Ghost Cupcakes

Ghost Cupcakes

Inviter et par mere venlige spøgelser til din Halloween-fest med denne yndige opskrift på spøgelsescupcakes. Smør og brygget kaffe elevate æske kageblanding så cupcakesene smager ikke kun superrigt og chokoladeagtigt, men er skræmmende-lette at piske op. Her er et nemt trick til en stivere smørcreme, der holder formen, når den spredes: Start med smør, der er let blødgjort, men stadig køligt at røre ved (ikke særlig blødt eller stuetemperatur). Prøv disse og mere søde og uhyggelige cupcake ideer for en virkelig sød og uhyggelig Halloween dessert spredning.

Hvad gør en fugtig kage?

En del af det, der gør en kage mør og fugtig, er den rette balance mellem våde og tørre ingredienser. Heldigvis har en kageblanding i æske gjort al balanceringen for dig! Smør og æg vil tilføje rigdom til fugtige cupcakes. Sørg for at tjekke for færdighed inden for et minut af bagetiden, så de ikke overbager. Opbevaring i en lufttæt beholder ved stuetemperatur vil også hjælpe med at forhindre dem i at tørre ud.

Hvad er djævlens madkage?

Djævelens mad er chokoladekage, der indeholder kakaopulver (for en mørkere, rigere kage) og lidt ekstra bagepulver (til en mere luftig kage). Begge er allerede i kageblandingen, så du behøver kun at blande de våde ingredienser i og bage.

Hvad kan du bruge i stedet for en kagepose?

411 åndelig betydning

Hvis du ikke har en kagepose og spids, så hæld frostingen i bunden af ​​en stor genlukkelig pose. Drej posen lige over frostingsniveauet, og klip derefter det nederste hjørne af med en saks.

1. Til cupcakes: Forvarm ovnen til 350°. Beklæd 24 muffinskopper med papirliner.
2. Kombiner kageblandingen, kaffen, smeltet smør og æg i en stor skål. Pisk med en røremaskine ved medium hastighed i 2 minutter. Rør minichokoladechipsene i. Hæld dejen jævnt i muffinsformene, cirka halvfyldte. Bag cupcakes efter tid på pakkens anvisninger, eller indtil en tandstik indsat i midten af ​​en cupcake kommer ud ren, ca. 18 til 20 minutter. Afkøl cupcakes i panderne i 5 minutter, og overfør derefter cupcakes til rist for at køle helt af.
3. Til frostingen: Pisk smørret i en stor skål med en røremaskine ved middel hastighed, indtil det er cremet, cirka 2 minutter. Pisk pulveriseret sukker gradvist i ved lav hastighed. Pisk vaniljen i. Øg hastigheden til medium og pisk 2 minutter eller indtil den er let og luftig. Pisk gradvist fløde i ved lav hastighed. Øg hastigheden til medium og pisk 1 minut eller indtil luftig.
4. Hæld frostingen i en stor wienerbrødspose udstyret med en stor, rund rørspids (ca. 1/2 tomme i diameter). Rør frostingen i 3 stablede flade runde dukker, med basisklatten omkring 2 1/2 tommer i diameter og den øverste klat omkring 1 tomme i diameter.
5. Placer 2 af minichokoladechipsene i bunden af ​​hver af de øverste frosting-dukker som spøgelsets øjne. Opbevar på et køligt sted indtil servering, eller køl i op til 24 timer, og fjern derefter 1 time før servering.

Spurt på dette rørspids for den perfekte måde at lave de runde spøgelsesformer på.