en fødevareprocessor. Puree indtil meget glat.
Server hasselback-kartoflerne varme, dryppet med Jalapeno Cilantro Sauce!
Når Valentinsdag nærmer sig, vil du måske undre dig over, hvad du skal lave din kæreste til middag den 14. februar.
Det er altid fristende at finde en ultra gourmet opskrift med 50+ ingredienser og 20+ trin i håb om at imponere din betydningsfulde anden med din madlavning.
Af en eller anden grund tror vi, at hvis vores søde ser, hvor meget problemer vi gik til, vil de vide, hvor meget elskede de er.
Jeg finder dog en simpel endnu perfektioneret måltid er ikke kun lige så imponerende, det holder dig rolig og i den rette sindstilstand for Romantik Valentins Dag.
Når alt kommer til alt, hvem føler sig romantisk, når de er stressede !?
En simpel bøfmiddag, der bruger et godt stykke oksekød med et par enkle, men elegante sider, er det perfekte måltid til at tilfredsstille din sukkerbrød. Server det med en dejlig flaske vin, så har du et måltid, der passer til en konge.
Selvom mashed eller bagte kartofler er de mest traditionelle sider for bøf, er det sjovt at pynte tingene op i kartoffelafdelingen til ferier.
Crispy Hasselback Kartofler med Jalapeno Cilantro Sauce er en bagt kartoffelvariation, der giver en masse wow-faktor. De er sprøde på ydersiden, bløde i midten, nemme at trække fra hinanden og er doused i en rig zesty sauce.
Hvem ville ikke elske disse kartofler serveret med en stor saftig bøf?
Skær simpelthen hver kartoffel i tynde runder, og pas på ikke at skære helt igennem bunden. Du vil have, at kartoflerne holder sammen.
Drys dem derefter med olie, drys med salt og peber og bages!
Olien arbejder sig ind mellem skiverne og skaber en sprød hjemmestegkvalitet på toppen. Alligevel forbliver bunden og midten af kartoflerne ømme.
Hasselback kartofler er gode alene. Vores Jalapeno Cilantro Sauce tager dem dog virkelig op.
Mens kartoflerne bages, puré koriander, lidt fedtfattig mayo, vand, citronsaft, hvidløg og jalapeno sammen i en fødevareprocessor.
Når kartoflerne er ude af ovnen, drypper du toppen af denne cremede urteagtige sauce!
Og glem ikke, perfekte kartofler som denne fortjener at blive serveret med en perfekt kogt bøf. Tjek mine top 5 tip til madlavning af bøf også!
