Devil Dogs
Så perfekt på en chokoladekage, at du aldrig frost en med noget andet, nogensinde igen. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:0timer25minutter ingredienser5 spsk. Mel 1 C. Mælk 1 tsk. Vanilje 1 C. Smør 1 C. Granuleret sukker (ikke pulveriseret sukker!)Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Bag din yndlingschokoladekage og lad den køle af. I en lille gryde piskes mel i mælk og opvarmes under konstant omrøring, indtil det tykner. Du vil have det til at være meget tykt, tykkere end kagemix, mere som en brownie-blanding er. Fjern det fra varmen, og lad det køle af til stuetemperatur. (Hvis jeg har travlt, placerer jeg gryden over is i vasken i ca. 10 minutter, indtil blandingen køler af.) Den skal være helt kølig, inden du bruger den i næste trin. Rør om vanille.
Mens blandingen afkøles, flød smørret og sukkeret sammen, indtil det er let og luftigt. Du vil ikke have noget sukkerkornethed tilbage. Tilsæt derefter den fuldstændigt afkølede blanding af mælk / mel / vanilje og slå de levende dagslys ud af den. Hvis det ser adskilt ud, har du ikke slået det nok! Pisk det, indtil det hele kombinerer og ligner flødeskum.
Tag en ske og smag denne vidunderlige godhed. Hvis der er noget tilbage efter din smagstest, skal du sprede det på en afkølet chokoladekage.
Skær dig et stykke og læg det på en smuk tallerken. Grib en gaffel og forbered dig på at opleve den mest guddommelige parring, du kan forestille dig. Denne frosting på chokoladekage er at dø for. Sikker på, opskriften lyder underlig - den har mel i den - men den er sublim. Prøv det, du får se. Du vil elske det så meget, at du ikke kommer tilbage.
Okt 2015 opdatering: TIPS! Brug kun ægte smør !! (Min personlige præference er det organiske saltede smør fra Costco, for det har en mere rig og smøragtig smag.) Brug ikke margarine, karbadpålæg, Country Crock osv., Da det er sandsynligt, at frostingen adskiller sig. Nogle mennesker kan godt lide at bruge superfin sukker i stedet for almindeligt granuleret sukker eller at køre granuleret sukker gennem en fødevareprocessor først for at fremstille deres eget superfin sukker. Hvis du smager mel eller indsætter, når det er færdigt, formoder jeg, at mel / mælkeblandingen ikke kogte længe nok, ikke har travlt med at bringe mælken / melet til den fortykkede tilstand, lad det have tid til at tilberede det mel smag ud, når det tykner. Fik du klumper? visp visp visp, når den koger! En person anbefalede at bruge en håndblander, da den kogte for at undgå klumper. Nogle mennesker bruger 3 T mel i stedet for 5. Jeg har lavet det med sojamælk, fedtfri mælk og hele vejen igennem til halv-halvdelen og det viste sig godt for mig at bruge nogen af dem. Jeg har lagt den i rørposer og dekoreret med den, jeg har efterladt den på disken, og jeg har også afkølet den. Jeg er ikke en professionel bager, og selvom jeg aldrig har haft denne opskrift mislykkes, anbefaler jeg stærkt at læse kommentarerne, der er gode tip og nyttige kommentarer! Nogle har anbefalinger til tilsætning af kakaopulver, kirsebær, friske jordbær, brug af kokosolie osv. En person brugte lavendel og earlgrå te i den (jeg anbefalede, at hun skrev den opskrift!) Nogle mennesker har sat sukkeret sammen med mælken / melet. blanding i stedet for at creme det sammen med smørret. (Jeg har prøvet det og var personligt ikke en fan, da det i sidste ende ændrede smagen og konsistensen af frostingen.) Selvom jeg bedst kan lide dette på chokoladekage, kan du bruge det på enhver smag af kage. Faktisk er det den originale, meget gamle, frosting til Red Velvet Cake. Ja, det er rigtigt! Frostning af flødeost er ikke den oprindelige frosting for Red Velvet :) Glad bagning! Hav det sjovt, og nyd det !! ~ MissyDew
Løft din hånd, hvis du ved, hvad en djævelhund er. Nå, lad mig ændre det: løft din hånd, hvis en Devil Dog for dig er en chokoladeagtig / kageragtig dessert med et flødeskum stof, der er klemt mellem to stykker chokoladekage.
* Løfter hånden *
Forleden da jeg tweetede, at jeg lavede Devil Dogs, blev det klart for mig, at mit Devil Dog-perspektiv ikke nødvendigvis er status quo. Nogle troede, at en djævelhund var, hvad jeg tror, en djævelhund var, men nogle troede, at en djævelhund var en slags fancy hotdog-sammensætning. Nogle troede stadig, at en Devil Dog var en college-maskot. Andre havde overhovedet aldrig hørt udtrykket Devil Dog.
Så i dag skal jeg holde fast ved min tro! Devil Dogs er i samme genre som Suzy-Q'er, Ding Dongs (uden chokoladebelægningen) eller enhver fornøjelse, der kombinerer chokoladekage med en let, flødeskum ... eller glasur ... eller hvad den hvide ting er inden for den slags godbidder. Jeg gik den nemme rute og lavede min pålidelige kage med chokoladeark og understregede heapingen i de dybe spiseskefulde kakao. (Opskrift i slutningen.)
Så lod jeg kagen afkøle helt i panden.
Derefter besluttede jeg at lave Det er den bedste frostning, jeg nogensinde har haft , en Tasty Kitchen opskrift indsendt af TK-medlem MissyDew for flere måneder siden. Frosten er virkelig vidunderlig på trods af sin lidt usædvanlige mel-og-mælk-begyndelse.
Jeg besluttede at tage en tur på den vilde side og bruge halv og halv i stedet.
Drys lidt mel til alle formål ...
Og pisk det sammen over svag varme. Fortsæt omrøring i flere minutter, da det tykner.
Som MissyDews instruktioner i nedenstående udskrift, der kan udskrives, skal den være så tyk som brownie-dej (meget tykkere end kagedej.) Så lader du blandingen køle helt af; læg gryden over en stor skål is, hvis du har travlt.
Mens den bizarro blanding afkøles, skal du slå lidt smør og sukker i en mixer ...
... Indtil meget let og luftigt.
gaveideer til kræftramte
Derefter tilsætter du det (fuldstændigt afkølede) mel / mælk (eller halvt og halvt, hvis du er som mig og kan lide fedt) i blandingen af smør / sukker ...
Tilføj lidt vanilje ...
(Der er ingen undskyldning for min mixer. Undskyld. Jeg bruger den meget, og jeg tørrer den ikke altid ordentligt ned. Vær ikke som mig.)
Og slå den i stykker indtil den bliver en let, blød pisket glasur.
Vend kagen ud af panden.
forskel på sort og hvid peber
Dernæst er det tid til at skære kagen i rektangler. Jeg har et sæt rektangulære nesteskær, og de fungerer godt, men du kan også bare bruge en skarp kniv.
Begynd at skære, og kom lige ind fra kanterne ...
Fortsæt med at skære hele kagen i rektangler.
Læg dem derefter på en gryde og få dem klar. Jeg satte faktisk denne gryde i køleskabet for at sikre, at der overhovedet ikke var varme til kagen. Frosten er så let og luftig, at køligheden hjælper med at holde det hele sammen.
Kast lidt frosting i en glasurpose, hvis du har en, og tryk derefter nogle på et rektangel med kage med bunden opad.
Placer derefter et andet stykke, med forsiden opad, på toppen, let tryk for at fordele frostingen.
Sprøjt en dukke ovenpå ...
Stik derefter på et kirsebær.
Gentag, indtil du har en stor olivenplade af djævelens hunde ... og jeg mener ikke de indlæste hotdog-numre. Køle dem i køleskabet, indtil du er klar til servering; frostingen bliver blødere og blødere og stuetemperatur.
Bemærk, at du kan bruge en hvilken som helst pisket frosting eller fyldning, du ønsker: Hvis du har en ægte opskrift på Hostess-type fyldning til Ding Dongs og Twinkies, ville det være godt ... eller (tilgiv mig) kan du bruge Cool Whip.
Som jeg sagde: tilgiv mig.
Nyd disse!
Her er de tre printables:
Djævelens hunde:
Chokolade ark kage opskrift. (Opdatering: Intet glasur er nødvendigt.) Sprøjt panden grundigt med non-stick bagespray; du vil dreje det ud af gryden.
Frosting Opskrift (Sub halv og halv for mælken for ekstra rigdom; gør mælk for mere lys)
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
