3 Ways Roast Garlic
Ovnristet hvidløg er en nem måde at tilføje lag af smag til saucer, dressinger og supper. Fra Dara Michalski fra Cookin 'Canuck. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:0timer40minutter Samlet tid:0timerFire. Femminutter ingredienser1 pære Hvidløg 1 spsk. OlivenolieDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 400ºF. Fjern alt andet end ét lag af løs papirhud fra ydersiden af hvidløgspæren, og lad pæren være intakt. Skær toppen af pæren af, hvilket efterlader de øverste dele af federne udsat for.
Anbring hvidløgspæren med den skårne side opad på en dobbelt firkantet folie. Drys olivenolie over toppen af pæren, gnid derefter for at belægge hele pæren med olien.
Træk foliens sider op for at danne en løs pakke omkring hvidløg og krymp kanterne for at forsegle. Læg foliepakken i en lille bageplade eller på et bageplade.
Steg hvidløg i 40 til 45 minutter. For at teste skal du forsigtigt pakke folien ud og indsætte en lille, skarp kniv i en af fedterne. Hvis hvidløgsklyven er blød og øm, er den klar. Hvis ikke, skal du lukke folien og stege i yderligere 5 til 10 minutter.
Nogle gange giver de nemmeste madlavningstips de største boosts. Da jeg lærte at lave mad, inkluderede disse vigtige tip at krydre maden godt med salt, bruge friske urter og citrus til at lysne op retter og tilføje ristet hvidløg til en lang række opskrifter.
Den mest almindelige metode til stegning af hvidløg er i ovnen, men det er også muligt at stege fedterne i en stegepande eller på grillen.
1 - I ovnen
Start med at fjerne alt undtagen et lag af løs papirhud fra ydersiden af hvidløgspæren, så pæren er intakt. Jeg foreslår, at du gør dette over en skål, ellers finder de små papirbiter deres vej ind i alle kroge og kroge i dit køkken. Jeg lærte den ene på den hårde måde.
Skær derefter toppen af pæren af, som efterlader de øverste dele af federne udsat.
Anbring hvidløgspæren med den skårne side opad på en dobbelt firkantet folie. Hvis du har kraftig folie, gør et enkelt lag det. Drys lidt olivenolie over toppen af pæren, og gnid derefter for at belægge hele pæren med olien.
højre øje spirituel betydning
Træk foliens sider op for at danne en løs pakke omkring hvidløg og krymp kanterne for at forsegle. Læg foliepakken i en lille bageplade eller på et bageplade. Enten fungerer.
Pop hvidløg i en 400 ºF ovn og steg i 40 til 45 minutter. Den nemmeste måde at fortælle, om hvidløg er færdig, er at teste det med en kniv. Pak forsigtigt folien ud - den bliver varm! - og indsæt en lille, skarp kniv i en af fedterne. Hvis hvidløgsklyven er blød og øm, er den klar. Hvis ikke, skal du klemme folien sammen igen og pope den tilbage i ovnen i yderligere et par minutter.
2 - I en stegepande
Charring hvidløgsfed i en stegepande producerer ikke nøjagtig den samme struktur som ovnristet hvidløg, men det er en god mulighed, når du vil have den ristede smag og har brug for den hurtigt. Hvidløgskrydderne har ikke den bløde, smøragtige struktur af deres ovnbrændte søskende, men denne metode lykkes stadig med at blødgøre hvidløgens smag og fjerne den afslørende skarphed af rå hvidløg.
Mens stegepande forkullet hvidløg ikke egner sig til at sprede sig på stykker baguette som en del af en charcuterie plade, er den ideel til blanding i salatdressinger, salsaer og supper.
hvad kan du erstatte afkortning med
Opdel hvidløgspæren i separate fedter. For at gøre dette skal du fjerne den ydre papirhud fra hvidløgspæren og placere pæren på et skærebræt. Hvil en tung stegepande oven på pæren, og smad derefter stegepanden med din håndflade. Voila! Separerede fedter.
Anbring en stegepande over medium høj varme. En tør stegepande er, hvad du vil have - ingen olie er nødvendig. Tilsæt hvidløgsfedene, og lad federne kulne, omrør eller ryst panden hvert 4. til 5. minut. Når fedterne er dækket af mørkebrune pletter, er de færdige. Overfør til et skærebræt, lad fedterne afkøle, og fjern derefter let de resterende papiragtige skind.
3 - På grillen
Hvis det smuldrer, og du desperat forsøger at holde dit hus køligt (hånd rejst herovre!), Er det simpelthen ikke en tiltalende mulighed at riste noget ved 400 ºF i 40 minutter. Gå ind ... grillen!
Følg alle anvisningerne for ristning af hvidløg i ovnen minus bagepladen eller bagepladen. Pop i stedet foliepakken direkte på grillen. Grillen skal forvarmes til medium høj varme eller så tæt på 400ºF, som du kan opnå. Test hvidløg med en skarp kniv for at bestemme doneness.
Ristet hvidløg er et af de baglommetriks, der kan hæve næsten enhver skål. Har du en favorit måde at bruge det på? Eller en anden metode til stegning? Vi vil meget gerne høre dem alle!
